第553章 冲突
“李总,整个店面装修的设计,采用的是我们海捞火锅统一的标准,一切都是为了给顾客创造一个舒适的用餐环境,而且我们海捞火锅最注重的就是服务。”
“我认为餐饮行业作为服务业的一大热门行业,是大有可为的,只不过现在国内的商家都还没有意识到,顾客不仅仅需要一顿色香味俱全的菜肴,更需要无微不至的服务。”
“让他们产生一种高高在上的享受感,享受着服务人员的服务,这才是我们海捞火锅区别于其他火锅,甚至其他餐饮品牌的最大特色。”
张永在李晋的耳边不断地介绍着海捞火锅的特色和优势,那架势,恨不得一股脑地把自己脑袋里的东西全都打开摊到李晋面前。
李晋边走边看,时不时地点点头。
对于海捞火锅的特色,李晋可以说比现在的张永本身还清楚。
海捞火锅的味道有多好吗?
说实话,只能说中规中矩。
但它之所以能成功,就是因为把服务做到了极致。
在其他的餐饮行业在想着怎么做好味道的时候,张永却敏锐地意识到了众口难调,再优秀厉害的厨师也不可能做出所有人都满意的菜肴来,所以他选择另辟蹊径,从服务着手。
然后,海捞火锅成功了。
最巅峰时期,海捞火锅品牌价值过千亿,而张永也凭借着海捞火锅的东风,上市之后成功跻身国内五十大最具影响力商人之一。
这种榜单固然并不代表着什么实质性的东西,但至少可以证明那个时候的张永,已经站在了商界的高处,可以笑看风云了。
但其实很少人知道,张永这家伙的人品其实很一般。
不过这跟李晋没啥关系就是了。
再怎么能蹦跶,李晋还真不觉得重生之后,张永能在他手掌心里蹦跶到哪里去。
就是自己这个堂弟嘛……李晋意味深长地看了李栋梁一眼,就危险了。
一个刚毕业,工作没两年就出来创业的年轻人,怎么可能是张永这种老油条的对手?
看一直到现在,一直都是张永在说话,李栋梁连个插嘴的机会都没有就知道了。
李栋梁完全不是张永的对手。
不过对此,李晋也没啥意见。
堂弟也好,亲弟弟也罢,都有各自的路要走,李晋帮不了他们一辈子。
能领悟,能成长是他自己的造化。
领悟不了,成长不了,李晋还能摁着张永的头,让李栋梁做老大不成?
“挺不错的。”李晋点点头,终于给出了评价。
“你的想法我觉得很有新意,完全可以坚持下去,做餐饮不同于其他的行业,众口难调是自古以来存在的问题,更何况是规模化的连锁餐饮品牌。”
“专注于口味的话,也不可能让所有人满意,但是如果能把服务做好,只要口味不是太差,总归能赢得大部分人的喜欢。”
李晋的话,可谓是说到了张永的心坎里。
虽然李晋比他年轻不少,但张永此时却很佩服李晋。
果然不愧是年纪轻轻就能闯下这么大家业的人,三言两语就把自己的想法给弄明白了。
“李总,得到了你的认可,我有信心多了。”张永兴奋地说。
轻笑一声,李晋说:“还是那句话,我对餐饮行业不是很了解。”
“这一次投资,也是因为栋梁想要创业,我听了他的想法觉得很不错,也认可张总你的理念,就投了一些进来,但是具体的运营我不插手,你们看着办。”
“我这个堂弟涉世未深,很多事情都办的不太成熟,经验嘛,总归是在吃亏的过程中累积起来的,这些都是小事。”
“张总你这个过来人,看着拉一把,麻烦你了?”
听到李晋的敲打,张永忙说道:“李总你放心,我也把栋梁当我弟弟看待的。”
“那就好。”李晋轻笑一声,说:“至于海捞火锅,别的不说,至少前期在东南省的发展你不用担心,要资金我给你们解决资金,要门面我给你们解决门面。”
“唯独一点,那就是把认准的方向做好,做到极致。”
如此豪气的话,在东南省,也唯有李晋能说到做到。
张永兴奋得脸都红了,他仿佛看到一条金光灿灿的大道对自己打开了门,他激动地说:“李总你放心,我一定不会让你失望的。”
“是你们。”李晋特意指了指李栋梁,意味深长地说。
“哈哈。”张永用干笑遮掩自己的尴尬,“对,是我们。”
在参观完一圈之后,苏晚晴打断了几个男人的谈话。
“你们有完没完?我快饿死了。”苏晚晴不满地对李晋说道。
李晋一拍脑门,“话说忘了,把我宝贝给饿坏了,走走走,赶紧给我们安排一顿火锅,挺久没吃了,还真有点怀念。”
张永和李栋梁两个老板亲自当服务员,忙前跑后地给李晋上锅底上菜,而李晋却不满意这两人的招摇。
“今天开业,你们要办的事情很多,别留在我这了,我们吃自己的,就当一回普通顾客。”
把两人赶走之后,李晋拉着苏晚晴去调料区,笑道:
“这调料可要尝一尝,这里的海鲜酱和辣酱,都是张永他们自己老家的秘制配方,听张永说他搞到这些配方还花了不少钱,看看跟我们浅海的火锅有什么不一样。”
就在李晋陪着苏晚晴调制调料的时候,猛地隔壁餐桌上发出一声喝骂,然后李晋就听见一声稚嫩女声惊慌的叫声,伴随着餐具摔打在地上的声响。
是唐颖!
李晋猛地转头看去。
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“我认为餐饮行业作为服务业的一大热门行业,是大有可为的,只不过现在国内的商家都还没有意识到,顾客不仅仅需要一顿色香味俱全的菜肴,更需要无微不至的服务。”
“让他们产生一种高高在上的享受感,享受着服务人员的服务,这才是我们海捞火锅区别于其他火锅,甚至其他餐饮品牌的最大特色。”
张永在李晋的耳边不断地介绍着海捞火锅的特色和优势,那架势,恨不得一股脑地把自己脑袋里的东西全都打开摊到李晋面前。
李晋边走边看,时不时地点点头。
对于海捞火锅的特色,李晋可以说比现在的张永本身还清楚。
海捞火锅的味道有多好吗?
说实话,只能说中规中矩。
但它之所以能成功,就是因为把服务做到了极致。
在其他的餐饮行业在想着怎么做好味道的时候,张永却敏锐地意识到了众口难调,再优秀厉害的厨师也不可能做出所有人都满意的菜肴来,所以他选择另辟蹊径,从服务着手。
然后,海捞火锅成功了。
最巅峰时期,海捞火锅品牌价值过千亿,而张永也凭借着海捞火锅的东风,上市之后成功跻身国内五十大最具影响力商人之一。
这种榜单固然并不代表着什么实质性的东西,但至少可以证明那个时候的张永,已经站在了商界的高处,可以笑看风云了。
但其实很少人知道,张永这家伙的人品其实很一般。
不过这跟李晋没啥关系就是了。
再怎么能蹦跶,李晋还真不觉得重生之后,张永能在他手掌心里蹦跶到哪里去。
就是自己这个堂弟嘛……李晋意味深长地看了李栋梁一眼,就危险了。
一个刚毕业,工作没两年就出来创业的年轻人,怎么可能是张永这种老油条的对手?
看一直到现在,一直都是张永在说话,李栋梁连个插嘴的机会都没有就知道了。
李栋梁完全不是张永的对手。
不过对此,李晋也没啥意见。
堂弟也好,亲弟弟也罢,都有各自的路要走,李晋帮不了他们一辈子。
能领悟,能成长是他自己的造化。
领悟不了,成长不了,李晋还能摁着张永的头,让李栋梁做老大不成?
“挺不错的。”李晋点点头,终于给出了评价。
“你的想法我觉得很有新意,完全可以坚持下去,做餐饮不同于其他的行业,众口难调是自古以来存在的问题,更何况是规模化的连锁餐饮品牌。”
“专注于口味的话,也不可能让所有人满意,但是如果能把服务做好,只要口味不是太差,总归能赢得大部分人的喜欢。”
李晋的话,可谓是说到了张永的心坎里。
虽然李晋比他年轻不少,但张永此时却很佩服李晋。
果然不愧是年纪轻轻就能闯下这么大家业的人,三言两语就把自己的想法给弄明白了。
“李总,得到了你的认可,我有信心多了。”张永兴奋地说。
轻笑一声,李晋说:“还是那句话,我对餐饮行业不是很了解。”
“这一次投资,也是因为栋梁想要创业,我听了他的想法觉得很不错,也认可张总你的理念,就投了一些进来,但是具体的运营我不插手,你们看着办。”
“我这个堂弟涉世未深,很多事情都办的不太成熟,经验嘛,总归是在吃亏的过程中累积起来的,这些都是小事。”
“张总你这个过来人,看着拉一把,麻烦你了?”
听到李晋的敲打,张永忙说道:“李总你放心,我也把栋梁当我弟弟看待的。”
“那就好。”李晋轻笑一声,说:“至于海捞火锅,别的不说,至少前期在东南省的发展你不用担心,要资金我给你们解决资金,要门面我给你们解决门面。”
“唯独一点,那就是把认准的方向做好,做到极致。”
如此豪气的话,在东南省,也唯有李晋能说到做到。
张永兴奋得脸都红了,他仿佛看到一条金光灿灿的大道对自己打开了门,他激动地说:“李总你放心,我一定不会让你失望的。”
“是你们。”李晋特意指了指李栋梁,意味深长地说。
“哈哈。”张永用干笑遮掩自己的尴尬,“对,是我们。”
在参观完一圈之后,苏晚晴打断了几个男人的谈话。
“你们有完没完?我快饿死了。”苏晚晴不满地对李晋说道。
李晋一拍脑门,“话说忘了,把我宝贝给饿坏了,走走走,赶紧给我们安排一顿火锅,挺久没吃了,还真有点怀念。”
张永和李栋梁两个老板亲自当服务员,忙前跑后地给李晋上锅底上菜,而李晋却不满意这两人的招摇。
“今天开业,你们要办的事情很多,别留在我这了,我们吃自己的,就当一回普通顾客。”
把两人赶走之后,李晋拉着苏晚晴去调料区,笑道:
“这调料可要尝一尝,这里的海鲜酱和辣酱,都是张永他们自己老家的秘制配方,听张永说他搞到这些配方还花了不少钱,看看跟我们浅海的火锅有什么不一样。”
就在李晋陪着苏晚晴调制调料的时候,猛地隔壁餐桌上发出一声喝骂,然后李晋就听见一声稚嫩女声惊慌的叫声,伴随着餐具摔打在地上的声响。
是唐颖!
李晋猛地转头看去。
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