第204日
藤梯的结构和普通梯子差不多唯一的区别在于选材。
要说难度吧真没有主要就是用一截藤条将两根长藤条连接在一起,不断用短藤条连接,组成藤梯手抓脚踩的部位。需要注意的是连接短藤条时要将两头绑在长藤条上,必须绑好几个死结,将它捆紧第二点是树藤的长度有限,每一根长藤条到了极限时都需要再连接新的长藤条这些长藤条之间也必须绑紧。
除了将藤条之间打死结外温迪也使用了布条,采用十字法将长藤条连接处绑紧。
讲究的是重复程序和细心除此以外没有更大难度。
其实就是水磨工夫。
温迪从起床就一直在编织藤条,不休息,也不做别的,做饭任务交给黑毛。
他倒是想帮忙一起编织藤梯,但藤梯实在太重要了黑毛要是有一点不严谨就有可能毁了藤条,导致它在空中解体。那她或他就会直接摔死。这种要紧的事情温迪无法信任其他人只能由她自己做。她专注于编织藤梯,对于其他事都不在乎,不上心,连出张嘴的事情也不乐意干,叫黑毛自己准备早饭。
于是等黑毛通知她吃饭时,温迪坐到餐桌前,就只见到了一碗绿豆粥。
她抬头看着黑毛:“就这个?”
“我怕做别的,搞砸了……”黑毛不太自信地说。
他不是每次做饭都没自信的,但有自信的前提是旁边有温迪监督。
如果他做错了,她会随时出口纠正,这让他能够大胆施为,只要温迪没叫停,就是对的。
可现在他单独做饭,旁边没有了温迪的声音,在觉得孤寂的同时,他的自信心也急剧下降。
从100降至0这么急。
本来他在储藏室里看中了红薯粉、玉米、面粉、冬瓜、南瓜等原材料,想了想自己的手艺,想了想自己拿它们有可能做成什么鬼样子,顿时就选择全员放弃,老老实实拿了大米和绿豆煮粥,最后丢一颗蔗糖,完美。他装碗的时候是很得意啦,直到温迪上桌吃饭,盯着这碗朴实的绿豆粥问他“就这个”时,他才突然萌发了心虚。
“我没别的意思。”温迪说,“是不是没有我的指导,你不知道该怎么做菜?”
“是,我知道你没时间,我……”
“你等我说完。”温迪抬起手,打断了黑毛的话。
她喝了一口粥,发现黑毛还挺细心,不是在绿豆粥刚出锅时就叫她吃饭,而是等它在桌上放了一段时间,稍微降温,温度到了可以直接入口的地步,才通知温迪过来。这就让温迪省去了等待的时间,可以速战速决。这种细心,让她感到满意。
“我忙着编织藤梯,是没时间,但我吃饭的时候有时间。”
温迪觉得,与其让黑毛自由发挥,不如她直接给他菜谱。
不用做得多么丰盛,但也不能是一碗绿豆粥就给她搪塞了。
“午饭先吃点新鲜的,咖喱饭。”
“咖喱酱我知道。”
“对,我后来又做了一些新鲜咖喱酱,你可以拿来用。”101101z温迪边吃,边将咖喱饭的菜谱整理给他。
“首先你要用猪骨头烧一锅高汤,能让咖喱的味道更鲜美。”
“嗯。”黑毛认真地倾听着。
“需要的食材比较多,我说完,你可以现在就去拿,先整理放在一起,做午饭的时候一次拿来用,就不会弄错。两只鸡腿,一个大土豆,或者两个小土豆,小半碗猪油,一小碟白糖,盐,还有我做的咖喱酱。”温迪说到这,已经吃完了小半碗绿豆粥,甜甜的,黑毛倒是很舍得放糖,她舀到碗底的粥时,居然咬到了糖粒。
黑毛记住她说的所有材料,迅速跑走,冲进里冰库和储藏室,扫了库存,拿出来给她看。
温迪用余光扫了一眼,点点头说:“对,就是这些。”
“鸡腿去骨,切块,如果你不会去骨,就直接把鸡肉从骨头上削下来,总之不能留骨头。”
“嗯。”
“去除的鸡骨头倒是可以扔进猪骨汤里一起煮,味道会更鲜香。”温迪继续说,“土豆削皮,也要切成小块,把鸡肉和土豆块放在碗里,取用方便。然后烧热锅,把猪油倒进去烧融,等猪油变回透明,就把咖喱酱倒进去,用小火爆香,要是你觉得麻烦,也可以暂时把锅从火灶上移开,进行操作。”
“记住了。”
“然后再加入鸡腿肉和白糖,翻炒三分钟,如果你没有经验,就直接数数,数180秒。”
“一分钟是60秒,那180秒就是三分钟对吧?”
“……对。”
“炒180秒,好!”
“接下来再加土豆翻炒,然后将这些食材全部转移到石碗里,倒入肉骨汤,让汤没过全部食材。其实这一步用水也可以,但我觉得用骨汤更好喝,而且你又加了鸡骨头一起熬,汤会更香。接下来直接用大火煮沸,加盐,转小火继续熬三个竹筒时,直到汤汁变得浓稠,这个时候鸡肉和土豆应该都已经被煮得非常软烂了。”
“我觉得口味一定很酥软。”黑毛点头附和,光是听温迪说这些,他都很有食欲。
温迪顺便还教了他咖喱饭的摆盘,一定要用盘子,半盘装饭,然后把咖喱浇在饭边。
黑毛很爱听这些,不断说:“学会了,学会了。”
“这个不难吧?”
“容易!”黑毛拼命点头。
“哦,对了,想要让咖喱饭的饭摆盘好看,我建议你可以先把饭装进瓷碗里,用勺子压平,然后倒扣过来,摆在盘子中央微偏的位置。其实饭上还可以撒点点黑芝麻,可惜我们没有黑芝麻……哦,对了!你可以弄点海苔,撕碎了撒上去,不用太多,给点装饰和咸味就足够了。”
“听起来就很好吃!”黑毛高兴地说。
温迪摇摇头:“要吃饭,光听可不行,我还得审审你的手艺。”
她喝完最后一口粥,站起身,又恢复安静的状态。
走回火炕,重新拿起藤梯,认真地编织起来。仅仅一个早上,她已经编织出五米的长度,可见效率有多高。不出意外的话,这副藤梯,三天内就能做好。
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要说难度吧真没有主要就是用一截藤条将两根长藤条连接在一起,不断用短藤条连接,组成藤梯手抓脚踩的部位。需要注意的是连接短藤条时要将两头绑在长藤条上,必须绑好几个死结,将它捆紧第二点是树藤的长度有限,每一根长藤条到了极限时都需要再连接新的长藤条这些长藤条之间也必须绑紧。
除了将藤条之间打死结外温迪也使用了布条,采用十字法将长藤条连接处绑紧。
讲究的是重复程序和细心除此以外没有更大难度。
其实就是水磨工夫。
温迪从起床就一直在编织藤条,不休息,也不做别的,做饭任务交给黑毛。
他倒是想帮忙一起编织藤梯,但藤梯实在太重要了黑毛要是有一点不严谨就有可能毁了藤条,导致它在空中解体。那她或他就会直接摔死。这种要紧的事情温迪无法信任其他人只能由她自己做。她专注于编织藤梯,对于其他事都不在乎,不上心,连出张嘴的事情也不乐意干,叫黑毛自己准备早饭。
于是等黑毛通知她吃饭时,温迪坐到餐桌前,就只见到了一碗绿豆粥。
她抬头看着黑毛:“就这个?”
“我怕做别的,搞砸了……”黑毛不太自信地说。
他不是每次做饭都没自信的,但有自信的前提是旁边有温迪监督。
如果他做错了,她会随时出口纠正,这让他能够大胆施为,只要温迪没叫停,就是对的。
可现在他单独做饭,旁边没有了温迪的声音,在觉得孤寂的同时,他的自信心也急剧下降。
从100降至0这么急。
本来他在储藏室里看中了红薯粉、玉米、面粉、冬瓜、南瓜等原材料,想了想自己的手艺,想了想自己拿它们有可能做成什么鬼样子,顿时就选择全员放弃,老老实实拿了大米和绿豆煮粥,最后丢一颗蔗糖,完美。他装碗的时候是很得意啦,直到温迪上桌吃饭,盯着这碗朴实的绿豆粥问他“就这个”时,他才突然萌发了心虚。
“我没别的意思。”温迪说,“是不是没有我的指导,你不知道该怎么做菜?”
“是,我知道你没时间,我……”
“你等我说完。”温迪抬起手,打断了黑毛的话。
她喝了一口粥,发现黑毛还挺细心,不是在绿豆粥刚出锅时就叫她吃饭,而是等它在桌上放了一段时间,稍微降温,温度到了可以直接入口的地步,才通知温迪过来。这就让温迪省去了等待的时间,可以速战速决。这种细心,让她感到满意。
“我忙着编织藤梯,是没时间,但我吃饭的时候有时间。”
温迪觉得,与其让黑毛自由发挥,不如她直接给他菜谱。
不用做得多么丰盛,但也不能是一碗绿豆粥就给她搪塞了。
“午饭先吃点新鲜的,咖喱饭。”
“咖喱酱我知道。”
“对,我后来又做了一些新鲜咖喱酱,你可以拿来用。”101101z温迪边吃,边将咖喱饭的菜谱整理给他。
“首先你要用猪骨头烧一锅高汤,能让咖喱的味道更鲜美。”
“嗯。”黑毛认真地倾听着。
“需要的食材比较多,我说完,你可以现在就去拿,先整理放在一起,做午饭的时候一次拿来用,就不会弄错。两只鸡腿,一个大土豆,或者两个小土豆,小半碗猪油,一小碟白糖,盐,还有我做的咖喱酱。”温迪说到这,已经吃完了小半碗绿豆粥,甜甜的,黑毛倒是很舍得放糖,她舀到碗底的粥时,居然咬到了糖粒。
黑毛记住她说的所有材料,迅速跑走,冲进里冰库和储藏室,扫了库存,拿出来给她看。
温迪用余光扫了一眼,点点头说:“对,就是这些。”
“鸡腿去骨,切块,如果你不会去骨,就直接把鸡肉从骨头上削下来,总之不能留骨头。”
“嗯。”
“去除的鸡骨头倒是可以扔进猪骨汤里一起煮,味道会更鲜香。”温迪继续说,“土豆削皮,也要切成小块,把鸡肉和土豆块放在碗里,取用方便。然后烧热锅,把猪油倒进去烧融,等猪油变回透明,就把咖喱酱倒进去,用小火爆香,要是你觉得麻烦,也可以暂时把锅从火灶上移开,进行操作。”
“记住了。”
“然后再加入鸡腿肉和白糖,翻炒三分钟,如果你没有经验,就直接数数,数180秒。”
“一分钟是60秒,那180秒就是三分钟对吧?”
“……对。”
“炒180秒,好!”
“接下来再加土豆翻炒,然后将这些食材全部转移到石碗里,倒入肉骨汤,让汤没过全部食材。其实这一步用水也可以,但我觉得用骨汤更好喝,而且你又加了鸡骨头一起熬,汤会更香。接下来直接用大火煮沸,加盐,转小火继续熬三个竹筒时,直到汤汁变得浓稠,这个时候鸡肉和土豆应该都已经被煮得非常软烂了。”
“我觉得口味一定很酥软。”黑毛点头附和,光是听温迪说这些,他都很有食欲。
温迪顺便还教了他咖喱饭的摆盘,一定要用盘子,半盘装饭,然后把咖喱浇在饭边。
黑毛很爱听这些,不断说:“学会了,学会了。”
“这个不难吧?”
“容易!”黑毛拼命点头。
“哦,对了,想要让咖喱饭的饭摆盘好看,我建议你可以先把饭装进瓷碗里,用勺子压平,然后倒扣过来,摆在盘子中央微偏的位置。其实饭上还可以撒点点黑芝麻,可惜我们没有黑芝麻……哦,对了!你可以弄点海苔,撕碎了撒上去,不用太多,给点装饰和咸味就足够了。”
“听起来就很好吃!”黑毛高兴地说。
温迪摇摇头:“要吃饭,光听可不行,我还得审审你的手艺。”
她喝完最后一口粥,站起身,又恢复安静的状态。
走回火炕,重新拿起藤梯,认真地编织起来。仅仅一个早上,她已经编织出五米的长度,可见效率有多高。不出意外的话,这副藤梯,三天内就能做好。
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