第149日
今天的感觉不太一样。
温迪睁开眼睛的时候想然后她迅速感觉到了是哪里不一样:特别的冷。
她立马坐起身透过小孔看外面的火窑果然火窑中的火焰减小了。她连忙下床进柴房拿木头从洞口塞过去,续火。然后她拿着剩下的木头给黑毛那边的火窑加火,剩下的木头则扔进山洞大厅的火窑。她平时没有这么勤快,但她今天特别冷,为了不冻死,只好拼一把。
做完这些她就马上爬回火炕上躺着用被子紧紧裹着自己。
今天的温度好像特别冷啊……
随着火势加大,温暖的感觉又逐渐回来,温迪躺在床上又眯了一会儿,再睁开眼起床。
她穿好衣服从火灶上装了半杯热水再兑上半杯冰水端着打算出门去漱口。
结果才刚掀开树藤帘子“唰”地一股狂风伴着雪花飞了进来扑了温迪满头满身。
“嘶!”温迪痛苦地叫了一声赶紧倒退回山洞里并迅速把树藤帘子重新放下。
刚刚掀开帘子的一瞬间她所见到的一切都是白的院子里,院子外,远处,到处都是白雪皑皑,天上还不断飘着雪花,大雪在院子里撒了厚厚一层雪花,估摸着已经埋到了膝盖的高度。可她昨晚睡觉的时候,外面还没有飘雪,可见这么厚的积雪是仅仅一夜垒起来的。真可怕!才一夜就下成这样,再下几天的雪还得了?
温迪郁闷地看着封闭的帘子,没有再打开它的勇气。
“阿嚏!”黑毛打了个激灵,翻身跳起,“好冷啊!”
两张火炕都在洞口边,温迪掀开帘子时黑毛露出被子的脸也遭了难,被扑了一脸的雪。
真的很惨。
但真的很搞笑。
“噗哈哈哈……”温迪指着他的脸笑。
“你搞什么了?”黑毛第一反应是她搞了什么恶作剧。
“不,哈哈哈……不是我哈哈哈……”温迪笑眯眯闪到旁边,朝着黑毛的方向把树藤帘子掀开,雪花再次飞进来,兜头砸在黑毛脸上,软绵绵的并不会痛,但被雪砸脸心情肯定也好不到哪去就是了。黑毛捂着脸丧,“我的脸烂掉了?”
“你这是什么奇怪的脑回路啊?”温迪又觉得好笑又觉得无语,“你是冻住了,没毁容。”
不过她上次在草原上睡过夜的时候,脸碰到冰也以为自己脸烂了。
所以说完她又觉得自己好像没资格嘲笑黑毛。
于是她迅速扯开话题,说起别的事情:“你看,下雪了,大雪呢!”
“这是下雪?”黑毛好奇地走下床,来到洞口前掀开缝隙往外看,“哇!雪!”
然后立马打算往外冲来个以脸抢地。
温迪赶紧把他拽住:“你就穿件单衣往外冲?不怕生病啊你?”
“我不冷。”
“不冷也给我加衣服。”温迪就像唠叨的妈妈,把小孩往回拽,逼着他套上毛衣再套外衣。
“……行了吧?”黑毛瘪着嘴问。
“行,这个造型还不错。”温迪扯扯他的衣角,这衣服手感真的好。
“你要跟我换吗?”
“不爱穿别人的,不换。”温迪果断地说,“玩你的雪去。”
然后黑毛就穿着外衣又冲出去了。书袋网shuaix她倒是不怕黑毛出事,反正这么大的雪,出门也不方便,他就算真的要走,也走不了多远。不过温迪想起来剩下的水不多了,就抱着一个空水桶出去接雪,接满了就拿回来等常温融化,就可以当清水用。反正这座荒岛上什么都是生态自然产物,雪也肯定比现代的干净得多,全部都是从天上飘落的,等它融化就能直接使用,连煮沸这一步都可以省略。
阿黄也跑出去,一人一狗在院子里傻乎乎的玩雪。
黑毛还试图把温迪也叫出去,她摇摇头,竖起一根手指头特别郑重地摇摆:“休想我出门。”
她站在大厅里,偶尔从外面吹进含着雪花的风都把她吹得打哆嗦,还出门呢……
绝不。
但温迪呆在山洞里面也并非无所事事,她预备做肥皂。做的是那种很原生态的以动物脂肪为主材料的肥皂,这个温迪有,正是猪油,另一样主材料是草木灰。草木灰就是燃烧枯草和木头剩下的灰,温迪不仅有,而且有很多,她拿着一个木盆拿到洞口,招呼黑毛过来帮忙,让他把火窑里燃烧后剩下的灰全部扫进这个木盆。
随后她再用木铲铲起山洞大厅里火灶底部的草木灰,同样装进木盆中。
然后另外取一个木盆,装猪油。
这两种材料全部都需要做加工处理,温迪选择先处理草木灰。她在装草木灰的容易中倒入热水,水线没过草木灰,超出两厘米。这是利用草木灰的特性,制作碱液。随后,她开始处理猪油,将猪油放入锅中融化,然后用洞眼细密的铁网不断过滤,将所有猪油中的杂质全部滤去,然后倒回容器中等待凝固。
要让猪油重新凝固,在这种温度中只需要一个小时,但要给草木灰足够的反应时间,则需要两日左右,温迪将两者放到储藏室的角落里,让它们慢慢“反应”去。
将肥皂的主材料加工好,两日后只要草木灰水形成碱液,就可以开始做肥皂了。
处理好猪油和草木灰,温迪这时才开始做早饭。
因为今天大雪来得突然,她前夜放的木头不够多,所以有点冷,为了暖暖身子,她决定做一道泡菜鱼,这种辣味的菜能够暖身子,而且它酸酸辣辣的,特别开胃,对于寒冬中没有胃口的两个人来说,是很适合的一道菜。
首先是准备食材,温迪进养鱼室里选了一条肥美的大鱼,拿出来处理,先开膛剖腹去除不能吃的部位,随后将它对半切开,然后除了鱼头鱼尾外,全部切成两三厘米厚的鱼块。将鱼头鱼尾鱼块一起放入盆中,淋上一些盐和一大勺葡萄酒,用手揉搓均匀,使所有鱼块都抹上酒和盐。然后将鱼块鱼头鱼尾留在盆中,腌制一段时间。
随后处理配料,姜削皮切片,辣椒去蒂切段,取半颗辣白菜切成丝,梅汁萝卜切小粒。
一把香菜,切去根部,切小段。
再取一盘土豆淀粉,拿出两个鸡蛋装入碗中打散。说到鸡蛋,家禽室里还没动静。
想起不下蛋的鸡鸭,温迪郁闷了,边郁闷边继续做菜,准备一个锅,倒入宽油烧热。
用筷子夹一个鱼块,先蘸生粉再蘸蛋液,然后下入油锅中炸,炸至表面呈金黄色就可以从油锅里捞出来了。其他鱼块,包括鱼头和鱼尾在内,也是做同样处理。炸好鱼块后,另起油锅,加入姜片,八角炒香,再下辣椒酱炒出红油,接着将炸好的鱼块倒入锅中翻炒均匀,下蚝油和一盖子白酒,继续翻炒入味,炒一下就可以加入清水,辣白菜丝和梅汁萝卜小粒,盖上锅盖闷煮两个竹筒时。
两个竹筒时后,泡菜和萝卜的酸味已经沁入鱼块中,这时可以大开锅盖,加入两小勺糖,所有切段的辣椒,切段的香菜,小半碗梅子汁,然后迅速盖上锅盖继续闷煮两分钟,即120秒。温迪虽然没有钟表,但她有嘴,口报时:“1、2、3、4……10、11……99、100、101……119,120!”
温迪揭开锅盖,撒上白胡椒粉,立刻将这锅泡菜鱼装进大碗里。
她装了四个碗才装完,几乎不用再做其他菜了。
关于这锅泡菜鱼,如果是在店里卖,香菜肯定是在撒完白胡椒后放,作为点缀。但是在山洞里自己吃,温迪没有这种非要做精致摆盘的讲究,她让香菜煮了两分钟,使它的味道沉入汤里,同时能够煮熟,煮熟的香菜可以当作普通蔬菜吃,口感很好,蛮有嚼劲的。
另一边新挖的火灶上,饭还没有煮好,温迪把泡菜鱼端上桌,夹出几个鱼块,剥去酸辣酥脆的外皮,剥出细嫩的白肉,装在小碗里这就是阿黄的美餐了。
她的早饭厨艺展示还没结束。
站洞口叫黑毛带阿黄回来吃饭后,她估计他肯定还会在院子里磨蹭一段时间,因为她掀帘子的时候已经看到他打算在院子里堆雪人,地上已经有了雪人的身体,他正在滚雪球,估计是要做雪人的脑袋。没做到这个脑袋,他是没可能回来的,正好,她也趁着这段时间再做一锅泡菜汤。之前做泡菜鱼的时候,她只用了半颗辣白菜,还有半颗辣白菜没收回储藏室里。
索性现在就拿去做菜吃掉。
她再次起了一个油锅,切猪肉丢进去炒,炒变色后再放切碎的辣白菜一起炒。炒猪肉的辣白菜也只用了半颗即“半颗辣白菜”的“半颗”,四分之一左右。炒好猪肉和辣白菜后,加水开始煮,然后将剩下的四分之一辣白菜扔进去一起煮,加入辣椒酱和少许糖,闷煮到白菜熟透,这锅微微泛甜的泡菜汤就可以吃了。
在她煮好这锅泡菜汤后,黑毛终于姗姗来迟。
隔着帘子他就兴奋地嚷嚷:“温迪,我堆了一个雪人!”
她就知道。
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温迪睁开眼睛的时候想然后她迅速感觉到了是哪里不一样:特别的冷。
她立马坐起身透过小孔看外面的火窑果然火窑中的火焰减小了。她连忙下床进柴房拿木头从洞口塞过去,续火。然后她拿着剩下的木头给黑毛那边的火窑加火,剩下的木头则扔进山洞大厅的火窑。她平时没有这么勤快,但她今天特别冷,为了不冻死,只好拼一把。
做完这些她就马上爬回火炕上躺着用被子紧紧裹着自己。
今天的温度好像特别冷啊……
随着火势加大,温暖的感觉又逐渐回来,温迪躺在床上又眯了一会儿,再睁开眼起床。
她穿好衣服从火灶上装了半杯热水再兑上半杯冰水端着打算出门去漱口。
结果才刚掀开树藤帘子“唰”地一股狂风伴着雪花飞了进来扑了温迪满头满身。
“嘶!”温迪痛苦地叫了一声赶紧倒退回山洞里并迅速把树藤帘子重新放下。
刚刚掀开帘子的一瞬间她所见到的一切都是白的院子里,院子外,远处,到处都是白雪皑皑,天上还不断飘着雪花,大雪在院子里撒了厚厚一层雪花,估摸着已经埋到了膝盖的高度。可她昨晚睡觉的时候,外面还没有飘雪,可见这么厚的积雪是仅仅一夜垒起来的。真可怕!才一夜就下成这样,再下几天的雪还得了?
温迪郁闷地看着封闭的帘子,没有再打开它的勇气。
“阿嚏!”黑毛打了个激灵,翻身跳起,“好冷啊!”
两张火炕都在洞口边,温迪掀开帘子时黑毛露出被子的脸也遭了难,被扑了一脸的雪。
真的很惨。
但真的很搞笑。
“噗哈哈哈……”温迪指着他的脸笑。
“你搞什么了?”黑毛第一反应是她搞了什么恶作剧。
“不,哈哈哈……不是我哈哈哈……”温迪笑眯眯闪到旁边,朝着黑毛的方向把树藤帘子掀开,雪花再次飞进来,兜头砸在黑毛脸上,软绵绵的并不会痛,但被雪砸脸心情肯定也好不到哪去就是了。黑毛捂着脸丧,“我的脸烂掉了?”
“你这是什么奇怪的脑回路啊?”温迪又觉得好笑又觉得无语,“你是冻住了,没毁容。”
不过她上次在草原上睡过夜的时候,脸碰到冰也以为自己脸烂了。
所以说完她又觉得自己好像没资格嘲笑黑毛。
于是她迅速扯开话题,说起别的事情:“你看,下雪了,大雪呢!”
“这是下雪?”黑毛好奇地走下床,来到洞口前掀开缝隙往外看,“哇!雪!”
然后立马打算往外冲来个以脸抢地。
温迪赶紧把他拽住:“你就穿件单衣往外冲?不怕生病啊你?”
“我不冷。”
“不冷也给我加衣服。”温迪就像唠叨的妈妈,把小孩往回拽,逼着他套上毛衣再套外衣。
“……行了吧?”黑毛瘪着嘴问。
“行,这个造型还不错。”温迪扯扯他的衣角,这衣服手感真的好。
“你要跟我换吗?”
“不爱穿别人的,不换。”温迪果断地说,“玩你的雪去。”
然后黑毛就穿着外衣又冲出去了。书袋网shuaix她倒是不怕黑毛出事,反正这么大的雪,出门也不方便,他就算真的要走,也走不了多远。不过温迪想起来剩下的水不多了,就抱着一个空水桶出去接雪,接满了就拿回来等常温融化,就可以当清水用。反正这座荒岛上什么都是生态自然产物,雪也肯定比现代的干净得多,全部都是从天上飘落的,等它融化就能直接使用,连煮沸这一步都可以省略。
阿黄也跑出去,一人一狗在院子里傻乎乎的玩雪。
黑毛还试图把温迪也叫出去,她摇摇头,竖起一根手指头特别郑重地摇摆:“休想我出门。”
她站在大厅里,偶尔从外面吹进含着雪花的风都把她吹得打哆嗦,还出门呢……
绝不。
但温迪呆在山洞里面也并非无所事事,她预备做肥皂。做的是那种很原生态的以动物脂肪为主材料的肥皂,这个温迪有,正是猪油,另一样主材料是草木灰。草木灰就是燃烧枯草和木头剩下的灰,温迪不仅有,而且有很多,她拿着一个木盆拿到洞口,招呼黑毛过来帮忙,让他把火窑里燃烧后剩下的灰全部扫进这个木盆。
随后她再用木铲铲起山洞大厅里火灶底部的草木灰,同样装进木盆中。
然后另外取一个木盆,装猪油。
这两种材料全部都需要做加工处理,温迪选择先处理草木灰。她在装草木灰的容易中倒入热水,水线没过草木灰,超出两厘米。这是利用草木灰的特性,制作碱液。随后,她开始处理猪油,将猪油放入锅中融化,然后用洞眼细密的铁网不断过滤,将所有猪油中的杂质全部滤去,然后倒回容器中等待凝固。
要让猪油重新凝固,在这种温度中只需要一个小时,但要给草木灰足够的反应时间,则需要两日左右,温迪将两者放到储藏室的角落里,让它们慢慢“反应”去。
将肥皂的主材料加工好,两日后只要草木灰水形成碱液,就可以开始做肥皂了。
处理好猪油和草木灰,温迪这时才开始做早饭。
因为今天大雪来得突然,她前夜放的木头不够多,所以有点冷,为了暖暖身子,她决定做一道泡菜鱼,这种辣味的菜能够暖身子,而且它酸酸辣辣的,特别开胃,对于寒冬中没有胃口的两个人来说,是很适合的一道菜。
首先是准备食材,温迪进养鱼室里选了一条肥美的大鱼,拿出来处理,先开膛剖腹去除不能吃的部位,随后将它对半切开,然后除了鱼头鱼尾外,全部切成两三厘米厚的鱼块。将鱼头鱼尾鱼块一起放入盆中,淋上一些盐和一大勺葡萄酒,用手揉搓均匀,使所有鱼块都抹上酒和盐。然后将鱼块鱼头鱼尾留在盆中,腌制一段时间。
随后处理配料,姜削皮切片,辣椒去蒂切段,取半颗辣白菜切成丝,梅汁萝卜切小粒。
一把香菜,切去根部,切小段。
再取一盘土豆淀粉,拿出两个鸡蛋装入碗中打散。说到鸡蛋,家禽室里还没动静。
想起不下蛋的鸡鸭,温迪郁闷了,边郁闷边继续做菜,准备一个锅,倒入宽油烧热。
用筷子夹一个鱼块,先蘸生粉再蘸蛋液,然后下入油锅中炸,炸至表面呈金黄色就可以从油锅里捞出来了。其他鱼块,包括鱼头和鱼尾在内,也是做同样处理。炸好鱼块后,另起油锅,加入姜片,八角炒香,再下辣椒酱炒出红油,接着将炸好的鱼块倒入锅中翻炒均匀,下蚝油和一盖子白酒,继续翻炒入味,炒一下就可以加入清水,辣白菜丝和梅汁萝卜小粒,盖上锅盖闷煮两个竹筒时。
两个竹筒时后,泡菜和萝卜的酸味已经沁入鱼块中,这时可以大开锅盖,加入两小勺糖,所有切段的辣椒,切段的香菜,小半碗梅子汁,然后迅速盖上锅盖继续闷煮两分钟,即120秒。温迪虽然没有钟表,但她有嘴,口报时:“1、2、3、4……10、11……99、100、101……119,120!”
温迪揭开锅盖,撒上白胡椒粉,立刻将这锅泡菜鱼装进大碗里。
她装了四个碗才装完,几乎不用再做其他菜了。
关于这锅泡菜鱼,如果是在店里卖,香菜肯定是在撒完白胡椒后放,作为点缀。但是在山洞里自己吃,温迪没有这种非要做精致摆盘的讲究,她让香菜煮了两分钟,使它的味道沉入汤里,同时能够煮熟,煮熟的香菜可以当作普通蔬菜吃,口感很好,蛮有嚼劲的。
另一边新挖的火灶上,饭还没有煮好,温迪把泡菜鱼端上桌,夹出几个鱼块,剥去酸辣酥脆的外皮,剥出细嫩的白肉,装在小碗里这就是阿黄的美餐了。
她的早饭厨艺展示还没结束。
站洞口叫黑毛带阿黄回来吃饭后,她估计他肯定还会在院子里磨蹭一段时间,因为她掀帘子的时候已经看到他打算在院子里堆雪人,地上已经有了雪人的身体,他正在滚雪球,估计是要做雪人的脑袋。没做到这个脑袋,他是没可能回来的,正好,她也趁着这段时间再做一锅泡菜汤。之前做泡菜鱼的时候,她只用了半颗辣白菜,还有半颗辣白菜没收回储藏室里。
索性现在就拿去做菜吃掉。
她再次起了一个油锅,切猪肉丢进去炒,炒变色后再放切碎的辣白菜一起炒。炒猪肉的辣白菜也只用了半颗即“半颗辣白菜”的“半颗”,四分之一左右。炒好猪肉和辣白菜后,加水开始煮,然后将剩下的四分之一辣白菜扔进去一起煮,加入辣椒酱和少许糖,闷煮到白菜熟透,这锅微微泛甜的泡菜汤就可以吃了。
在她煮好这锅泡菜汤后,黑毛终于姗姗来迟。
隔着帘子他就兴奋地嚷嚷:“温迪,我堆了一个雪人!”
她就知道。
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