第七十五章 汽锅鸡×酱油×搞事情
连蒙带骗地找斗氏族长要来了汽锅后,杨戬和孝天犬连等都不等,当即便在祭坛上开宴。
现代营养学认为,在人类的各种烹饪方法中,蒸是保留食物营养最多的一种烹调法,而在世界三大菜系里面,对蒸菜掌握得最全面的还是华夏菜。
和讲究变色、从而大量运用烤制进行烹饪的土耳其以及法/意菜相比,蒸菜最大限度地保留了食材的原汁原味,而且相对于其它烹饪方法来说属于低温烹调,不仅健康,而且还省油,蒸出来的汤汁还异常鲜美。
据姚远所知,在“中华第一女战神”妇好的墓葬里,就有一件非常别致的青铜汽锅。这个汽锅的外形和现代的云南汽锅已经高度相似,除了没有水冷外,汽锅该有的功能它全有了。
考虑到殷商的铜器大多是从南方“掳金”而来,它肯定多多少少受过盘龙城和三星堆遗址中相同器物造型的影响。
女战神妇好...她是不是也喜欢吃汽锅鸡呢?
现在姚远面前的这个汽锅,便是斗氏族长从族里讨要出来的。
如果不是大巫张口借,估计斗氏族长绝对不会答应借出,因为他在分家的时候也只从大族里拿到了这么一口青铜锅,象征着他“至高无上”的权威。
不管谁想要吃汽锅鸡、汽锅甲鱼,都得到族长这里来,而这样的“礼”或者说“仪式感”,无疑是族长权威的重要加分。
再想想周朝所谓“定鼎”天下时铸造的“九鼎”,其实不就是九口煮东西的大锅吗?
成语“食指大动”的来历,不就是君侯家的汽锅甲鱼做好了,公卿过去没有分到肉,从而引发的一场血桉吗?
有锅,就有权力!蒸菜,就是力量!
咕都咕都咕都
随着陶鬲中的热水蒸出的蒸汽弥漫入整个汽锅,木头锅盖下开始冒出混合着食物香气的蒸汽。
一时间,祭坛周围都氤氲着鸡肉的芬芳,确实令人食指大动。
“好香啊...”杨戬的口水流了满地。
姚远则是不为所动,他将晾好的米糌粑裹入一张厚密的绸布中,然后用爪子在底下点出了几个小洞,又在底下固定上了一块同样钻出圆孔的玉片。
“来,挤!”他喊道。
杨戬抓起那个鼓鼓囊囊的米包,捆扎好上面后便是用力一挤,晶莹的米线顿时便从玉孔中挤了出来。
姚远挑起了一根米线,查看了一下它的韧度后又尝了尝,这才满意地吧唧了一下嘴巴。然后和杨戬一起,将所有米糌粑都压成了米线。
“好,米线要晾几个时辰返生...咱们今天先吃鸡,明天再煮鸡汁米线。”
等到蒸得差不多了,姚远他们当即便开了锅。
蒸好的鸡肉变得又软又烂,但水汽却又很好地维持了这只鸡该有的外形,非常方便杨戬他们割取。
虽然没有葱,也没有辣椒、丁香和豆蔻,但收集了不少草药的姚远此时手上也有了不少可以用来调味的东西。
除了生姜和花椒外,他还搞到了辛夷、白止和川芎,只是辛夷更加适合与鸡蛋一起做,白止对于鸡汤的味道又是毁灭性的,所以姚远最后选择了用川芎来去除鸡肉的腥臭。
不出意外,鸡肉极其的鲜嫩,撒上盐后的味道也是让小杨戬胃口大开,将骨头也啃了个干干净净。
姚远分到了一个鸡腿和鸡翅,最后又将没什么肉的鸡肋也刮了个一干二净,然后才满足地躺了下来。
“云南汽锅鸡”——解锁!
自从开始修仙后,姚远发觉自己已经很少再会饿,哪怕一两天只吃一顿也问题不大。现在的他之所以还要吃东西,主要还是为了满足口腹之欲、享受美食,不知道杨戬是不是也是如此。
杨戬的胃口简直就是一个小小的无底洞,不管有多少好吃的,她只要想吃就都能把它们统统吞下去,要不是杨婵的表现很正常,姚远都要怀疑天家人是不是多少都有点饕餮血脉。
总之,杨戬不吃东西的唯一理由就是那玩意口味不佳,不存在吃得下吃不下的问题。
“可惜了,酱油还没好,不然这鸡肉还能变得更好吃...”姚远犹自有些不满足。
杨戬耳朵极尖:“酱油是什么?”
“就是用豆子发酵的东西...出发前我做了几坛放在长生洞,等咱们回去时应该就已经酿好了。”
杨戬的嘴巴先是动了一下,随后彷佛才想起了什么一样。
“对哦,我们还得回去呐!”她瞪大了眼睛。
姚远无话可说:“不然你以为我们出来是为了什么?”
“不是为了...咦?为了什么?我们不是要调停战争吗?”杨戬这才后知后觉。
姚远痛苦地捂住了眼睛——合着您什么都不知道就出来浪荡了两个多月?这心是不是也太宽了点?
“哎呀...”小姑娘咧嘴傻笑,一点都没有不好意思的样子,“反正你拿主意就是了,孝天犬不会害我的!”
“那还真是谢谢你啊!”
可恶,为什么在恼火之余还有些感动?
事到如今,姚远也就和盘托出了。
“你看,鄀城和盘城之间发生争斗,本质上还是为了抢水,对吧?”
“嗯。”
“所以,即便是有‘德高望重’的人站出来,强行命令他们停战,只要这个矛盾还在,他们就依然会继续争斗。”
“对,我也是这么想的。”小姑娘连连点头。
你想了个大头鬼!你脑子里除了吃还有什么?姚远无力吐槽。
“所以说...如果要让他们停战,那唯一的办法就是让其中一个城遗址!”
说着说着,狗子的眼中渐渐开始泛出精光:“你看,戬,商朝势力的重心向东方转移,南方就算撑得再久,这里的势力迟早也要被荆楚吞并。”
“噢——啊?”
“所以说,这些商朝移民要么被灭,要么就要找一处易守难攻的地区重新建城,而这,就是咱们和西周的机会啊!”
小姑娘眨着眼睛,发现自己已经无论如何都跟不上自家狗子的思路。
“西周距离荆楚足足一千里地,若是靠陆路支援,那未免旷日持久,不等西周发兵,这里就会被荆蛮攻陷,所以想要联络的话,就只能靠汉江!”
“汉江?”杨戬皱起了眉毛,“没听说过。”
“哦,就是沔水。”姚远换了个说法,“沔水发源于秦岭南麓,那里是西周的地盘,若是从水路顺江而下,数日便可支援过来,说不定比商王发兵还要快几倍。”
杨戬想了一下,总算懂了。
“所以,我们要说服鄀、盘两城,北迁到沔水?”
“对,北迁到襄阳一带。”姚远终于说出了自己的构思。
“襄阳又是哪?”
“大侠郭靖殒命之地,可惜了黄蓉...啊,你就当我没说,总之那里的地形很适合筑城,而且还是坚城,如果没有回回炮之类的大杀器,估计敌人是攻不破的。”
“是吗?”
望着自家狗子那得意洋洋的样子,杨戬选择继续相信这个狗头军师。
一个问题想明白了,但另一个问题却也浮出了水面。
“那么,我们怎么劝他们呢?”杨戬问。
“当然是以德服人啦!”姚远的尾巴摇得更快了。
“德?”
“武德也是德嘛...不然你以为我们来荆蛮刷声望是为了啥?”
“啊?”小姑娘已经晕晕乎乎的了。
“你尽管放心,那两城在秋收之前是绝对不会打起来的,而荆蛮这边收水稻又比较早,所以我们有的是时间搞事。”
虽然不知道大狗子准备怎么“搞事”,但“搞事”这个词一出,杨戬便感到自己心中萌生出了一种极为畅意的期待。
原来早在几个月前,自家的狗子就已经盘算好了该怎么做啊?
“好,我们搞事!”小姑娘重复道。
“哎嘿嘿嘿....”
“诶嘿嘿嘿....”
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现代营养学认为,在人类的各种烹饪方法中,蒸是保留食物营养最多的一种烹调法,而在世界三大菜系里面,对蒸菜掌握得最全面的还是华夏菜。
和讲究变色、从而大量运用烤制进行烹饪的土耳其以及法/意菜相比,蒸菜最大限度地保留了食材的原汁原味,而且相对于其它烹饪方法来说属于低温烹调,不仅健康,而且还省油,蒸出来的汤汁还异常鲜美。
据姚远所知,在“中华第一女战神”妇好的墓葬里,就有一件非常别致的青铜汽锅。这个汽锅的外形和现代的云南汽锅已经高度相似,除了没有水冷外,汽锅该有的功能它全有了。
考虑到殷商的铜器大多是从南方“掳金”而来,它肯定多多少少受过盘龙城和三星堆遗址中相同器物造型的影响。
女战神妇好...她是不是也喜欢吃汽锅鸡呢?
现在姚远面前的这个汽锅,便是斗氏族长从族里讨要出来的。
如果不是大巫张口借,估计斗氏族长绝对不会答应借出,因为他在分家的时候也只从大族里拿到了这么一口青铜锅,象征着他“至高无上”的权威。
不管谁想要吃汽锅鸡、汽锅甲鱼,都得到族长这里来,而这样的“礼”或者说“仪式感”,无疑是族长权威的重要加分。
再想想周朝所谓“定鼎”天下时铸造的“九鼎”,其实不就是九口煮东西的大锅吗?
成语“食指大动”的来历,不就是君侯家的汽锅甲鱼做好了,公卿过去没有分到肉,从而引发的一场血桉吗?
有锅,就有权力!蒸菜,就是力量!
咕都咕都咕都
随着陶鬲中的热水蒸出的蒸汽弥漫入整个汽锅,木头锅盖下开始冒出混合着食物香气的蒸汽。
一时间,祭坛周围都氤氲着鸡肉的芬芳,确实令人食指大动。
“好香啊...”杨戬的口水流了满地。
姚远则是不为所动,他将晾好的米糌粑裹入一张厚密的绸布中,然后用爪子在底下点出了几个小洞,又在底下固定上了一块同样钻出圆孔的玉片。
“来,挤!”他喊道。
杨戬抓起那个鼓鼓囊囊的米包,捆扎好上面后便是用力一挤,晶莹的米线顿时便从玉孔中挤了出来。
姚远挑起了一根米线,查看了一下它的韧度后又尝了尝,这才满意地吧唧了一下嘴巴。然后和杨戬一起,将所有米糌粑都压成了米线。
“好,米线要晾几个时辰返生...咱们今天先吃鸡,明天再煮鸡汁米线。”
等到蒸得差不多了,姚远他们当即便开了锅。
蒸好的鸡肉变得又软又烂,但水汽却又很好地维持了这只鸡该有的外形,非常方便杨戬他们割取。
虽然没有葱,也没有辣椒、丁香和豆蔻,但收集了不少草药的姚远此时手上也有了不少可以用来调味的东西。
除了生姜和花椒外,他还搞到了辛夷、白止和川芎,只是辛夷更加适合与鸡蛋一起做,白止对于鸡汤的味道又是毁灭性的,所以姚远最后选择了用川芎来去除鸡肉的腥臭。
不出意外,鸡肉极其的鲜嫩,撒上盐后的味道也是让小杨戬胃口大开,将骨头也啃了个干干净净。
姚远分到了一个鸡腿和鸡翅,最后又将没什么肉的鸡肋也刮了个一干二净,然后才满足地躺了下来。
“云南汽锅鸡”——解锁!
自从开始修仙后,姚远发觉自己已经很少再会饿,哪怕一两天只吃一顿也问题不大。现在的他之所以还要吃东西,主要还是为了满足口腹之欲、享受美食,不知道杨戬是不是也是如此。
杨戬的胃口简直就是一个小小的无底洞,不管有多少好吃的,她只要想吃就都能把它们统统吞下去,要不是杨婵的表现很正常,姚远都要怀疑天家人是不是多少都有点饕餮血脉。
总之,杨戬不吃东西的唯一理由就是那玩意口味不佳,不存在吃得下吃不下的问题。
“可惜了,酱油还没好,不然这鸡肉还能变得更好吃...”姚远犹自有些不满足。
杨戬耳朵极尖:“酱油是什么?”
“就是用豆子发酵的东西...出发前我做了几坛放在长生洞,等咱们回去时应该就已经酿好了。”
杨戬的嘴巴先是动了一下,随后彷佛才想起了什么一样。
“对哦,我们还得回去呐!”她瞪大了眼睛。
姚远无话可说:“不然你以为我们出来是为了什么?”
“不是为了...咦?为了什么?我们不是要调停战争吗?”杨戬这才后知后觉。
姚远痛苦地捂住了眼睛——合着您什么都不知道就出来浪荡了两个多月?这心是不是也太宽了点?
“哎呀...”小姑娘咧嘴傻笑,一点都没有不好意思的样子,“反正你拿主意就是了,孝天犬不会害我的!”
“那还真是谢谢你啊!”
可恶,为什么在恼火之余还有些感动?
事到如今,姚远也就和盘托出了。
“你看,鄀城和盘城之间发生争斗,本质上还是为了抢水,对吧?”
“嗯。”
“所以,即便是有‘德高望重’的人站出来,强行命令他们停战,只要这个矛盾还在,他们就依然会继续争斗。”
“对,我也是这么想的。”小姑娘连连点头。
你想了个大头鬼!你脑子里除了吃还有什么?姚远无力吐槽。
“所以说...如果要让他们停战,那唯一的办法就是让其中一个城遗址!”
说着说着,狗子的眼中渐渐开始泛出精光:“你看,戬,商朝势力的重心向东方转移,南方就算撑得再久,这里的势力迟早也要被荆楚吞并。”
“噢——啊?”
“所以说,这些商朝移民要么被灭,要么就要找一处易守难攻的地区重新建城,而这,就是咱们和西周的机会啊!”
小姑娘眨着眼睛,发现自己已经无论如何都跟不上自家狗子的思路。
“西周距离荆楚足足一千里地,若是靠陆路支援,那未免旷日持久,不等西周发兵,这里就会被荆蛮攻陷,所以想要联络的话,就只能靠汉江!”
“汉江?”杨戬皱起了眉毛,“没听说过。”
“哦,就是沔水。”姚远换了个说法,“沔水发源于秦岭南麓,那里是西周的地盘,若是从水路顺江而下,数日便可支援过来,说不定比商王发兵还要快几倍。”
杨戬想了一下,总算懂了。
“所以,我们要说服鄀、盘两城,北迁到沔水?”
“对,北迁到襄阳一带。”姚远终于说出了自己的构思。
“襄阳又是哪?”
“大侠郭靖殒命之地,可惜了黄蓉...啊,你就当我没说,总之那里的地形很适合筑城,而且还是坚城,如果没有回回炮之类的大杀器,估计敌人是攻不破的。”
“是吗?”
望着自家狗子那得意洋洋的样子,杨戬选择继续相信这个狗头军师。
一个问题想明白了,但另一个问题却也浮出了水面。
“那么,我们怎么劝他们呢?”杨戬问。
“当然是以德服人啦!”姚远的尾巴摇得更快了。
“德?”
“武德也是德嘛...不然你以为我们来荆蛮刷声望是为了啥?”
“啊?”小姑娘已经晕晕乎乎的了。
“你尽管放心,那两城在秋收之前是绝对不会打起来的,而荆蛮这边收水稻又比较早,所以我们有的是时间搞事。”
虽然不知道大狗子准备怎么“搞事”,但“搞事”这个词一出,杨戬便感到自己心中萌生出了一种极为畅意的期待。
原来早在几个月前,自家的狗子就已经盘算好了该怎么做啊?
“好,我们搞事!”小姑娘重复道。
“哎嘿嘿嘿....”
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