发面大包子
我和戚戚差不多都准备好了,就赶紧回去了,现在,经过一整个,寒冷的冬天,柴禾都烧得差不多了,正是柴禾要没了的时候,王赫和黎祁到树林里面,去找一些干木头,林子里面的树很多,虽然现在大家,不会砍伐。
但是因为春天风很大,脆弱一点的树枝,很容易被风吹断,村里面的孩子,有时间就会到林子,里面捡柴禾,我和王赫也经常去,但是今天黎祁来了,这个活,就交给他们了,我和戚戚回去的时候,张奶奶正在发面。
发面是农村经常做的,现在的白面精贵,大家都不舍得吃,所以就会做发面的食物,张奶奶一般,都做发面包子,这样子省面,而且发面包子,也很禁饿,孩子也都很喜欢吃,戚戚和黎祁,以前没有吃过,发面的包子,第一次吃到的时候,还很好奇,为什么包子会,这么大。
村里人做东西,都是自己家里人吃,自然做的大一些,吃着实惠,所以包子的个头很大,至少比那些,前世卖的包子大两圈,戚戚家以前吃的包子,都是买的,校长不会做面食,所以戚戚和黎祁,也很少吃到。
在我家吃了两次包子,就开始喜欢上了这个味道,在大人的眼力包子和饺子一样,馅料都是一样的,就是样子不一样,味道怎么会有差别,但是村里的孩子,都很喜欢吃包子,觉得包子比饺子好吃,其实我一直,都是这么认为的。
看我们把菜拿回去了,张奶奶开始洗菜,剁馅,因为苋菜吸油,张奶奶特地,放了一些过年的时候,做好的油脂,这东西本来就香,放在馅里面更香,张奶奶包包子,很喜欢把馅炒一下,这样做出来的包子特别香。
我也觉得这样,比我之前吃过的好吃,炒过的馅,油都进菜里面去了,比直接蒸好吃,张奶奶炒馅料的时候,戚戚就开始在旁边,一直吸鼻子,我因为没有什么事情做,就出去把野草垛了,喂猪和鸭子。
这些活,平常都是王赫作的,他现在还没有回来,所以我就直接做了,也不累,而且我都这么大岁数了,也不会切到手,我刚把家里的牲畜喂完,黎戚和王赫,就拉着一根很粗的树回来了。
两个人因为年纪小,还有点吃力,“你们这是从哪里弄来的,这么粗”我帮了一把,把树拉到了柴垛上,“这是我们在沟里发现的,估计是昨晚的大风,把树干吹断了,因为在沟里,也没有人发现,就被我们捡回来了,”王赫对着我解释道。
“这么粗的树干,你们两个倒是给弄回来了,累坏了吧,快回屋洗个手,喝点水,等着一会就能吃饭了,”我对着两个人说道,“大丫,我在村口就闻道香味了,张奶奶做了什么好吃的”黎祁兴奋得问着。
这是什么鼻子啊,居然在村口就能闻到香味,“既然你闻到了香味,那应该知道做了什么好吃的了,怎么还需要问我呢”我对着黎祁打趣道,“我猜一下阿,是不是大包子,这个味道,就是我上次吃到的味道。”黎祁猜完,看着我,等着我的答案。
这简直就是狗鼻子啊,居然这么灵,“你的鼻子好使,被你猜到了,今天吃你最爱吃的大包子,张奶奶正在炒馅呢,一会就可以吃了”我刚说完,就看黎祁奔着厨房,跑过去了,一点都没有迟疑,果然是个,不折不扣的吃货。
“王赫哥哥,你怎么了,是有什么心事吗”我看着王赫,有点心不在焉,好像有什么心事,“没什么,我在想今天,老师讲的知识呢,奶奶今天做包子吗,真的好香啊,我们也过去帮忙吧”王赫说完,就拉着我回屋了。
果然是个学霸,干活的时候,还要想今天,老师讲的知识点,我在心里感慨,王赫其实一直,在心里想着大丫,要离开的事情,他想开口,让大丫留下来,但是觉得这样,对大丫不公平,如果大丫离开,他又很舍不得,王赫的心里很矛盾。
我们两个过去的时候,张奶奶的馅,已经炒出来了,戚戚和黎祁,正在尝馅料的味道,村里的老人,包包子都有一定的经验,根本不用尝就知道,馅做的怎么样,估计是戚戚和黎祁闻到味道,馋得不行,张奶奶才让,他们两个尝尝。
“张奶奶好好吃,不然我们直接这样吃吧,别包包子了”戚戚吃了一口,说到,这个吃货,真是够了,“包了包子更好吃的,一会就能吃到了,不差这一点时间的,”我走过去,拍了一下戚戚说道。
戚戚看到我们回来了,“你刚刚干嘛去了,张奶奶的馅,做的可好吃了,你们也快过来尝尝”戚戚说完,赶紧把桌子让出来,让我和王赫尝尝看,幸亏张奶奶的馅做的多,不然都被都被,这两个吃货吃没了。
“你们先去洗手,我和张奶奶,开始包包子,一会就可以吃了”张奶奶包的包子,样子特别的好看,我前世也会包包子,但是没有那么漂亮,所以上次,家里做包子的时候,我就和张奶奶学了一手,张奶奶还夸我有灵性。
以前张奶奶,包包子谁都不用,虽然年纪大了,但是干活特别的麻利,而且主要是觉得,我们做的不好看,现在我也学的差不多了,以后可以帮张奶奶一起包,今天的包子,包的多,就靠张奶奶一个人,也很累。
张奶奶把,发好的面拿出来,弄了几个剂子,王赫就开始,拿擀面杖擀饼了,我真是佩服王赫这个孩子,擀的饼,和我前世在,超市买的似的。每个的大小相似,甚至都是那么圆,我前世的时候,擀饼这活就干不好。
每个饼都不圆,形状还很奇怪,我们这面有一句老话,“擀饼圆的人,以后会当家”我估计我这辈子,当家是没有什么希望了,但是王赫肯定是,以后能当家的那个人了,这也太圆了,未完待续。
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但是因为春天风很大,脆弱一点的树枝,很容易被风吹断,村里面的孩子,有时间就会到林子,里面捡柴禾,我和王赫也经常去,但是今天黎祁来了,这个活,就交给他们了,我和戚戚回去的时候,张奶奶正在发面。
发面是农村经常做的,现在的白面精贵,大家都不舍得吃,所以就会做发面的食物,张奶奶一般,都做发面包子,这样子省面,而且发面包子,也很禁饿,孩子也都很喜欢吃,戚戚和黎祁,以前没有吃过,发面的包子,第一次吃到的时候,还很好奇,为什么包子会,这么大。
村里人做东西,都是自己家里人吃,自然做的大一些,吃着实惠,所以包子的个头很大,至少比那些,前世卖的包子大两圈,戚戚家以前吃的包子,都是买的,校长不会做面食,所以戚戚和黎祁,也很少吃到。
在我家吃了两次包子,就开始喜欢上了这个味道,在大人的眼力包子和饺子一样,馅料都是一样的,就是样子不一样,味道怎么会有差别,但是村里的孩子,都很喜欢吃包子,觉得包子比饺子好吃,其实我一直,都是这么认为的。
看我们把菜拿回去了,张奶奶开始洗菜,剁馅,因为苋菜吸油,张奶奶特地,放了一些过年的时候,做好的油脂,这东西本来就香,放在馅里面更香,张奶奶包包子,很喜欢把馅炒一下,这样做出来的包子特别香。
我也觉得这样,比我之前吃过的好吃,炒过的馅,油都进菜里面去了,比直接蒸好吃,张奶奶炒馅料的时候,戚戚就开始在旁边,一直吸鼻子,我因为没有什么事情做,就出去把野草垛了,喂猪和鸭子。
这些活,平常都是王赫作的,他现在还没有回来,所以我就直接做了,也不累,而且我都这么大岁数了,也不会切到手,我刚把家里的牲畜喂完,黎戚和王赫,就拉着一根很粗的树回来了。
两个人因为年纪小,还有点吃力,“你们这是从哪里弄来的,这么粗”我帮了一把,把树拉到了柴垛上,“这是我们在沟里发现的,估计是昨晚的大风,把树干吹断了,因为在沟里,也没有人发现,就被我们捡回来了,”王赫对着我解释道。
“这么粗的树干,你们两个倒是给弄回来了,累坏了吧,快回屋洗个手,喝点水,等着一会就能吃饭了,”我对着两个人说道,“大丫,我在村口就闻道香味了,张奶奶做了什么好吃的”黎祁兴奋得问着。
这是什么鼻子啊,居然在村口就能闻到香味,“既然你闻到了香味,那应该知道做了什么好吃的了,怎么还需要问我呢”我对着黎祁打趣道,“我猜一下阿,是不是大包子,这个味道,就是我上次吃到的味道。”黎祁猜完,看着我,等着我的答案。
这简直就是狗鼻子啊,居然这么灵,“你的鼻子好使,被你猜到了,今天吃你最爱吃的大包子,张奶奶正在炒馅呢,一会就可以吃了”我刚说完,就看黎祁奔着厨房,跑过去了,一点都没有迟疑,果然是个,不折不扣的吃货。
“王赫哥哥,你怎么了,是有什么心事吗”我看着王赫,有点心不在焉,好像有什么心事,“没什么,我在想今天,老师讲的知识呢,奶奶今天做包子吗,真的好香啊,我们也过去帮忙吧”王赫说完,就拉着我回屋了。
果然是个学霸,干活的时候,还要想今天,老师讲的知识点,我在心里感慨,王赫其实一直,在心里想着大丫,要离开的事情,他想开口,让大丫留下来,但是觉得这样,对大丫不公平,如果大丫离开,他又很舍不得,王赫的心里很矛盾。
我们两个过去的时候,张奶奶的馅,已经炒出来了,戚戚和黎祁,正在尝馅料的味道,村里的老人,包包子都有一定的经验,根本不用尝就知道,馅做的怎么样,估计是戚戚和黎祁闻到味道,馋得不行,张奶奶才让,他们两个尝尝。
“张奶奶好好吃,不然我们直接这样吃吧,别包包子了”戚戚吃了一口,说到,这个吃货,真是够了,“包了包子更好吃的,一会就能吃到了,不差这一点时间的,”我走过去,拍了一下戚戚说道。
戚戚看到我们回来了,“你刚刚干嘛去了,张奶奶的馅,做的可好吃了,你们也快过来尝尝”戚戚说完,赶紧把桌子让出来,让我和王赫尝尝看,幸亏张奶奶的馅做的多,不然都被都被,这两个吃货吃没了。
“你们先去洗手,我和张奶奶,开始包包子,一会就可以吃了”张奶奶包的包子,样子特别的好看,我前世也会包包子,但是没有那么漂亮,所以上次,家里做包子的时候,我就和张奶奶学了一手,张奶奶还夸我有灵性。
以前张奶奶,包包子谁都不用,虽然年纪大了,但是干活特别的麻利,而且主要是觉得,我们做的不好看,现在我也学的差不多了,以后可以帮张奶奶一起包,今天的包子,包的多,就靠张奶奶一个人,也很累。
张奶奶把,发好的面拿出来,弄了几个剂子,王赫就开始,拿擀面杖擀饼了,我真是佩服王赫这个孩子,擀的饼,和我前世在,超市买的似的。每个的大小相似,甚至都是那么圆,我前世的时候,擀饼这活就干不好。
每个饼都不圆,形状还很奇怪,我们这面有一句老话,“擀饼圆的人,以后会当家”我估计我这辈子,当家是没有什么希望了,但是王赫肯定是,以后能当家的那个人了,这也太圆了,未完待续。
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