除夕夜
我们这次出来吃饭,是没有遇到后院的,看起来爷爷他们好像没有来这么早,我们走之后,他们才过来的,看来也是不想和我们遇到,韩鹏最近也老实了很多,至少不像以前那么猖狂了,我中午睡完午觉,老妈才回来,手里还端着一盆烩酸菜,这都是主人家送的,因为杀猪菜,不能不够吃,所以一般都会做很多,宁可剩下,也不能不够,虽然里面没有多少肉,但是因为酸菜里面加了肉,所以里面有肉的味道,也很香,我和老妈都很喜欢吃,老爸回来的更晚,中午酒有点喝多了,因为是过年,老妈也没有约束老爸,毕竟都忙了一年了,过年也开心以下。
老妈在村张家买了4斤猪肉,留着过年的时候吃,因为现在天气冷,把猪直接放在厨房里面冻上,就不能坏掉,老妈年前不用再送鸭蛋了,也可以休息一下,鸭蛋也还有一点存货,趁现在青黄不接的时候,老妈还想做一段时间,这个生意。
晚上睡觉之前,老妈在大锅里加了很多水,因为明天是腊月二十七,这天要集中地洗澡、洗衣,除去一年的晦气,准备迎接来年的新春,二十七洗疚疾,二十八洗邋遢。腊月二十七洗浴为洗福禄,我早上刚起来就被换上了干净的衣服,老妈还把家里的大盆拿出来,在里面调好水温之后,开始给我洗澡,老爸和老妈等晚上再洗。
因为今天还有很多要忙得事情,“腊月二十八,打糕蒸馍贴花花”还有“二十八,把面发”。所谓贴花花,就是张贴年画、春联、窗花和各种春节张贴之物。把面发就是要开始炸面点心还有蒸馒头,因为炸面点心是张奶奶拿手的,所以张奶奶负责炸,老妈负责蒸馒头,其实都做不了太多,因为蒸馒头要蒸白面的,留着过年吃,一般家里都舍不得,现在白面贵,所以多象征性的蒸几个,至于炸面点心,因为废油,也就是给孩子弄两个尝尝新鲜,虽然今年家里的收入不错,不过老妈向来节省,今年的年货也和每年差不多,所以也就是弄了几个尝一下,张奶奶的手艺也真是好,一个面疙瘩,随便一弄就弄出来各种花样,而且味道也很多,我觉得以后可以考虑一下,拿出去卖了。
二十八过去,就到了二十九了,腊月二十九是要祭祖的,祭祖也就是上供请祖“腊月二十九,上坟请祖上大供”,春节是大节,上坟请祖仪式也就格外郑重。上坟请祖的时间要很正式,要在二十九日早晨请祖,因为今年不用和后院一起,老爸早上把王赫叫上,一起请祖,请祖是男人的事情,女人是不被允许的。
很快就到了除夕,老妈和张奶奶很早就起来了,王赫也很早就过来了,早上我们要贴门神贴春联,还有贴年画,现在农村都没有钱买对联这种东西,都是请村上唯一读过书的六爷爷帮忙写,六爷爷虽然没读过太多书,但是当年上的属于以前的私塾,写得一手好字,对联都是要今天要去写得,老妈把裁好的红纸递给我和王赫,让我们两个去找六爷爷,我们到了的时候,六爷爷家里已经有很多人了,六奶奶也在招呼大家,石头好像对我和王赫德印象很好,我们刚到,势头就过来找我们了一起出去玩了,六奶奶也很喜欢我们“大丫,你们和石头一起出去玩吧,红纸先放在这里,写完了,我给你们送回去,你们快出去玩吧”我看六奶奶没有客气的意思,也就同意了。
等我们玩完回去的时候,家里的春联已经贴好了,老妈和张奶奶在做中午吃的菜,中午的菜很重要,一定要丰富,让人有充实感,预示来年丰衣足食,事业兴旺。菜品一般有红烧肉、炖羊肉、红焖肘条、元宝肉、四喜丸子、皮冻儿、豆腐、芥末墩儿、辣芥菜、炒酱瓜儿等。
虽然最近因为过年,家里吃的都不错,但是看到这么多的菜,闻着这么香的味道,口水还是不自觉地开始泛滥,很快菜就做好了,大家开始准备吃饭,因为张奶奶是长辈们,要坐上首,我们就团团而坐,取“阖第团圆”之意。除夕有守岁的习惯,俗名“熬年”。家里现在也没有电视,所以是没有春晚这种东西的,大人就坐在家里聊天,孩子就出去玩,守岁从吃年夜饭开始,这顿年夜饭要慢慢地吃,从掌灯时分入席,有的人家一直要吃到深夜,为了可以守住,不让孩子睡觉。
我和王赫表现的挺好,都守住了,吃完年夜饭后,我们坐在桌旁,等大家都吃完了,先是张奶奶开始,给我们发压岁钱,现在的压岁钱也都不多,不过是一种好的寓意,张奶奶把钱给我们,还鼓励我们在新的一年里学习长进,张奶奶给完,就是老爸老妈了,每人一个红包,希望我们健康,村子里很多人家,是父母在夜晚待子女睡熟后,放在他们的枕头下过年给压岁钱,因为怕直接把钱给他们,会把钱弄丢,而且一般压岁钱,第二胎年是要被父母收回去的,所以只是一个寓意,前世我小时候也都是这样的待遇,就是一个过手的财神。
过完年,就到了正月初一,开门炮仗春节早晨,开门大吉,先放爆竹,叫做“开门炮仗”。爆竹声后,碎红满地,灿若云锦,称为“满堂红”。这时村子里的街道都是瑞气,喜气洋洋。
春节里的一项重要活动,就是到亲朋好友家和邻居那里祝贺新春,俗称拜年,初一到本家,初二到岳父家,初三到亲朋礼节性的拜访。对于部分左邻右舍的街坊,过年的时候,是到院里,见面彼此说:“恭喜发财”、“一顺百顺”,在屋里坐一会儿就可以了,所以这一天,在村子里遇见了都说吉祥话,大人的口袋里也会装很多糖果,等着遇见小孩子拜年。
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老妈在村张家买了4斤猪肉,留着过年的时候吃,因为现在天气冷,把猪直接放在厨房里面冻上,就不能坏掉,老妈年前不用再送鸭蛋了,也可以休息一下,鸭蛋也还有一点存货,趁现在青黄不接的时候,老妈还想做一段时间,这个生意。
晚上睡觉之前,老妈在大锅里加了很多水,因为明天是腊月二十七,这天要集中地洗澡、洗衣,除去一年的晦气,准备迎接来年的新春,二十七洗疚疾,二十八洗邋遢。腊月二十七洗浴为洗福禄,我早上刚起来就被换上了干净的衣服,老妈还把家里的大盆拿出来,在里面调好水温之后,开始给我洗澡,老爸和老妈等晚上再洗。
因为今天还有很多要忙得事情,“腊月二十八,打糕蒸馍贴花花”还有“二十八,把面发”。所谓贴花花,就是张贴年画、春联、窗花和各种春节张贴之物。把面发就是要开始炸面点心还有蒸馒头,因为炸面点心是张奶奶拿手的,所以张奶奶负责炸,老妈负责蒸馒头,其实都做不了太多,因为蒸馒头要蒸白面的,留着过年吃,一般家里都舍不得,现在白面贵,所以多象征性的蒸几个,至于炸面点心,因为废油,也就是给孩子弄两个尝尝新鲜,虽然今年家里的收入不错,不过老妈向来节省,今年的年货也和每年差不多,所以也就是弄了几个尝一下,张奶奶的手艺也真是好,一个面疙瘩,随便一弄就弄出来各种花样,而且味道也很多,我觉得以后可以考虑一下,拿出去卖了。
二十八过去,就到了二十九了,腊月二十九是要祭祖的,祭祖也就是上供请祖“腊月二十九,上坟请祖上大供”,春节是大节,上坟请祖仪式也就格外郑重。上坟请祖的时间要很正式,要在二十九日早晨请祖,因为今年不用和后院一起,老爸早上把王赫叫上,一起请祖,请祖是男人的事情,女人是不被允许的。
很快就到了除夕,老妈和张奶奶很早就起来了,王赫也很早就过来了,早上我们要贴门神贴春联,还有贴年画,现在农村都没有钱买对联这种东西,都是请村上唯一读过书的六爷爷帮忙写,六爷爷虽然没读过太多书,但是当年上的属于以前的私塾,写得一手好字,对联都是要今天要去写得,老妈把裁好的红纸递给我和王赫,让我们两个去找六爷爷,我们到了的时候,六爷爷家里已经有很多人了,六奶奶也在招呼大家,石头好像对我和王赫德印象很好,我们刚到,势头就过来找我们了一起出去玩了,六奶奶也很喜欢我们“大丫,你们和石头一起出去玩吧,红纸先放在这里,写完了,我给你们送回去,你们快出去玩吧”我看六奶奶没有客气的意思,也就同意了。
等我们玩完回去的时候,家里的春联已经贴好了,老妈和张奶奶在做中午吃的菜,中午的菜很重要,一定要丰富,让人有充实感,预示来年丰衣足食,事业兴旺。菜品一般有红烧肉、炖羊肉、红焖肘条、元宝肉、四喜丸子、皮冻儿、豆腐、芥末墩儿、辣芥菜、炒酱瓜儿等。
虽然最近因为过年,家里吃的都不错,但是看到这么多的菜,闻着这么香的味道,口水还是不自觉地开始泛滥,很快菜就做好了,大家开始准备吃饭,因为张奶奶是长辈们,要坐上首,我们就团团而坐,取“阖第团圆”之意。除夕有守岁的习惯,俗名“熬年”。家里现在也没有电视,所以是没有春晚这种东西的,大人就坐在家里聊天,孩子就出去玩,守岁从吃年夜饭开始,这顿年夜饭要慢慢地吃,从掌灯时分入席,有的人家一直要吃到深夜,为了可以守住,不让孩子睡觉。
我和王赫表现的挺好,都守住了,吃完年夜饭后,我们坐在桌旁,等大家都吃完了,先是张奶奶开始,给我们发压岁钱,现在的压岁钱也都不多,不过是一种好的寓意,张奶奶把钱给我们,还鼓励我们在新的一年里学习长进,张奶奶给完,就是老爸老妈了,每人一个红包,希望我们健康,村子里很多人家,是父母在夜晚待子女睡熟后,放在他们的枕头下过年给压岁钱,因为怕直接把钱给他们,会把钱弄丢,而且一般压岁钱,第二胎年是要被父母收回去的,所以只是一个寓意,前世我小时候也都是这样的待遇,就是一个过手的财神。
过完年,就到了正月初一,开门炮仗春节早晨,开门大吉,先放爆竹,叫做“开门炮仗”。爆竹声后,碎红满地,灿若云锦,称为“满堂红”。这时村子里的街道都是瑞气,喜气洋洋。
春节里的一项重要活动,就是到亲朋好友家和邻居那里祝贺新春,俗称拜年,初一到本家,初二到岳父家,初三到亲朋礼节性的拜访。对于部分左邻右舍的街坊,过年的时候,是到院里,见面彼此说:“恭喜发财”、“一顺百顺”,在屋里坐一会儿就可以了,所以这一天,在村子里遇见了都说吉祥话,大人的口袋里也会装很多糖果,等着遇见小孩子拜年。
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