第47章 皮肉冻
厨房里,黄雷已经炒好一盘蒜蓉生菜,摆在灶台上。
此刻,他正在刷锅,铁铲和铁锅摩擦着,发出刺耳的“滋滋”声。
彭于畅坐在灶前,填了根柴火进去,开始煽动蒲扇加大火力。
“哟,大白回来了啊,怎么样?电话打得怎么样了?”黄雷放慢手上动作,扭头笑望着他,彭于畅也回过头。
“问到了,黄老师。”
魏白辰把皮肉冻的方法复述了一遍。
“哦,那做起来也不复杂。要不,你和彭彭俩试试看,把这道菜做出来?”
没等魏白辰点头,彭于畅就先抢着回答道:“行啊,没问题!到时候让妹妹刮目相看,剩得她一天到晚笑话我只会吃不会做!”
见彭于畅打包票,黄雷也笑道:“既然你这样说,那我们今晚就看看你俩的手艺了。”
魏白辰动作快,用刀把猪皮刮干劲,去除猪毛和油脂,又切成细条备用。
彭于畅发挥生火的特长,在小灶上支起一锅,开始添柴烧水。
两人把肉皮放入清水,加入些蚝油、料酒、盐。黄雷边炒菜边笑着看两人行动,偶尔关照几声。
大火煮沸,小火熬制汤色浓白,放入定型食盒中凉透,再切块装盘,皮肉冻算是大功告成了。
彭于畅兴奋地把皮肉冻端进客厅桌子上,求表扬似地望着大家。
“哥,这是你做的?”张紫枫和大家一样都好奇地打量着这道菜。
“那是当然,你哥厉害吧!快说两句话来夸夸!”
“切,我才不信是你做的,肯定是大白哥做的,要不然就是黄老师做的!”
这时,黄老师和魏白辰各自端着菜过来。
“妹妹,你还别不信,这是你哥和大白一起做的,你尝尝看。”黄雷边说边把菜盘放下。
张紫枫看了眼魏白辰:“哦?是吗,那我得尝尝……”
“来来,倪老师,你也尝尝。”
何炯替倪小鸿和张紫枫各夹了一块,给自己也夹了一块。
“好吃的!真没想到这两小子会做菜了嘿!”
捧场王依旧给力。
两人被夸都很开心,不过何老师专业好评,权威性差了点,又都转头望向妹妹和倪老师。
张紫枫咬了一口,也点头道:“好吃!”
两人笑着对视一眼,又看向倪老师。
“来来来,拿酒来!今日痛饮三大碗,这猪死得其所!”
倪小鸿吃完一大块,咂摸着嘴又喊道,“倒上倒上,喝酒!来何老师,来,黄老师!”
这下子,两人彻底喜笑颜开了。
黄雷见状,怀疑道:“真有那么好吃?”
说完,夹了一块放嘴里。
“黄老师,好吃么?”魏白辰问道。
“味道应该不错吧?”
彭于畅也跟着问道,一副求表扬的样子。
黄雷嚼了几下,指着皮肉冻说道:“皮肉Q弹,滋味丰厚,火候和调料用量把握得都挺好!都挺好!”
一听这话,彭于畅得意地对着张紫枫拍拍胸脯:“妹,你哥厉害吧!这火候控制得没话说!”
魏白辰在取得一致好评后,也有点炫耀地意味:“妹妹,你大白哥的手艺可以吧!这调料放得恰到好处。妹妹,来,再吃一块!”
“对对!妹妹你再来一块,对皮肤好!”
两人争先恐后,都替张紫枫夹了一块。
张紫枫笑着推辞:“不不不,我最近在减肥,得控制体重,还是你俩吃吧!”
说完,她又笑着把皮肉冻还给两人。
何老师笑道:“你俩也吃块吧,做好了还没尝吧?快吃吃看,挺好吃的。”
说完,他自己给自己也夹了一块放在碗里。
也对,两人做好皮肉冻后,光顾着切片装盘,然后来邀功,还没试过味道呢。
两人一人一块,大口吃下。
魏白辰嚼了两口,脸色一变,表情痛苦极了:“啊呦,真咸!真硬!彭彭,你肉皮没煮烂啊!”
“大白,盐不要钱啊!你放这么多!水!妹妹给我水!”
彭于畅伸手要拿水壶,却被张紫枫抢先拿在手里,就是不给他。
“哈哈哈哈……”
“黄老师,看见没有?大白刚刚那窃喜的表情笑死我了!还真以为自己做得多好吃呢!”
“哈哈,彭彭这傻孩子也是,嘚瑟得跟个二傻子似的!”
黄雷等人成功骗到他俩,都笑得前俯后仰,却也是被咸得口干舌燥。
张紫枫给他们一人一杯柠檬水倒好,就是没给两位哥哥倒。
“妹妹,开条件吧!你哥快被咸死了!”彭于畅面部扭曲着叫道。
“拍立得胶卷十套!”
“行!成交!快给我倒水!”
彭于畅接过水杯,牛饮一杯。
“大白哥,你呢?”
“行吧,妹妹说吧,想要什么?”
“《龙族》精装全套!”
“可以可以,你大白哥砸锅卖铁,也给你买!”
张紫枫笑着给他倒了一杯柠檬水。
望着这两人狼狈的样子,何炯猛喝了一大口水,苦笑道:“咱们这是何必呢!骗了他俩,把我们自己也咸得不行!”
“哈哈哈,那倒是。”
黄雷抿了口柠檬水,接着道,“话说回来,还是倪老师演得最像!那句‘这猪死得其所’,真是绝了!”
倪小鸿笑笑,自嘲道:“虽说我‘面无表情’,但是吧,谁说演好戏一定要靠表情!”
说完,他端起搪瓷杯里的黄酒,喝了大半。
魏白辰听到这话,心中一动,连忙给他斟上。
倪小鸿也不客气,又扬着脖子喝了小半杯,才开口说道:
“拿着表达情绪来说啊,一个眼神,一个手势,都可以把人物心态传达出来!比如这句台词,‘我的菜根花宝贝,小菜宝贝,这是三十万的卡’——”
“倪老师,你好不容易来一趟,别光说不练,你给演演!”何炯说完,带领大家鼓掌。
“还是让大白来,我给讲讲。”
倪小鸿搭着魏白辰的肩膀,站了起来,“大白,你也看过剧,这段讲得是苏大强不顾儿女规劝,卖掉房子,跑到菜根花住处表白的事。”
张紫枫也来劲了,把牛奶放下:“大白哥,我给你演菜根花,哈哈,突破下自我。”
“哟,妹妹这戏瘾还上来了。”
黄老师亲昵地揉揉她的脑袋,对着魏白辰说道:“妹妹给你搭戏,你可得好好演,尤其是把倪老师身上那股作劲和轴劲给表现出来!还有就是不要有面部表情!这样演得才像!”
“嘿,黄老师,我咋觉得你在骂我呢?”
“哪敢呐!我这不是给大白增加难度嘛!”
说着,黄雷赶紧起身,和他碰了一杯,勾着他脖子笑呵呵地看魏白辰表演。
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此刻,他正在刷锅,铁铲和铁锅摩擦着,发出刺耳的“滋滋”声。
彭于畅坐在灶前,填了根柴火进去,开始煽动蒲扇加大火力。
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“问到了,黄老师。”
魏白辰把皮肉冻的方法复述了一遍。
“哦,那做起来也不复杂。要不,你和彭彭俩试试看,把这道菜做出来?”
没等魏白辰点头,彭于畅就先抢着回答道:“行啊,没问题!到时候让妹妹刮目相看,剩得她一天到晚笑话我只会吃不会做!”
见彭于畅打包票,黄雷也笑道:“既然你这样说,那我们今晚就看看你俩的手艺了。”
魏白辰动作快,用刀把猪皮刮干劲,去除猪毛和油脂,又切成细条备用。
彭于畅发挥生火的特长,在小灶上支起一锅,开始添柴烧水。
两人把肉皮放入清水,加入些蚝油、料酒、盐。黄雷边炒菜边笑着看两人行动,偶尔关照几声。
大火煮沸,小火熬制汤色浓白,放入定型食盒中凉透,再切块装盘,皮肉冻算是大功告成了。
彭于畅兴奋地把皮肉冻端进客厅桌子上,求表扬似地望着大家。
“哥,这是你做的?”张紫枫和大家一样都好奇地打量着这道菜。
“那是当然,你哥厉害吧!快说两句话来夸夸!”
“切,我才不信是你做的,肯定是大白哥做的,要不然就是黄老师做的!”
这时,黄老师和魏白辰各自端着菜过来。
“妹妹,你还别不信,这是你哥和大白一起做的,你尝尝看。”黄雷边说边把菜盘放下。
张紫枫看了眼魏白辰:“哦?是吗,那我得尝尝……”
“来来,倪老师,你也尝尝。”
何炯替倪小鸿和张紫枫各夹了一块,给自己也夹了一块。
“好吃的!真没想到这两小子会做菜了嘿!”
捧场王依旧给力。
两人被夸都很开心,不过何老师专业好评,权威性差了点,又都转头望向妹妹和倪老师。
张紫枫咬了一口,也点头道:“好吃!”
两人笑着对视一眼,又看向倪老师。
“来来来,拿酒来!今日痛饮三大碗,这猪死得其所!”
倪小鸿吃完一大块,咂摸着嘴又喊道,“倒上倒上,喝酒!来何老师,来,黄老师!”
这下子,两人彻底喜笑颜开了。
黄雷见状,怀疑道:“真有那么好吃?”
说完,夹了一块放嘴里。
“黄老师,好吃么?”魏白辰问道。
“味道应该不错吧?”
彭于畅也跟着问道,一副求表扬的样子。
黄雷嚼了几下,指着皮肉冻说道:“皮肉Q弹,滋味丰厚,火候和调料用量把握得都挺好!都挺好!”
一听这话,彭于畅得意地对着张紫枫拍拍胸脯:“妹,你哥厉害吧!这火候控制得没话说!”
魏白辰在取得一致好评后,也有点炫耀地意味:“妹妹,你大白哥的手艺可以吧!这调料放得恰到好处。妹妹,来,再吃一块!”
“对对!妹妹你再来一块,对皮肤好!”
两人争先恐后,都替张紫枫夹了一块。
张紫枫笑着推辞:“不不不,我最近在减肥,得控制体重,还是你俩吃吧!”
说完,她又笑着把皮肉冻还给两人。
何老师笑道:“你俩也吃块吧,做好了还没尝吧?快吃吃看,挺好吃的。”
说完,他自己给自己也夹了一块放在碗里。
也对,两人做好皮肉冻后,光顾着切片装盘,然后来邀功,还没试过味道呢。
两人一人一块,大口吃下。
魏白辰嚼了两口,脸色一变,表情痛苦极了:“啊呦,真咸!真硬!彭彭,你肉皮没煮烂啊!”
“大白,盐不要钱啊!你放这么多!水!妹妹给我水!”
彭于畅伸手要拿水壶,却被张紫枫抢先拿在手里,就是不给他。
“哈哈哈哈……”
“黄老师,看见没有?大白刚刚那窃喜的表情笑死我了!还真以为自己做得多好吃呢!”
“哈哈,彭彭这傻孩子也是,嘚瑟得跟个二傻子似的!”
黄雷等人成功骗到他俩,都笑得前俯后仰,却也是被咸得口干舌燥。
张紫枫给他们一人一杯柠檬水倒好,就是没给两位哥哥倒。
“妹妹,开条件吧!你哥快被咸死了!”彭于畅面部扭曲着叫道。
“拍立得胶卷十套!”
“行!成交!快给我倒水!”
彭于畅接过水杯,牛饮一杯。
“大白哥,你呢?”
“行吧,妹妹说吧,想要什么?”
“《龙族》精装全套!”
“可以可以,你大白哥砸锅卖铁,也给你买!”
张紫枫笑着给他倒了一杯柠檬水。
望着这两人狼狈的样子,何炯猛喝了一大口水,苦笑道:“咱们这是何必呢!骗了他俩,把我们自己也咸得不行!”
“哈哈哈,那倒是。”
黄雷抿了口柠檬水,接着道,“话说回来,还是倪老师演得最像!那句‘这猪死得其所’,真是绝了!”
倪小鸿笑笑,自嘲道:“虽说我‘面无表情’,但是吧,谁说演好戏一定要靠表情!”
说完,他端起搪瓷杯里的黄酒,喝了大半。
魏白辰听到这话,心中一动,连忙给他斟上。
倪小鸿也不客气,又扬着脖子喝了小半杯,才开口说道:
“拿着表达情绪来说啊,一个眼神,一个手势,都可以把人物心态传达出来!比如这句台词,‘我的菜根花宝贝,小菜宝贝,这是三十万的卡’——”
“倪老师,你好不容易来一趟,别光说不练,你给演演!”何炯说完,带领大家鼓掌。
“还是让大白来,我给讲讲。”
倪小鸿搭着魏白辰的肩膀,站了起来,“大白,你也看过剧,这段讲得是苏大强不顾儿女规劝,卖掉房子,跑到菜根花住处表白的事。”
张紫枫也来劲了,把牛奶放下:“大白哥,我给你演菜根花,哈哈,突破下自我。”
“哟,妹妹这戏瘾还上来了。”
黄老师亲昵地揉揉她的脑袋,对着魏白辰说道:“妹妹给你搭戏,你可得好好演,尤其是把倪老师身上那股作劲和轴劲给表现出来!还有就是不要有面部表情!这样演得才像!”
“嘿,黄老师,我咋觉得你在骂我呢?”
“哪敢呐!我这不是给大白增加难度嘛!”
说着,黄雷赶紧起身,和他碰了一杯,勾着他脖子笑呵呵地看魏白辰表演。
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