第230日
今天眼花症仍未痊愈。
但温迪发现她的适应能力真的很强。
就算一睁开眼看到的是满眼“蛇”温迪却已经看习惯了,不动摇了可以无视了。
带着满眼彩线的滤镜来到洞口,温迪向外张望。
现在外面包括院子里在内,到处都充斥着积水是厚厚的雪层融化后流下的液体这些透明的液体有少许会结冰但泡在水里也撑不过多久,还是会融化最后和所有的水同流合污,一块儿变成肮脏的积水。
温迪很庆幸前几天她烧了不少干净的雪所以水还够用。
要不她眼下面临的第一个麻烦就是缺水。
因为外面的水都是脏的雪都融化了,冰水的路况根本没法出门,到处都是泥泞一片。
她倒是不担心鱼露,因为鱼露是放在架子上的要淹也是先淹架子。
温迪回到厨房,拿出土豆、青虾、土豆淀粉、四分之一的面包棍。做炸货其实是需要鸡蛋的因为要利用蛋液的黏性,但由于某个现实原因没货直接导致了这个程序的流产。因此温迪采用了别的食材来代替就是土豆淀粉在土豆淀粉中加一点水,调和成水淀粉,仍然可以提供一部分黏性。
可惜它的味道是肯定不够鸡蛋好吃的。
因此,温迪更加坚定了化雪完毕后要上山抓鸡的决心。言情888yanqing888ne
不过那是以后了,要等雪融化,等水晒干,这都得好几天的时间。与其想虚无缥缈的未来,不如着眼于眼前,而温迪的眼前就是这份炸货,土豆炸虾。虾不是青虾,像龙虾,但温迪拿不准,它长得比温迪见过的龙虾大得多。温迪采用暴力方式解决了这四只大龙虾的虾命,用锤子把它们砸死,然后砸碎钳子和壳,将所有的肉都挖出来,放在盘子里,切成小块。
除了虾肉,温迪还发现了一点虾黄,也没浪费,用勺子一起挖出来,和虾肉装一块。
这些虾肉虾黄里,加一点盐和黑胡椒粉,抓匀,放置腌制。
接着得对付土豆了。
土豆得洗干净,得削皮,然后切片,厚薄不论。切好了以后送去锅里蒸,蒸两个竹筒时能完全蒸熟,不仅如此,它还会变得非常软糯。温迪将软糯的土豆放进石臼里,用石杵碾压,捣成土豆泥。土豆泥里撒一点盐,用石杵当搅拌棒,再搅拌几下,把味道混合均匀。
随后把土豆泥和虾肉虾黄混合,用土豆泥抱住虾肉虾黄,再揉捏成一个个丸子。
这些丸子都圆乎乎的,表面有着明显的颗粒,一看就有食欲,哪怕它们还是生的。
这时,将所有的丸子都蘸上水淀粉,然后将面包棍也压碎,做成面包糠,蘸了水淀粉的丸子往面包糠里滚一圈,保证每个丸子都滚得没有缝隙,裹满了面包糠。烧一锅油,烧热了把这些丸子全部下锅,可以拿筷子轻轻搅动,防止这些丸子刚下锅就粘连到一起。一开始把它们分开了,之后它们就不会再发生黏合。
炸几分钟要捞出冷却一会儿,再下锅复炸,表面的面包糠会更脆。
炸好了,拿出来沥油,再装盘子里,可以当菜,也可以当零食吃。
外头的炸壳咸香酥脆,里面的土豆绵和软糯,虾肉虾黄带着独特的香气,各具特色又合而为一,毫无违和感。温迪炸出了六十几个丸子,吃得干干净净,一个没剩。后来又用这锅油炸了薯条,炸了薯饼,炸花生,反正能炸的都试了一下。最后发现和这锅油最契合的食物还是土豆,花式炸,花式好吃。
温迪和黑毛蹲在大厅里吃了一天,不出门,外面的地形糟糕得像是发洪水,她才不出门呢。
请收藏本站:https://www.zhongkan.cc。重看小说网手机版:https://m.zhongkan.cc
但温迪发现她的适应能力真的很强。
就算一睁开眼看到的是满眼“蛇”温迪却已经看习惯了,不动摇了可以无视了。
带着满眼彩线的滤镜来到洞口,温迪向外张望。
现在外面包括院子里在内,到处都充斥着积水是厚厚的雪层融化后流下的液体这些透明的液体有少许会结冰但泡在水里也撑不过多久,还是会融化最后和所有的水同流合污,一块儿变成肮脏的积水。
温迪很庆幸前几天她烧了不少干净的雪所以水还够用。
要不她眼下面临的第一个麻烦就是缺水。
因为外面的水都是脏的雪都融化了,冰水的路况根本没法出门,到处都是泥泞一片。
她倒是不担心鱼露,因为鱼露是放在架子上的要淹也是先淹架子。
温迪回到厨房,拿出土豆、青虾、土豆淀粉、四分之一的面包棍。做炸货其实是需要鸡蛋的因为要利用蛋液的黏性,但由于某个现实原因没货直接导致了这个程序的流产。因此温迪采用了别的食材来代替就是土豆淀粉在土豆淀粉中加一点水,调和成水淀粉,仍然可以提供一部分黏性。
可惜它的味道是肯定不够鸡蛋好吃的。
因此,温迪更加坚定了化雪完毕后要上山抓鸡的决心。言情888yanqing888ne
不过那是以后了,要等雪融化,等水晒干,这都得好几天的时间。与其想虚无缥缈的未来,不如着眼于眼前,而温迪的眼前就是这份炸货,土豆炸虾。虾不是青虾,像龙虾,但温迪拿不准,它长得比温迪见过的龙虾大得多。温迪采用暴力方式解决了这四只大龙虾的虾命,用锤子把它们砸死,然后砸碎钳子和壳,将所有的肉都挖出来,放在盘子里,切成小块。
除了虾肉,温迪还发现了一点虾黄,也没浪费,用勺子一起挖出来,和虾肉装一块。
这些虾肉虾黄里,加一点盐和黑胡椒粉,抓匀,放置腌制。
接着得对付土豆了。
土豆得洗干净,得削皮,然后切片,厚薄不论。切好了以后送去锅里蒸,蒸两个竹筒时能完全蒸熟,不仅如此,它还会变得非常软糯。温迪将软糯的土豆放进石臼里,用石杵碾压,捣成土豆泥。土豆泥里撒一点盐,用石杵当搅拌棒,再搅拌几下,把味道混合均匀。
随后把土豆泥和虾肉虾黄混合,用土豆泥抱住虾肉虾黄,再揉捏成一个个丸子。
这些丸子都圆乎乎的,表面有着明显的颗粒,一看就有食欲,哪怕它们还是生的。
这时,将所有的丸子都蘸上水淀粉,然后将面包棍也压碎,做成面包糠,蘸了水淀粉的丸子往面包糠里滚一圈,保证每个丸子都滚得没有缝隙,裹满了面包糠。烧一锅油,烧热了把这些丸子全部下锅,可以拿筷子轻轻搅动,防止这些丸子刚下锅就粘连到一起。一开始把它们分开了,之后它们就不会再发生黏合。
炸几分钟要捞出冷却一会儿,再下锅复炸,表面的面包糠会更脆。
炸好了,拿出来沥油,再装盘子里,可以当菜,也可以当零食吃。
外头的炸壳咸香酥脆,里面的土豆绵和软糯,虾肉虾黄带着独特的香气,各具特色又合而为一,毫无违和感。温迪炸出了六十几个丸子,吃得干干净净,一个没剩。后来又用这锅油炸了薯条,炸了薯饼,炸花生,反正能炸的都试了一下。最后发现和这锅油最契合的食物还是土豆,花式炸,花式好吃。
温迪和黑毛蹲在大厅里吃了一天,不出门,外面的地形糟糕得像是发洪水,她才不出门呢。
请收藏本站:https://www.zhongkan.cc。重看小说网手机版:https://m.zhongkan.cc