第1123章艰辛
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没过几日传虎就领了两个爷们来家了,“嫂子好,我是大牛,这是我弟弟大山。”
农家孩子几乎都是类似这样的名字,土气却有福气,老人们都这么说,重名才好呢,老天爷带不走呀,喊一嗓子,十个孩子都应你,你要带哪个走呢?
这是老百姓钻空子的想法了。
“快进屋呀,等你们半天了,当自己家别跟嫂子客气啊。”巧兰和热情的招呼着他们进屋坐下,让人给她们倒茶。
进屋后巧兰就发现了,年纪略大些的大牛腿左右有点跛了,大山则太小了,也就比栓子大点,这能干啥呀,大山压根撑不起一个家呀。
怪不得传虎心里惦记着呢,巧兰在心里无声地叹息。
大牛很不好意思,“嫂子,哥说让我来学羊汤手艺,我也没啥好表示的,家里比兜里还干净嘞,我真是不好意思,可我还有个弟弟和老娘,我……那个……。”大牛臊的脸通红,搓搓手不知道该咋说。
巧兰温和的笑着,“你要不来,嫂子才要生气呢,你来我才高兴呢。我呀想了一下,羊蝎子骨外加羊汤再来个饼子,应该不错,免费加汤咋样,代卖羊肉和羊杂,价格不一样。”
“中,俺也在西北吃过这,又好吃又顶饱还能养活一家子,中嘞。”大牛用力点头,眼里有些湿润。
“傻大个似得不能坐下说啊。”传虎才进了屋看见他们就笑了。
“大哥,兄弟谢谢你,我也没啥表示的,我这精穷的吊样,我啥也不说了,以后有用的着兄弟的时候,大哥尽管开口。”大牛挺直了脊背认真的用力的说话。
传虎拍拍他的肩膀,“大老爷们腿坏了,又不是心也缺了一块,咋样不能活人,别整天勾着脖子,我看着就来气。”
“哎,我听大哥的。”大牛别过头去,眼圈有点红。
“要学就赶紧的,别浪费时间,还不知道要学多久呢,东西你都准备好了没?”
“都好了,我用的是西北送过来的羊,这羊不膳气,咱们庄子上养的有。都准备好了,今天就可以学。”
巧兰办事一向稳妥,尤其是在兄弟面前给传虎做脸,那没的说,妥妥的。
“那大哥,今儿就学吧,我和弟弟每日来学,家里有老娘呢,我下午就得回去嘞。”大牛搓搓手显得很着急。
“成。”
巧兰领着人去了传威院子的厨房,那边用的人少,地方宽敞没人打搅。
咩咩有些不懂,“爹,你为啥不给他们买几亩地多合算呀,这样弄多麻烦呀。”他皱着眉头觉得这样很麻烦也很辛苦呀。
“傻孩子,你看大牛刚刚成年就去了军营,一干就是很多年,家里老爹去世都没能见到一眼,如今大山也就比栓子大了两岁而已,老娘却病弱,大牛压根就不会种地,请人不合算,所以你给他地他也不会侍弄,也是白浪费了。”
咩咩左思右想后认真地点头,“那要这么说开个食谱干得好了还是能养活一家子的对吧,攒点钱还能娶媳妇呢。”
“对,商人地位低下但干得好了是有钱的,有了钱生活就稳定了,想干什么他们自己就能决定了。”传虎只是穿针引线帮扶一把的意思。
“我明白了,谢谢爹,我也去学。”咩咩昂着头也很稀罕呢。
“去吧,带着你姐姐,栓子也去学学。”
“好,我也给娘帮忙去。”栓子跳着脚就跑掉了,两个姑娘在后面气的咋呼着追了上去。
羊汤很多人都会做,但做好可很难,巧兰也是因为有了方子后,跟婶子学的,回来后自己反复琢磨,主要是为了家里的老人和孩子们能吃一口可心的吃食,加上自己本身就喜欢研究美食,怎么弄也不觉得烦,慢慢的越做越好,品尝过得几乎都夸赞说做的好吃汤汁味道鲜美。
这回也是拿出了全部的本事教大牛和大山。
大牛每日早起过来带着弟弟来学,顺便就带过来不少的柴火,自己去山上砍的,大牛家里确实穷,老爹生病去世的,那点军饷全都跌进去了,老娘伤心一病不起,前后花了不少钱进去,家里本来有几亩地呢,因为他一直回不来续不上银钱了,就卖掉了。
如今大牛也残疾了,那几日大牛确实是心灰意冷的,辛苦了大半生,自己都老大岁数了,连个媳妇都没有,甚至都养不活老娘和弟弟,自己也残废了,又不识几个字,没了出路心里是不灰心是假的。
如今好容易有了机会,大牛和大山都特别用心的在学,但确实没干过厨房的活,学的也是磕磕绊绊,好在巧兰耐性出奇的好,一点点的教,从生火开始,文火旺火的教,可真是从头教起的。
传虎让忠叔留了一个小铺子,很很不必选太好的街面铺子,为了长久计,东大街的位置最好,可那全是皇孙贵族,你往那戳就是招人眼的事,早晚得出事呢。
因此忠叔就选了平民区胡同口的这处铺面,后面带一个院子,几间屋子还可以住人,本来栓子说干这个,传虎亲自去瞧了一圈,这不就给了大牛了,落在了大牛名下,大牛到现在都不知道这回事。
店里的装修也是巧兰亲自画的图,尽量是敞亮方便等因素都考虑进去,那头就开始装修了。
这头大牛学的并不快,但他很认真也特别能吃苦,尤其是大山,巧兰指挥他学切肉,要薄如片,不然太后就赔钱了呀,薄可以多放还显得店家实诚,厚就放得少呀,这都是做生意一点秘诀。
大山没有当过兵,刀功远不如大牛,因此大山努力在练习切肉。
每日一锅汤满院子不分奴才主子都在吃,大家都快吃吐了,没办法巧兰就让他们拿回去给亲朋好友吃,权当给底下人发点福利呗。
奴才们倒也欢天喜地给分光了,倒是大牛眼看着这么多东西天天这么糟蹋,越来越着急了,大山干错一点就没少挨骂。
巧兰看不过去了,“大牛,你不能这样老骂孩子,他比我家栓子没大几岁,一天天站在这切肉,也很累的,以后跟着你干还会更累呢。学不好可以慢慢学,你急什么,我都没说浪费,你怕什么呢,肉吃到肚里怎么能算浪费呢,大老爷们是不是这点事都扛不住了。”
大牛一个人蹲在花池边上也不说话,心里是憋屈,是难受的,他不会做饭为了生计必须学会,学的磕磕绊绊自己看着都着急嫌弃,好像找不到方向了,心里难受极了。
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没过几日传虎就领了两个爷们来家了,“嫂子好,我是大牛,这是我弟弟大山。”
农家孩子几乎都是类似这样的名字,土气却有福气,老人们都这么说,重名才好呢,老天爷带不走呀,喊一嗓子,十个孩子都应你,你要带哪个走呢?
这是老百姓钻空子的想法了。
“快进屋呀,等你们半天了,当自己家别跟嫂子客气啊。”巧兰和热情的招呼着他们进屋坐下,让人给她们倒茶。
进屋后巧兰就发现了,年纪略大些的大牛腿左右有点跛了,大山则太小了,也就比栓子大点,这能干啥呀,大山压根撑不起一个家呀。
怪不得传虎心里惦记着呢,巧兰在心里无声地叹息。
大牛很不好意思,“嫂子,哥说让我来学羊汤手艺,我也没啥好表示的,家里比兜里还干净嘞,我真是不好意思,可我还有个弟弟和老娘,我……那个……。”大牛臊的脸通红,搓搓手不知道该咋说。
巧兰温和的笑着,“你要不来,嫂子才要生气呢,你来我才高兴呢。我呀想了一下,羊蝎子骨外加羊汤再来个饼子,应该不错,免费加汤咋样,代卖羊肉和羊杂,价格不一样。”
“中,俺也在西北吃过这,又好吃又顶饱还能养活一家子,中嘞。”大牛用力点头,眼里有些湿润。
“傻大个似得不能坐下说啊。”传虎才进了屋看见他们就笑了。
“大哥,兄弟谢谢你,我也没啥表示的,我这精穷的吊样,我啥也不说了,以后有用的着兄弟的时候,大哥尽管开口。”大牛挺直了脊背认真的用力的说话。
传虎拍拍他的肩膀,“大老爷们腿坏了,又不是心也缺了一块,咋样不能活人,别整天勾着脖子,我看着就来气。”
“哎,我听大哥的。”大牛别过头去,眼圈有点红。
“要学就赶紧的,别浪费时间,还不知道要学多久呢,东西你都准备好了没?”
“都好了,我用的是西北送过来的羊,这羊不膳气,咱们庄子上养的有。都准备好了,今天就可以学。”
巧兰办事一向稳妥,尤其是在兄弟面前给传虎做脸,那没的说,妥妥的。
“那大哥,今儿就学吧,我和弟弟每日来学,家里有老娘呢,我下午就得回去嘞。”大牛搓搓手显得很着急。
“成。”
巧兰领着人去了传威院子的厨房,那边用的人少,地方宽敞没人打搅。
咩咩有些不懂,“爹,你为啥不给他们买几亩地多合算呀,这样弄多麻烦呀。”他皱着眉头觉得这样很麻烦也很辛苦呀。
“傻孩子,你看大牛刚刚成年就去了军营,一干就是很多年,家里老爹去世都没能见到一眼,如今大山也就比栓子大了两岁而已,老娘却病弱,大牛压根就不会种地,请人不合算,所以你给他地他也不会侍弄,也是白浪费了。”
咩咩左思右想后认真地点头,“那要这么说开个食谱干得好了还是能养活一家子的对吧,攒点钱还能娶媳妇呢。”
“对,商人地位低下但干得好了是有钱的,有了钱生活就稳定了,想干什么他们自己就能决定了。”传虎只是穿针引线帮扶一把的意思。
“我明白了,谢谢爹,我也去学。”咩咩昂着头也很稀罕呢。
“去吧,带着你姐姐,栓子也去学学。”
“好,我也给娘帮忙去。”栓子跳着脚就跑掉了,两个姑娘在后面气的咋呼着追了上去。
羊汤很多人都会做,但做好可很难,巧兰也是因为有了方子后,跟婶子学的,回来后自己反复琢磨,主要是为了家里的老人和孩子们能吃一口可心的吃食,加上自己本身就喜欢研究美食,怎么弄也不觉得烦,慢慢的越做越好,品尝过得几乎都夸赞说做的好吃汤汁味道鲜美。
这回也是拿出了全部的本事教大牛和大山。
大牛每日早起过来带着弟弟来学,顺便就带过来不少的柴火,自己去山上砍的,大牛家里确实穷,老爹生病去世的,那点军饷全都跌进去了,老娘伤心一病不起,前后花了不少钱进去,家里本来有几亩地呢,因为他一直回不来续不上银钱了,就卖掉了。
如今大牛也残疾了,那几日大牛确实是心灰意冷的,辛苦了大半生,自己都老大岁数了,连个媳妇都没有,甚至都养不活老娘和弟弟,自己也残废了,又不识几个字,没了出路心里是不灰心是假的。
如今好容易有了机会,大牛和大山都特别用心的在学,但确实没干过厨房的活,学的也是磕磕绊绊,好在巧兰耐性出奇的好,一点点的教,从生火开始,文火旺火的教,可真是从头教起的。
传虎让忠叔留了一个小铺子,很很不必选太好的街面铺子,为了长久计,东大街的位置最好,可那全是皇孙贵族,你往那戳就是招人眼的事,早晚得出事呢。
因此忠叔就选了平民区胡同口的这处铺面,后面带一个院子,几间屋子还可以住人,本来栓子说干这个,传虎亲自去瞧了一圈,这不就给了大牛了,落在了大牛名下,大牛到现在都不知道这回事。
店里的装修也是巧兰亲自画的图,尽量是敞亮方便等因素都考虑进去,那头就开始装修了。
这头大牛学的并不快,但他很认真也特别能吃苦,尤其是大山,巧兰指挥他学切肉,要薄如片,不然太后就赔钱了呀,薄可以多放还显得店家实诚,厚就放得少呀,这都是做生意一点秘诀。
大山没有当过兵,刀功远不如大牛,因此大山努力在练习切肉。
每日一锅汤满院子不分奴才主子都在吃,大家都快吃吐了,没办法巧兰就让他们拿回去给亲朋好友吃,权当给底下人发点福利呗。
奴才们倒也欢天喜地给分光了,倒是大牛眼看着这么多东西天天这么糟蹋,越来越着急了,大山干错一点就没少挨骂。
巧兰看不过去了,“大牛,你不能这样老骂孩子,他比我家栓子没大几岁,一天天站在这切肉,也很累的,以后跟着你干还会更累呢。学不好可以慢慢学,你急什么,我都没说浪费,你怕什么呢,肉吃到肚里怎么能算浪费呢,大老爷们是不是这点事都扛不住了。”
大牛一个人蹲在花池边上也不说话,心里是憋屈,是难受的,他不会做饭为了生计必须学会,学的磕磕绊绊自己看着都着急嫌弃,好像找不到方向了,心里难受极了。
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