第19章 酒令
第19章酒令
桌面上琳琅满目,摆着珍馐美馔。有胡椒醋鲜虾、烧鹅、燌羊头蹄、鹅肉巴子、咸豉芥末羊肚盘、蒜醋白血汤、五味蒸鸡、元汁羊骨头、胡辣醋腰子、蒸鲜鱼、五味蒸面筋、羊肉水晶饺、丝鹅粉汤、三鲜汤、绿豆棋子面、椒末羊肉、香米饭、豆汤、泡茶。
贾蓉练了一上午箭术,早就饿了。穆昀一喊开宴,他就低头猛吃。
当然,在世勋子弟面前,贾蓉还是稍稍注意了一下自己的吃相。没有狼吞虎咽,只是筷子纷飞,速度稍微快了些。
“莲华兄,我敬你一杯。”
饭桌上,世勋子弟们都不饿,只略略动了几筷子,就端起酒杯敬贾蓉。
“饮胜。”
贾蓉笑着回敬,来者不拒。
大周的开国武勋,大多数是南方人,迁入神京城后,依靠京杭大运河,依然保持着南方的饮食习惯。
贾府如此,东平郡王府亦是如此。
六月时鲜,黄鳝最肥美。东平郡王府的这道“蒜烧鳝”,又可称“爆炒鳝丝”。鳝肉肥而不腻,香糯劲道,配上蒜泥醋烧和花椒葱头的香气,真是回味无穷。贾蓉筷子纷飞,吃了大半盘。
看见贾蓉吃的这么欢,邻座理国公柳彪之曾孙柳鸿,不禁笑着拽文,开始讲解这道菜的菜谱。
“唐宋时虽有鳝鱼菜,但多为羹汤类。元明时虽有炒鳝,但名存谱佚。多亏了久夫公(明代中期美食家,宋诩,字久夫)父子(宋公望),编撰了《竹屿山房杂部》,方才把这道菜的菜谱记录下来。这也是目今炒鳝菜最早的记载。
“尤其是,这道菜被久夫公记录于《养生部》,有补血补气,消炎除风湿等功效。更妙的是,它还有养精护肾、治疗阳痿早泄的毛病。可谓是男人的至宝。莲华兄,你很会吃啊。”
贾蓉停下筷子,一边吃,一边听柳鸿讲解。
说真的,他还真不知道这些。
不过听柳鸿讲的头头是道,还是眼神里露出羡慕,感慨道:“哪里,我是猪八戒吃人参果——食而不知其味。哪像鸿生兄,博览群书,学富五车。料兄之才学,下科会试,必定金榜题名,得中魁首。小弟在此,先恭贺鸿生兄高中了。”
“科举制艺,虽看才学,亦看运气,哪有那么容易。不过先谢过莲华兄了。若真的侥幸高中,必有一份谢意。”
柳鸿摇头,但却接受好意。
桌上等人听了,皆是称赞柳鸿的博学。理国公柳芳是开国宰相,虽有国公爵位,却是文官一脉,向来清贵的很。这柳鸿年少中举,不出意外又是一个进士及第。此时,大周承平百年,武勋转向文官的不少,大家都愿意亲近柳鸿,甚至有些巴结了。
桌上吃吃喝喝,聊些风花雪月。忽听穆昀站起身,毛遂自荐要做个令官,在厅上行酒令,以助酒兴,大家纷纷叫好。
“来了!”
贾蓉眼睛一亮。
在古代喝酒吃饭,没有酒令像回事吗?
穆昀离席,走到厅上中央,沉吟道:“我这是个‘又上下离合格’,此令限句首字与尾字可离合者,成一新字。如:‘人有言’,取首字‘人’与尾字‘言’,可拼成‘信’字。令通即过,不通即罚酒一杯。我点到谁,谁就行令,诸位意下如何?”
“愿从令!”
厅上的世勋子弟,大多都读过书。即使学习差的,在酒令方面也颇为精通,所以并不怯场。只面色兴奋,大声叫好,并催促穆昀快些点兵。
“鸿生兄,在座的哥儿,属你功名最高,学问最大,伱先来!”
在众人的期待中,穆昀眼神清亮,含笑踱步到贾蓉这一桌,拿着洒金折扇点了柳鸿的兵,让他行令。
柳鸿站起身,只随口吟道:“有德此有人,取首字‘有’与尾字‘人’,可拼成‘侑’字。”
穆昀点头,洒金折扇展开,笑道:“鸿生兄果然博闻强识,此令通了,请坐。瑚琏兄,该你了……”
坐在柳鸿身旁的,便是贾琏,此刻站起身沉吟道:“人莫不饮食也,首字‘人’与尾字‘也’,可拼成‘他’字。”
“令通。”
穆昀点头,笑着看向贾蓉:“状元郎,该你了。”
“月移花影上阑干,首字‘月’与尾字‘干’字,可拼成‘肝’字。”贾蓉站起身,浅浅微笑,毫不怯懦。
“通。”
穆昀又看向贾蔷,贾蔷思索道,“山色空蒙雨亦奇,首字‘山’与尾字‘奇’,可拼成‘崎’字。”
“通。”
下首是陈国公陈翼之曾孙陈玉祥,亦回答道:“利欲驱人万水牛,首字‘利’与尾字‘牛’,可拼成‘犁’字。”
“通。”
穆昀的点兵,并非随性。是抱着功利性的目的考校贾蓉的学问。一令即通,他点了两桌人,瞧见罚酒频频,便退位让贤,把行令官的位子交给其他人。
而这些人,也想考校贾蓉。
于是乎,贾蓉所在的这张桌子,成为全场瞩目的焦点,不断被点兵。并且酒令的难度也越来越大。
“黄梅时节家家雨{宋·赵师秀·《约客》},梅子黄时日日晴{宋·曾几·《三衢道中》},只是‘熟梅天气半晴阴’{宋·戴敏·《初夏游张园》}。”
碧云轩二楼厅上,贾蓉卓然而立,吐露千丈之豪气。
“妙。”
贾蓉酒令行完,全场叫好。
不知多少人,眼神复杂的看向他,即震惊又艳羡。尤其是熟知贾蓉的哥儿,全都傻眼了。不知贾蓉怎么突然变了个人,不仅射艺大涨,就连学问都深厚了。一个个表情震惊,满脸不可思议。
此时,就连柳鸿,都不禁正视贾蓉,眼神里闪烁凝重之意。
这个酒令可不简单,名为‘诗句聚讼’。此令先举两句意思对立的诗,互相矛盾,再举一句诗做评判,调和前两句的矛盾,有理有趣。最考验行令人的才思敏捷与诗词认知程度。非博学者不能通令。
柳鸿本以为,这张桌子上除了他没有人能答上来,却不想贾莲华居然能答上来,而且比他还答的巧妙。
“此令一句‘雨’,一句‘晴’,判句‘半阴晴’。却比我那句‘半夜’,不知高明了多少。”柳鸿面色阴沉,深深凝视着贾蓉,仿佛第一次认识了他。
贾蓉他自小认识,往日是个不成器的,怎么今日允文允武了呢?
“我来做行令官!”
突然,隔壁桌上有人站了起来,毛遂自荐。柳鸿扭头望去,发现是镇国公府的牛士达,不禁眉毛一掀,眼神里的凝重之意散去,嘴角勾起笑意。
“有牛蛮子搅局,倒省了我一番心思。这下有趣了。”
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桌面上琳琅满目,摆着珍馐美馔。有胡椒醋鲜虾、烧鹅、燌羊头蹄、鹅肉巴子、咸豉芥末羊肚盘、蒜醋白血汤、五味蒸鸡、元汁羊骨头、胡辣醋腰子、蒸鲜鱼、五味蒸面筋、羊肉水晶饺、丝鹅粉汤、三鲜汤、绿豆棋子面、椒末羊肉、香米饭、豆汤、泡茶。
贾蓉练了一上午箭术,早就饿了。穆昀一喊开宴,他就低头猛吃。
当然,在世勋子弟面前,贾蓉还是稍稍注意了一下自己的吃相。没有狼吞虎咽,只是筷子纷飞,速度稍微快了些。
“莲华兄,我敬你一杯。”
饭桌上,世勋子弟们都不饿,只略略动了几筷子,就端起酒杯敬贾蓉。
“饮胜。”
贾蓉笑着回敬,来者不拒。
大周的开国武勋,大多数是南方人,迁入神京城后,依靠京杭大运河,依然保持着南方的饮食习惯。
贾府如此,东平郡王府亦是如此。
六月时鲜,黄鳝最肥美。东平郡王府的这道“蒜烧鳝”,又可称“爆炒鳝丝”。鳝肉肥而不腻,香糯劲道,配上蒜泥醋烧和花椒葱头的香气,真是回味无穷。贾蓉筷子纷飞,吃了大半盘。
看见贾蓉吃的这么欢,邻座理国公柳彪之曾孙柳鸿,不禁笑着拽文,开始讲解这道菜的菜谱。
“唐宋时虽有鳝鱼菜,但多为羹汤类。元明时虽有炒鳝,但名存谱佚。多亏了久夫公(明代中期美食家,宋诩,字久夫)父子(宋公望),编撰了《竹屿山房杂部》,方才把这道菜的菜谱记录下来。这也是目今炒鳝菜最早的记载。
“尤其是,这道菜被久夫公记录于《养生部》,有补血补气,消炎除风湿等功效。更妙的是,它还有养精护肾、治疗阳痿早泄的毛病。可谓是男人的至宝。莲华兄,你很会吃啊。”
贾蓉停下筷子,一边吃,一边听柳鸿讲解。
说真的,他还真不知道这些。
不过听柳鸿讲的头头是道,还是眼神里露出羡慕,感慨道:“哪里,我是猪八戒吃人参果——食而不知其味。哪像鸿生兄,博览群书,学富五车。料兄之才学,下科会试,必定金榜题名,得中魁首。小弟在此,先恭贺鸿生兄高中了。”
“科举制艺,虽看才学,亦看运气,哪有那么容易。不过先谢过莲华兄了。若真的侥幸高中,必有一份谢意。”
柳鸿摇头,但却接受好意。
桌上等人听了,皆是称赞柳鸿的博学。理国公柳芳是开国宰相,虽有国公爵位,却是文官一脉,向来清贵的很。这柳鸿年少中举,不出意外又是一个进士及第。此时,大周承平百年,武勋转向文官的不少,大家都愿意亲近柳鸿,甚至有些巴结了。
桌上吃吃喝喝,聊些风花雪月。忽听穆昀站起身,毛遂自荐要做个令官,在厅上行酒令,以助酒兴,大家纷纷叫好。
“来了!”
贾蓉眼睛一亮。
在古代喝酒吃饭,没有酒令像回事吗?
穆昀离席,走到厅上中央,沉吟道:“我这是个‘又上下离合格’,此令限句首字与尾字可离合者,成一新字。如:‘人有言’,取首字‘人’与尾字‘言’,可拼成‘信’字。令通即过,不通即罚酒一杯。我点到谁,谁就行令,诸位意下如何?”
“愿从令!”
厅上的世勋子弟,大多都读过书。即使学习差的,在酒令方面也颇为精通,所以并不怯场。只面色兴奋,大声叫好,并催促穆昀快些点兵。
“鸿生兄,在座的哥儿,属你功名最高,学问最大,伱先来!”
在众人的期待中,穆昀眼神清亮,含笑踱步到贾蓉这一桌,拿着洒金折扇点了柳鸿的兵,让他行令。
柳鸿站起身,只随口吟道:“有德此有人,取首字‘有’与尾字‘人’,可拼成‘侑’字。”
穆昀点头,洒金折扇展开,笑道:“鸿生兄果然博闻强识,此令通了,请坐。瑚琏兄,该你了……”
坐在柳鸿身旁的,便是贾琏,此刻站起身沉吟道:“人莫不饮食也,首字‘人’与尾字‘也’,可拼成‘他’字。”
“令通。”
穆昀点头,笑着看向贾蓉:“状元郎,该你了。”
“月移花影上阑干,首字‘月’与尾字‘干’字,可拼成‘肝’字。”贾蓉站起身,浅浅微笑,毫不怯懦。
“通。”
穆昀又看向贾蔷,贾蔷思索道,“山色空蒙雨亦奇,首字‘山’与尾字‘奇’,可拼成‘崎’字。”
“通。”
下首是陈国公陈翼之曾孙陈玉祥,亦回答道:“利欲驱人万水牛,首字‘利’与尾字‘牛’,可拼成‘犁’字。”
“通。”
穆昀的点兵,并非随性。是抱着功利性的目的考校贾蓉的学问。一令即通,他点了两桌人,瞧见罚酒频频,便退位让贤,把行令官的位子交给其他人。
而这些人,也想考校贾蓉。
于是乎,贾蓉所在的这张桌子,成为全场瞩目的焦点,不断被点兵。并且酒令的难度也越来越大。
“黄梅时节家家雨{宋·赵师秀·《约客》},梅子黄时日日晴{宋·曾几·《三衢道中》},只是‘熟梅天气半晴阴’{宋·戴敏·《初夏游张园》}。”
碧云轩二楼厅上,贾蓉卓然而立,吐露千丈之豪气。
“妙。”
贾蓉酒令行完,全场叫好。
不知多少人,眼神复杂的看向他,即震惊又艳羡。尤其是熟知贾蓉的哥儿,全都傻眼了。不知贾蓉怎么突然变了个人,不仅射艺大涨,就连学问都深厚了。一个个表情震惊,满脸不可思议。
此时,就连柳鸿,都不禁正视贾蓉,眼神里闪烁凝重之意。
这个酒令可不简单,名为‘诗句聚讼’。此令先举两句意思对立的诗,互相矛盾,再举一句诗做评判,调和前两句的矛盾,有理有趣。最考验行令人的才思敏捷与诗词认知程度。非博学者不能通令。
柳鸿本以为,这张桌子上除了他没有人能答上来,却不想贾莲华居然能答上来,而且比他还答的巧妙。
“此令一句‘雨’,一句‘晴’,判句‘半阴晴’。却比我那句‘半夜’,不知高明了多少。”柳鸿面色阴沉,深深凝视着贾蓉,仿佛第一次认识了他。
贾蓉他自小认识,往日是个不成器的,怎么今日允文允武了呢?
“我来做行令官!”
突然,隔壁桌上有人站了起来,毛遂自荐。柳鸿扭头望去,发现是镇国公府的牛士达,不禁眉毛一掀,眼神里的凝重之意散去,嘴角勾起笑意。
“有牛蛮子搅局,倒省了我一番心思。这下有趣了。”
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