第116日
扩建一时爽,收拾火葬场。
昨晚直到晚饭后黑毛还赶工了一小时左右,才将储藏室扩建完毕那么多食物堆在温暖的大厅里自然不行温迪只能忍着困意,和黑毛一起将所有木桶铁箱等物再重新搬回储藏室里。等到把所有箱子搬完已经到了凌晨。温迪一番劳碌过,过了累点反而不困了黑毛也不困,他说他饿。
“煮个粉吧熟得快。”温迪说的是红薯粉。
她把石碗架在火灶上烧一碗水。在等待水沸腾的过程中,温迪处理食材,切下几片火腿,取一捧蘑菇两个鸡蛋一把红薯粉丝。这次宵夜的主题讲究的是饱肚和快手,温迪就怕程序太多等她把夜宵做好两人的饿点也过了。吃饭这种事要的就是饿了吃馋了吃心满意足地吃。再美味的东西硬塞进嘴里,总会减几分滋味,很可惜。
蘑菇切片,冷水下锅,等水沸腾了就下红薯粉,煮到半熟时下火腿丝和鸡蛋,这时石碗里的水已经蒸发了一半,汤汁收浓,温迪再往里头倒点土豆淀粉,擓一勺辣椒酱拌进去,再加一点点盐就很有味道了。如果还觉得不够开胃,可以加一点梅子汁,黑毛没要,温迪自己试着榨了点梅子汁到自己的碗里,再从石碗里夹出红薯粉,稍微拌一下,粉里就有了淡淡的酸味。
她确实很喜欢酸辣口的东西,越复杂越值得细品。
不过吃到一半她又打起瞌睡,赶紧吃完,用水漱了口,就各自去睡觉了。
……
天亮,阿黄的叫声把温迪吵醒。
她揉了揉眼睛,还是困,难得地想要赖床,不想起来。
可阿黄一直叫,虽然它的声音并不刺耳,但也蛮扰人清梦。
连黑毛都听不下去了。
“我们吃狗肉吧?”他缩在睡袋里撺掇温迪。
“又不缺肉。”温迪伸手在旁边摸了摸,找到外衣,赶紧拿过来蒙住头。噪音的压力顿时没了。她接着睡,等到外面已经很亮了才从床上爬起来,等她苏醒时,黑毛也起床了,正蹲在院子里洗土豆。
“你起床啦?”他笑着说,“我正打算做饭呢。”
“我来。”温迪匆匆打断他,庆幸自己醒得及时。
她直接接手了黑毛的工作,把剩下的土豆洗完。洗都洗了,今天干脆就吃土豆。
“我想吃土豆汤……”黑毛在旁边说。
温迪顿时更庆幸自己及时制止他。
她摇头:“你去把装火腿的箱子拿给我,再装一碗花生油来,拿黑胡椒粉和辣椒粉。”看到黑毛一脸茫然,她了然,“那你帮我点火吧,烧水,准备煮饭的工具。”她进储藏室里,亲自拿齐所有食材,再拿了盐和谷子。山洞里并不只有一个石臼,温迪拿了一个小型石臼,依旧完成将谷子捣成谷壳和米的工作,再用水分开谷壳和米,淘米,煮饭。
接下来,温迪从土豆里选了几个外形规整的大土豆,它们的共通点是表面的坑洞较少。
选好土豆后,温迪开始片火腿,截取了四片左右,就将火腿放回储藏室。
她先处理土豆。
在土豆底下垫两根筷子,然后用刀片土豆,切深但不切断。接下来,在烧热的铁箱里上架子,把切好的土豆全部放入蒸半个竹筒时,使土豆煮至半熟。在蒸土豆的时候,将火腿切成和土豆横切面大小相近的小片,它本身就比较薄,切好后容易断裂,需要谨慎地叠起来,转移到瓷盘里,整齐地竖起来,再用刀修理成一致的形状,由上至下切断即可。切下来的边角料等下也有用处,并不浪费。
这时土豆已经蒸好了,取出,用筷子小心地拨开土豆切口,将切薄的火腿一片片放进去,一片土豆隔一片火腿,恰宛如一张手风琴,因此这道菜的名字很有趣,叫“火腿手风琴薯”。弄好后,在土豆表面刷上一层花生油,接着撒调料。温迪选择的调料是黑胡椒和辣椒粉,密密麻麻撒在土豆上。其实她还觉得有点可惜,如果此时紫菜已经晒好,她就能烤海苔,捏碎的海苔更适合撒上这道“火腿手风琴薯”。
火腿本身咸味足够,因此温迪考虑了一会,没有放盐,将这几个手风琴土豆放上木盘,再将木盘放入烤箱。烤前烤箱底下一直烧着火,这就是所谓的预热了,等温迪做好前期所有准备工作后,就将装有手风琴土豆的木盘放进烤箱上层,盖上木盘土豆已经蒸过,火腿本身是熟的,因此只需要烤一个半的竹筒时就行。
光吃可填不饱温迪和黑毛饕餮化身般的胃,所以,她煮了饭。
不过,温迪不想只用一道菜佐食,她进储藏室搬出一个装雕梅的木箱,小心地开启。根据她的笔记,经过长久的酿制,雕梅已经成熟,可以开封食用了。果然,等到温迪打开箱子,扑面而来的就是一股甜香味,还带着一股很淡的酒气。与糖有关的食物发酵后难免会有这种味道,但并不难闻,反而更让人食指大动。
她舀出一勺梅子,余下的重新封存。
首先取出十几个雕梅,装进碗里,作为开胃菜,可以直接食用。温迪交给黑毛,叫他把这个碗放到餐桌上。她叫他的时候,回头看了一眼,有点惊讶地发现他居然在逗阿黄,不过等她一喊他的名字,黑毛就顿时像触电一样迅速撒开阿黄,整个人腾跃起来。他紧张地看了她一眼,温迪也迅速回头,假装没看到。
“我,我,我,来帮忙。”
“嗯。”温迪干咳两声,忍住笑意。
“还需要我做什么吗?”黑毛特别特别心虚,讲话的声音非常小声。
“没什么事了,我自己能做好,你接着去和阿黄玩吧。”
“哎……哎?我没玩它!”黑毛梗着脖子不认账。
温迪转过脸笑,不听他的辩解。
反正她不忍着笑声,黑毛被笑得脸红红的,没一会儿她就听见脚步声远去。
看来还是没忍住,回去玩阿黄了。乐看lak她将煮熟的玩挖出来,在木盘里铺开,在这种天气里,冷风吹一两分钟,就能把饭吹冷。温迪等它降温后就迅速把它重新铲进碗里,保持温度,接着手伸进去挖了一团饭,在手里搓圆,拍扁。她取一颗雕梅,放在饭团中心,用拇指压实,再抓一小把切碎的火腿丝和雕梅包在一起,像搓丸子一样把饭团搓好,将“馅料”包在饭团中心,最后用双手将它捏出一个梯形,在梯形顶端的平面上擓一小勺梅子酱。
她做好一个饭团,先自己拿在手里吃了一口,然后两口,三口,吃光。
“不错。”温迪冷静地给出评价。
她选择的三种馅料都是开胃性质的,微甜,酸,咸香,和饭都是很好的搭子,而且它们的味道都比较清淡,并没有攻击性,即使同时塞进同一刻饭团里,就算一口咬下同时吃到这三种馅料,也不会感觉到矛盾和冲突,它们相互包容,只会让食客吃完还想吃。连温迪这个厨师都中招了,她差点打算速捏一个再吃。
是什么拦住了温迪的手和馋?这可纯粹靠一名厨师的修养了。
温迪忍住嘴馋的感觉,继续做饭团,她准备的馅料用完时,米饭也同时用完。
“这就叫专业。”温迪小小地给自己鼓鼓掌,扭头喊,“黑毛!吃饭啦!”
“来了来了。”黑毛答应着跑过来,急匆匆忘了把抱在怀里的阿黄放下。
等他想起来的时候已经跑到温迪面前,他看着温迪,温迪看着阿黄,阿黄看着他,他看着阿黄,阿黄看着温迪,温迪噗地一笑。
“我没……”
“我知道,我知道。”温迪拍拍他的肩膀,“我懂。”
她一脸诚恳仿佛能明白黑毛的郁闷……
礼节性的明白,明白个鬼咧。
她笑死了。
黑毛怎么这么傲娇啊?
“幼犬都是很有魅力的,不是你的错。”温迪温柔地劝解他。
“我没……”
“我懂!我懂,我真的懂。”温迪假惺惺地安慰他心里还是笑得要死。
“嗷?”唯一幸福的只有无知的阿黄,它的快乐只有餐桌上近在咫尺的香气。
温迪扔给它一个饭团,火腿不多,主馅料是梅子,阿黄嫌弃地吐掉雕梅和梅子酱,舔干净雕梅表面的糖,吃光了米饭和火腿丝。温迪看它喜欢,从手风琴土豆里拆出几片火腿扔给它吃,阿黄全部用嘴接住,吃干净了还舔嘴,意犹未尽。
“没有了。”温迪摊手,“再吃你就要胖了。”
“胖了也好……”黑毛阴森森地说,“拿它炖汤。”
“你舍不得的呀。”温迪笑眯眯地捅刀子。
“……”
“吃饭。”
“哦。”黑毛真的要被欺负哭了。
饭后,温迪提出要去野猪林,被黑毛否决。
他的理由很简单,月圆那天的野猪太凶猛了,攻击性超强又从野猪林里跑出来,如果他们找不到羊,难道要被它追一辈子?
温迪也有反驳意见,“也许那只野猪只是因为受到了月圆的影响才会变异。”
她的意见也有论据支持,如果所有野猪都肆无忌惮,为什么那天只有一只野猪在外面?
要是它们不再受困于野猪林,早就应该下山觅食了。
“我也不知道为什么,但我不希望你冒险。”黑毛打出感情牌。
温迪吃了一颗雕梅,朗声道:“那不如这样吧。”
她的意见是,提前在野猪林外面布置陷阱,随后进入野猪林试探,如果它追出野猪林,就引去陷阱。毕竟草原那么大,羊群飘忽不定,如果只指望由羊群来救命,这样薄弱的安全保障不足以让黑毛安心。
黑毛想了想,接受她的建议。
于是两人立刻行动,上山去挖陷阱,到了傍晚,挖了六七个深坑,表面做好伪装。
下次来野猪林,就可以用上。
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昨晚直到晚饭后黑毛还赶工了一小时左右,才将储藏室扩建完毕那么多食物堆在温暖的大厅里自然不行温迪只能忍着困意,和黑毛一起将所有木桶铁箱等物再重新搬回储藏室里。等到把所有箱子搬完已经到了凌晨。温迪一番劳碌过,过了累点反而不困了黑毛也不困,他说他饿。
“煮个粉吧熟得快。”温迪说的是红薯粉。
她把石碗架在火灶上烧一碗水。在等待水沸腾的过程中,温迪处理食材,切下几片火腿,取一捧蘑菇两个鸡蛋一把红薯粉丝。这次宵夜的主题讲究的是饱肚和快手,温迪就怕程序太多等她把夜宵做好两人的饿点也过了。吃饭这种事要的就是饿了吃馋了吃心满意足地吃。再美味的东西硬塞进嘴里,总会减几分滋味,很可惜。
蘑菇切片,冷水下锅,等水沸腾了就下红薯粉,煮到半熟时下火腿丝和鸡蛋,这时石碗里的水已经蒸发了一半,汤汁收浓,温迪再往里头倒点土豆淀粉,擓一勺辣椒酱拌进去,再加一点点盐就很有味道了。如果还觉得不够开胃,可以加一点梅子汁,黑毛没要,温迪自己试着榨了点梅子汁到自己的碗里,再从石碗里夹出红薯粉,稍微拌一下,粉里就有了淡淡的酸味。
她确实很喜欢酸辣口的东西,越复杂越值得细品。
不过吃到一半她又打起瞌睡,赶紧吃完,用水漱了口,就各自去睡觉了。
……
天亮,阿黄的叫声把温迪吵醒。
她揉了揉眼睛,还是困,难得地想要赖床,不想起来。
可阿黄一直叫,虽然它的声音并不刺耳,但也蛮扰人清梦。
连黑毛都听不下去了。
“我们吃狗肉吧?”他缩在睡袋里撺掇温迪。
“又不缺肉。”温迪伸手在旁边摸了摸,找到外衣,赶紧拿过来蒙住头。噪音的压力顿时没了。她接着睡,等到外面已经很亮了才从床上爬起来,等她苏醒时,黑毛也起床了,正蹲在院子里洗土豆。
“你起床啦?”他笑着说,“我正打算做饭呢。”
“我来。”温迪匆匆打断他,庆幸自己醒得及时。
她直接接手了黑毛的工作,把剩下的土豆洗完。洗都洗了,今天干脆就吃土豆。
“我想吃土豆汤……”黑毛在旁边说。
温迪顿时更庆幸自己及时制止他。
她摇头:“你去把装火腿的箱子拿给我,再装一碗花生油来,拿黑胡椒粉和辣椒粉。”看到黑毛一脸茫然,她了然,“那你帮我点火吧,烧水,准备煮饭的工具。”她进储藏室里,亲自拿齐所有食材,再拿了盐和谷子。山洞里并不只有一个石臼,温迪拿了一个小型石臼,依旧完成将谷子捣成谷壳和米的工作,再用水分开谷壳和米,淘米,煮饭。
接下来,温迪从土豆里选了几个外形规整的大土豆,它们的共通点是表面的坑洞较少。
选好土豆后,温迪开始片火腿,截取了四片左右,就将火腿放回储藏室。
她先处理土豆。
在土豆底下垫两根筷子,然后用刀片土豆,切深但不切断。接下来,在烧热的铁箱里上架子,把切好的土豆全部放入蒸半个竹筒时,使土豆煮至半熟。在蒸土豆的时候,将火腿切成和土豆横切面大小相近的小片,它本身就比较薄,切好后容易断裂,需要谨慎地叠起来,转移到瓷盘里,整齐地竖起来,再用刀修理成一致的形状,由上至下切断即可。切下来的边角料等下也有用处,并不浪费。
这时土豆已经蒸好了,取出,用筷子小心地拨开土豆切口,将切薄的火腿一片片放进去,一片土豆隔一片火腿,恰宛如一张手风琴,因此这道菜的名字很有趣,叫“火腿手风琴薯”。弄好后,在土豆表面刷上一层花生油,接着撒调料。温迪选择的调料是黑胡椒和辣椒粉,密密麻麻撒在土豆上。其实她还觉得有点可惜,如果此时紫菜已经晒好,她就能烤海苔,捏碎的海苔更适合撒上这道“火腿手风琴薯”。
火腿本身咸味足够,因此温迪考虑了一会,没有放盐,将这几个手风琴土豆放上木盘,再将木盘放入烤箱。烤前烤箱底下一直烧着火,这就是所谓的预热了,等温迪做好前期所有准备工作后,就将装有手风琴土豆的木盘放进烤箱上层,盖上木盘土豆已经蒸过,火腿本身是熟的,因此只需要烤一个半的竹筒时就行。
光吃可填不饱温迪和黑毛饕餮化身般的胃,所以,她煮了饭。
不过,温迪不想只用一道菜佐食,她进储藏室搬出一个装雕梅的木箱,小心地开启。根据她的笔记,经过长久的酿制,雕梅已经成熟,可以开封食用了。果然,等到温迪打开箱子,扑面而来的就是一股甜香味,还带着一股很淡的酒气。与糖有关的食物发酵后难免会有这种味道,但并不难闻,反而更让人食指大动。
她舀出一勺梅子,余下的重新封存。
首先取出十几个雕梅,装进碗里,作为开胃菜,可以直接食用。温迪交给黑毛,叫他把这个碗放到餐桌上。她叫他的时候,回头看了一眼,有点惊讶地发现他居然在逗阿黄,不过等她一喊他的名字,黑毛就顿时像触电一样迅速撒开阿黄,整个人腾跃起来。他紧张地看了她一眼,温迪也迅速回头,假装没看到。
“我,我,我,来帮忙。”
“嗯。”温迪干咳两声,忍住笑意。
“还需要我做什么吗?”黑毛特别特别心虚,讲话的声音非常小声。
“没什么事了,我自己能做好,你接着去和阿黄玩吧。”
“哎……哎?我没玩它!”黑毛梗着脖子不认账。
温迪转过脸笑,不听他的辩解。
反正她不忍着笑声,黑毛被笑得脸红红的,没一会儿她就听见脚步声远去。
看来还是没忍住,回去玩阿黄了。乐看lak她将煮熟的玩挖出来,在木盘里铺开,在这种天气里,冷风吹一两分钟,就能把饭吹冷。温迪等它降温后就迅速把它重新铲进碗里,保持温度,接着手伸进去挖了一团饭,在手里搓圆,拍扁。她取一颗雕梅,放在饭团中心,用拇指压实,再抓一小把切碎的火腿丝和雕梅包在一起,像搓丸子一样把饭团搓好,将“馅料”包在饭团中心,最后用双手将它捏出一个梯形,在梯形顶端的平面上擓一小勺梅子酱。
她做好一个饭团,先自己拿在手里吃了一口,然后两口,三口,吃光。
“不错。”温迪冷静地给出评价。
她选择的三种馅料都是开胃性质的,微甜,酸,咸香,和饭都是很好的搭子,而且它们的味道都比较清淡,并没有攻击性,即使同时塞进同一刻饭团里,就算一口咬下同时吃到这三种馅料,也不会感觉到矛盾和冲突,它们相互包容,只会让食客吃完还想吃。连温迪这个厨师都中招了,她差点打算速捏一个再吃。
是什么拦住了温迪的手和馋?这可纯粹靠一名厨师的修养了。
温迪忍住嘴馋的感觉,继续做饭团,她准备的馅料用完时,米饭也同时用完。
“这就叫专业。”温迪小小地给自己鼓鼓掌,扭头喊,“黑毛!吃饭啦!”
“来了来了。”黑毛答应着跑过来,急匆匆忘了把抱在怀里的阿黄放下。
等他想起来的时候已经跑到温迪面前,他看着温迪,温迪看着阿黄,阿黄看着他,他看着阿黄,阿黄看着温迪,温迪噗地一笑。
“我没……”
“我知道,我知道。”温迪拍拍他的肩膀,“我懂。”
她一脸诚恳仿佛能明白黑毛的郁闷……
礼节性的明白,明白个鬼咧。
她笑死了。
黑毛怎么这么傲娇啊?
“幼犬都是很有魅力的,不是你的错。”温迪温柔地劝解他。
“我没……”
“我懂!我懂,我真的懂。”温迪假惺惺地安慰他心里还是笑得要死。
“嗷?”唯一幸福的只有无知的阿黄,它的快乐只有餐桌上近在咫尺的香气。
温迪扔给它一个饭团,火腿不多,主馅料是梅子,阿黄嫌弃地吐掉雕梅和梅子酱,舔干净雕梅表面的糖,吃光了米饭和火腿丝。温迪看它喜欢,从手风琴土豆里拆出几片火腿扔给它吃,阿黄全部用嘴接住,吃干净了还舔嘴,意犹未尽。
“没有了。”温迪摊手,“再吃你就要胖了。”
“胖了也好……”黑毛阴森森地说,“拿它炖汤。”
“你舍不得的呀。”温迪笑眯眯地捅刀子。
“……”
“吃饭。”
“哦。”黑毛真的要被欺负哭了。
饭后,温迪提出要去野猪林,被黑毛否决。
他的理由很简单,月圆那天的野猪太凶猛了,攻击性超强又从野猪林里跑出来,如果他们找不到羊,难道要被它追一辈子?
温迪也有反驳意见,“也许那只野猪只是因为受到了月圆的影响才会变异。”
她的意见也有论据支持,如果所有野猪都肆无忌惮,为什么那天只有一只野猪在外面?
要是它们不再受困于野猪林,早就应该下山觅食了。
“我也不知道为什么,但我不希望你冒险。”黑毛打出感情牌。
温迪吃了一颗雕梅,朗声道:“那不如这样吧。”
她的意见是,提前在野猪林外面布置陷阱,随后进入野猪林试探,如果它追出野猪林,就引去陷阱。毕竟草原那么大,羊群飘忽不定,如果只指望由羊群来救命,这样薄弱的安全保障不足以让黑毛安心。
黑毛想了想,接受她的建议。
于是两人立刻行动,上山去挖陷阱,到了傍晚,挖了六七个深坑,表面做好伪装。
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