第12章 神级厨艺,技惊四座
[欧巴]
红星轧钢厂,食堂的厨房里。
一把锋利的菜刀在案板上,上下翻飞。
一大堆清洗完毕的食材,很快在何秋手中,被他熟练快速的处理好。
“把炉火扇旺点,温度不够!”
何秋往锅里下食材,一边指挥秦淮茹,一边翻腾着锅气,让火焰充分包裹食材,将食物原有的香味和口感最大程度保存。
秦淮茹则是蹲在锅炉后头,脸被熏得漆黑,还得不停地拿扇子往炉灶里扇风。
她很想骂娘,很想撂挑子,但是食堂主任就在旁边看着。
所以哪怕有再大怨气,她不敢有一丁点的马虎。
“何秋同志,我这把真信了!”赵为民笑着说:“就从你这手法熟练程度,我绝对相信,你会烧菜,而且厨艺十分了得!”
“这么着,现场交给你了,领导那边还得去帮忙招呼,辛苦你了,结束后,我一定会好好感谢!”
何秋摆摆手:“什么谢不谢的,你是我哥领导,你的事也就是我的事!”
“再说了,能给领导烧菜,这么好的待遇,普通人一辈子也别想碰上一回,能赶上,也是我运气好!”
赵主任哈哈一笑,看向何雨柱:“傻柱,不……何师傅,真是没想到,你居然有个能干的表弟。何秋同志,这一桌子菜就全交给你了!”
何秋点头:“放心,半小时所有菜全部搞定!”
赵主任还得去包间布置餐具,所以就暂时先离开了。
厨房里,几口大锅已经全部都被何秋用上了。
只见他身影在几个桌台间来回穿梭,游刃有余。
何雨柱在一旁已经看呆了。
他做梦也没想到,自己这个插队回来的表弟,居然真会烧菜。
而且从刀工和烧菜熟练程度来看,何秋绝对是一个拥有多年实操经验的老厨子。
这点绝错不了。
可何秋今年才刚过18,怎么会有这么高超的厨艺技巧?
何雨柱忍不住的问:“老弟,你和哥说实话,你这厨艺究竟是哪学来的?我干锅台这么些年,动作都没你这么利索,还能同时看好几个台子!”
何秋随口说:“打小还在农村,我就开始研究菜谱了,看多了,自然就会了。可能就是你们所说的天赋异禀吧。”
其实,他的厨艺来自于系统奖励。
拉开技能面板,何秋的能力项目里,除了武术宝典,随身空间外,还多了一个超级厨神。
而这个能力,正是上次他把贾张氏送去拘留所,才得到的。
虽说能力等级只有1.
但也足以媲美当今社会的三级厨师了。
所以何雨柱这个二级厨师觉得自己没有何秋厨艺精湛,自然也是理所应当。
不过有一点,何雨柱可能不知道。
何秋不是厂子里的人,但却愿意主动留下来帮他烧菜,解决危机,其实也有他自己目的。
六七十,乃至八九十年代。
领导,几乎能够决定一个人未来下半辈子的人生走向。
何秋现在是街道办的巡查员没错,虽说有点小权利,但他绝对不可能在那个岗位上待一辈子。
所以有机会能结识领导,对于他今后的发展,自然会有很大帮助。
“原来是自学的,你小子藏得够深啊!上次包饺子,原来是给我留面子的!”
对于何秋的解释,何雨柱没有丝毫怀疑。
因为除了这,他也想不出其他什么原因。
看着桌台上一道道摆盘精美,色泽诱人菜品被装进盘子,何雨柱都有些自愧不如。
“老弟,你烧的这些菜,水平比我还高!”何雨柱激动的说:“看来有时间,我得和你好好学学才行!今天看见你烧菜,我才觉得,这么些年的锅台,真是白站了。”
何秋谦虚的说:“谁说白站了,论起基本功,你可比我扎实。我不过是前两年在外头跑的多了,见得多了而已……”
听见这话,何雨柱才稍稍好过一些。
不过,他也知道何秋是在照顾他的自尊心。
这会,秦淮茹从炉灶后头钻出来。
她看着桌上精美的菜品,闻着诱人的香味,馋的不停分泌口水。
她咽咽口水说:“何秋,这些菜,等会如果领导吃剩下了,能给我打包回去吗?家里还有俩孩子,我想带给他们尝尝。”
“面我今天就不要了,就带点剩菜剩饭,可以吗?”
看着秦淮茹一副可怜兮兮的样子,何秋笑着点头:“行啊,如果有剩下,就全给你带回去。”
秦淮茹激动的眉开眼笑。
这一桌子菜,鸡鸭鱼肉什么都有,分量还足。
当领导的吃惯了大鱼大肉,这么些菜能吃掉一半就算不错了。
对于领导们的剩菜,秦淮茹是志在必得。
六十年代,物资短缺。
整个大环境都是吃不起肉的,而像领导们的吃饭标准,那都是鸡鸭鱼,猪牛羊。
讲究的,还有黄鳝,老鳖。
当时,并没有什么卫生不卫生这一说,能填饱肚子才是硬道理。
所以领导们的剩菜,自然就成了普通老百姓梦寐以求,都吃不上的好菜。
很快,食堂主任赵为民就过来了。
“好了吗?领导们都饿了!”
看见所有菜都全部做完,赵为民先是一愣,随后激动的冲上来就抱住何秋。
“牛逼啊!”
“何秋,你以后是我兄弟,我亲兄弟,哈哈哈哈,太牛逼了,说半小时还就真把所有菜都搞定了。快,赶紧上菜……”
在赵为民的示意下,厨房里的菜被依次送进包间。
何秋坐在厨房里喝茶,秦淮茹则继续做她的清洁打扫工作。
她的工作就是帮厨,所以必须得负责厨房清洁卫生,不然就得被罚。
可她贼心不死,一边擦桌面眼睛还一刻不停的扫向白面口袋。
“傻柱,你等会结束,能不能帮我个忙?”秦淮茹走到何雨柱身旁,悄声说道。
何雨柱点头:“你说,能帮的,我指定帮。”
秦淮茹激动的说才想开口说偷面的事,突然,厨房门口进来一人。
这人腰杆笔直,眼神犀利,一看就是当过兵的。
进来后,他的目光在三人身上依次扫过,最后定格在了何秋身上。
他神情严肃的问:“你就是何秋,刚刚这菜你烧的吗?”
何秋点头:“是我。”
中山装青年冷声说:“跟我走一趟,你的菜,有问题!”
这一刻,何雨柱的脸色立马难看起来,看样子,一定是何秋的菜引起领导不满了。
他最担心的的事,果然还是发生了……
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红星轧钢厂,食堂的厨房里。
一把锋利的菜刀在案板上,上下翻飞。
一大堆清洗完毕的食材,很快在何秋手中,被他熟练快速的处理好。
“把炉火扇旺点,温度不够!”
何秋往锅里下食材,一边指挥秦淮茹,一边翻腾着锅气,让火焰充分包裹食材,将食物原有的香味和口感最大程度保存。
秦淮茹则是蹲在锅炉后头,脸被熏得漆黑,还得不停地拿扇子往炉灶里扇风。
她很想骂娘,很想撂挑子,但是食堂主任就在旁边看着。
所以哪怕有再大怨气,她不敢有一丁点的马虎。
“何秋同志,我这把真信了!”赵为民笑着说:“就从你这手法熟练程度,我绝对相信,你会烧菜,而且厨艺十分了得!”
“这么着,现场交给你了,领导那边还得去帮忙招呼,辛苦你了,结束后,我一定会好好感谢!”
何秋摆摆手:“什么谢不谢的,你是我哥领导,你的事也就是我的事!”
“再说了,能给领导烧菜,这么好的待遇,普通人一辈子也别想碰上一回,能赶上,也是我运气好!”
赵主任哈哈一笑,看向何雨柱:“傻柱,不……何师傅,真是没想到,你居然有个能干的表弟。何秋同志,这一桌子菜就全交给你了!”
何秋点头:“放心,半小时所有菜全部搞定!”
赵主任还得去包间布置餐具,所以就暂时先离开了。
厨房里,几口大锅已经全部都被何秋用上了。
只见他身影在几个桌台间来回穿梭,游刃有余。
何雨柱在一旁已经看呆了。
他做梦也没想到,自己这个插队回来的表弟,居然真会烧菜。
而且从刀工和烧菜熟练程度来看,何秋绝对是一个拥有多年实操经验的老厨子。
这点绝错不了。
可何秋今年才刚过18,怎么会有这么高超的厨艺技巧?
何雨柱忍不住的问:“老弟,你和哥说实话,你这厨艺究竟是哪学来的?我干锅台这么些年,动作都没你这么利索,还能同时看好几个台子!”
何秋随口说:“打小还在农村,我就开始研究菜谱了,看多了,自然就会了。可能就是你们所说的天赋异禀吧。”
其实,他的厨艺来自于系统奖励。
拉开技能面板,何秋的能力项目里,除了武术宝典,随身空间外,还多了一个超级厨神。
而这个能力,正是上次他把贾张氏送去拘留所,才得到的。
虽说能力等级只有1.
但也足以媲美当今社会的三级厨师了。
所以何雨柱这个二级厨师觉得自己没有何秋厨艺精湛,自然也是理所应当。
不过有一点,何雨柱可能不知道。
何秋不是厂子里的人,但却愿意主动留下来帮他烧菜,解决危机,其实也有他自己目的。
六七十,乃至八九十年代。
领导,几乎能够决定一个人未来下半辈子的人生走向。
何秋现在是街道办的巡查员没错,虽说有点小权利,但他绝对不可能在那个岗位上待一辈子。
所以有机会能结识领导,对于他今后的发展,自然会有很大帮助。
“原来是自学的,你小子藏得够深啊!上次包饺子,原来是给我留面子的!”
对于何秋的解释,何雨柱没有丝毫怀疑。
因为除了这,他也想不出其他什么原因。
看着桌台上一道道摆盘精美,色泽诱人菜品被装进盘子,何雨柱都有些自愧不如。
“老弟,你烧的这些菜,水平比我还高!”何雨柱激动的说:“看来有时间,我得和你好好学学才行!今天看见你烧菜,我才觉得,这么些年的锅台,真是白站了。”
何秋谦虚的说:“谁说白站了,论起基本功,你可比我扎实。我不过是前两年在外头跑的多了,见得多了而已……”
听见这话,何雨柱才稍稍好过一些。
不过,他也知道何秋是在照顾他的自尊心。
这会,秦淮茹从炉灶后头钻出来。
她看着桌上精美的菜品,闻着诱人的香味,馋的不停分泌口水。
她咽咽口水说:“何秋,这些菜,等会如果领导吃剩下了,能给我打包回去吗?家里还有俩孩子,我想带给他们尝尝。”
“面我今天就不要了,就带点剩菜剩饭,可以吗?”
看着秦淮茹一副可怜兮兮的样子,何秋笑着点头:“行啊,如果有剩下,就全给你带回去。”
秦淮茹激动的眉开眼笑。
这一桌子菜,鸡鸭鱼肉什么都有,分量还足。
当领导的吃惯了大鱼大肉,这么些菜能吃掉一半就算不错了。
对于领导们的剩菜,秦淮茹是志在必得。
六十年代,物资短缺。
整个大环境都是吃不起肉的,而像领导们的吃饭标准,那都是鸡鸭鱼,猪牛羊。
讲究的,还有黄鳝,老鳖。
当时,并没有什么卫生不卫生这一说,能填饱肚子才是硬道理。
所以领导们的剩菜,自然就成了普通老百姓梦寐以求,都吃不上的好菜。
很快,食堂主任赵为民就过来了。
“好了吗?领导们都饿了!”
看见所有菜都全部做完,赵为民先是一愣,随后激动的冲上来就抱住何秋。
“牛逼啊!”
“何秋,你以后是我兄弟,我亲兄弟,哈哈哈哈,太牛逼了,说半小时还就真把所有菜都搞定了。快,赶紧上菜……”
在赵为民的示意下,厨房里的菜被依次送进包间。
何秋坐在厨房里喝茶,秦淮茹则继续做她的清洁打扫工作。
她的工作就是帮厨,所以必须得负责厨房清洁卫生,不然就得被罚。
可她贼心不死,一边擦桌面眼睛还一刻不停的扫向白面口袋。
“傻柱,你等会结束,能不能帮我个忙?”秦淮茹走到何雨柱身旁,悄声说道。
何雨柱点头:“你说,能帮的,我指定帮。”
秦淮茹激动的说才想开口说偷面的事,突然,厨房门口进来一人。
这人腰杆笔直,眼神犀利,一看就是当过兵的。
进来后,他的目光在三人身上依次扫过,最后定格在了何秋身上。
他神情严肃的问:“你就是何秋,刚刚这菜你烧的吗?”
何秋点头:“是我。”
中山装青年冷声说:“跟我走一趟,你的菜,有问题!”
这一刻,何雨柱的脸色立马难看起来,看样子,一定是何秋的菜引起领导不满了。
他最担心的的事,果然还是发生了……
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