第688章 天天快餐店
顾瑾没卖关子,立刻拿起一根薯条,亲自示范起来。
“这个就更简单了,就是普通的炸土豆条。”
“盘子中间这坨红色的,是番茄酱。”
“顾名思义,就是用番茄为原材料制作的一种酱。”
“不过味道比红酸汤更甜一些,也比生吃番茄更绵密浓郁,属于酸酸甜甜的口味。”
“用土豆条沾取番茄酱再入口,你绝对会对番茄和土豆这两种食材,产生更深刻美妙的认识。”
依旧是顾瑾话音刚落,孙氏就迫不及待的尝试起来。
“唔……”
一根薯条入口,孙氏那双小狐狸眼儿,顿时惊喜的亮了起来。
“天啊,这也太好吃了吧!”
“土豆外皮是脆的,里面却是软的,口感***丰富,已经非常棒了。”
“而且这种油炸的香,混合上番茄酱酸甜开胃的味道,简直是绝配!”
“其实不瞒阿瑾你说,我在亲口品尝之前,没怎么看得上这普普通通的炸土豆条,觉得它也太普通了。”
“不就是土豆嘛,谁没吃过啊?”
“结果果然真香了,这也太太太……太好吃了吧……”
孙氏说着,很快又将这一盘炸薯条全部干掉了。
而不得不说的是,孙氏还真挺能吃的。
吃掉了一大个汉堡,和一大盘薯条,还有些意犹未尽。
“啊……太爽了,不瞒阿瑾你
说,现在要是再上一份儿,婶子还能吃掉。”
“就是吃了这么多干的吧,婶子有点渴了。”
“嘿嘿,所以阿瑾你是不是该展示最后一样了?”
“我一直就对这个罐子很好奇,密封得这么严实,肯定不一般!”
“bingo!”顾瑾被夸得心情十分美丽,一时没留意,连英文都标出来了。
“婶子有眼光,这最后一样,绝对能让你大吃一惊!”
“噔噔噔……谜底即将揭晓……”
说着,顾瑾终于打开了罐子的密封盖儿。
率先扑面而来的,是一种类似焦糖的甜香味。
这味道对于现代人来说,并不怎么值得期待,甚至还会有不少人比较嫌弃。
毕竟现代的糖果种类太多了,谁还会吃普普通通的焦糖呀?
但对于物质比较匮乏的古代来说,能吃上一块糖,可能是很多人只有过年时才有的待遇。
饶是孙氏家中不缺吃喝,也不由得下意识的滚了滚喉咙。
而且最重要的是,罐子的盖子打开后,那种噼里啪啦的声音,也变得更清晰了。
“还真有声响啊,原来不是我听错了!”
孙氏一边说着,一边好奇的把脑袋凑到了罐口。
“哎哟……”
不过不等她把里面的情况看清楚,就先被起泡破溃迸溅出来的水渍给吓了一跳,急忙捂着脸往后退了一步。
“这这这……这怎么还嘣起来了呢,这真的能喝吗……”
“哈哈哈……”顾瑾见状,则是被孙氏的反应逗得捧腹大笑,差点从椅子里滑到地上。
好不容易才重新把情绪平稳下来,这便一边拿了个通体瓷白的杯子,将罐子里的棕色汽水倒进去,以方面更直观的展示汽水的状态,一边向孙氏解释道。
“婶子你就放心吧,阿瑾还能害你不成?”
“这个呢,是我做的‘汽水’。”
“顾名思义,就是带气儿的水。”
“至于这里面的气泡,是用恰当比例的果醋和小苏打制造出来的。”
“果醋和小苏打就不用我解释了吧,它们两个都是常用的食品添加剂,两者反应产生的气泡,也是对人体无害的。”
“只不过这些气泡并不是一直都会存在的,当添加的果醋和小苏打反应完全后,气泡就会消失,汽水也就变成普通的糖水了。”
“所以婶子你最好趁现在气泡还足,赶紧尝一尝,不然就不好喝了。”
说着,怕孙氏不敢,顾瑾又拿了一个杯子,给自己也倒了一杯。
不过顾瑾显然低估孙氏的好奇心,和那颗勇于追求美食的心了。
这不,不等顾瑾先喝上一口,孙氏已经端起了杯子。
因为没有经验,孙氏直接往嘴里灌了一大口。
罐子之前被冰凉的井水镇
过,所以温度偏低。
而这种冰冰凉的汽水,在炎热的天气饮用,本就十分爽口。
再加上那些在口腔中不断炸裂,像是在跳舞的气泡,那种畅爽的感觉直接翻倍再翻倍。
“唔……”
等到孙氏将这一口汽水咽下去,整个人就像是喝嗨了一样,迷离陶醉得不可自拔。
又一连灌了好几口,直到肚皮胀得难受,孙氏才依依不舍的住了口。
“阿瑾你果然从来不说假话,这个也太好喝了!”
“毫不夸张的说,这简直是我从小到大,喝过的最好喝的糖水了!”
“我爱死它了,我也爱死阿瑾你了呜呜呜……”
说着说着,孙氏竟然还流下了激动的泪水。
这绝对是顾瑾完全没预料到的。
愣了一瞬后,急忙过去揽住了孙氏,连连安抚道。
“三婶儿能这么喜欢,我很开心。”
“这同时也说明,咱们这个快餐店,肯定能一.炮而红,银票大大滴有!”
“所以婶子快别哭了,而且咱们刚才说什么来着,要平心静气,少些激动,才有利于健康。”
“三婶儿都忘了吗?”
孙氏自然没忘,就是发现自己居然因为几样好吃的,竟然没出息的高兴哭了,不由得有些不好意思。
“哎呀真是的,让阿瑾见笑了……”
“你说我这做长辈的,也没个做长辈的样子,还
像个小孩儿似的,得让阿瑾你来哄。”
“啊啊啊,不行不行,这一幕翻篇了,不许再提了哈!”
“所以正好趁着今天咱们俩都有空,不如赶紧把具体开店的计划定下来吧?”
“这么美味的食物,实在应该早一点和食客们见面的,咱们也能早一天赚钱!”
“正有此意!”顾瑾和孙氏一拍即合,立刻就食材成本、制作工艺、店面选址、价格标定、控股比例等等问题展开了详细的探讨。
二人也的确都是实干型的人才,那些琐碎的事情,很快就敲定了。
并且在五天后,‘天天快餐店’正式开业了!
孙家是老牌餐饮行业从业者,顾瑾一家是餐饮行业的新晋红人。
强强联合,本身就有足够的噱头和讨论度。
再加上顾瑾赶在新店开业前,更新了第二册《厨神皇后》。
里面通过文字和插图两种形式,详细描绘了汉堡、薯条、汽水,还有孙氏提供的各种口味的米粉,究竟有多么多么好吃,广告打得足足的。
以至于快餐店开业第一天,就火爆非凡。
甚至快餐店第一天的营业额,比起当初状元红火锅店第一天的营业额,还要翻了两番!
而什么叫翻两番?
一翻一番是二,再翻一番是四。
以至于当天晚上盘账的时候,顾瑾的笑声,全程都没有停下来过……
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“这个就更简单了,就是普通的炸土豆条。”
“盘子中间这坨红色的,是番茄酱。”
“顾名思义,就是用番茄为原材料制作的一种酱。”
“不过味道比红酸汤更甜一些,也比生吃番茄更绵密浓郁,属于酸酸甜甜的口味。”
“用土豆条沾取番茄酱再入口,你绝对会对番茄和土豆这两种食材,产生更深刻美妙的认识。”
依旧是顾瑾话音刚落,孙氏就迫不及待的尝试起来。
“唔……”
一根薯条入口,孙氏那双小狐狸眼儿,顿时惊喜的亮了起来。
“天啊,这也太好吃了吧!”
“土豆外皮是脆的,里面却是软的,口感***丰富,已经非常棒了。”
“而且这种油炸的香,混合上番茄酱酸甜开胃的味道,简直是绝配!”
“其实不瞒阿瑾你说,我在亲口品尝之前,没怎么看得上这普普通通的炸土豆条,觉得它也太普通了。”
“不就是土豆嘛,谁没吃过啊?”
“结果果然真香了,这也太太太……太好吃了吧……”
孙氏说着,很快又将这一盘炸薯条全部干掉了。
而不得不说的是,孙氏还真挺能吃的。
吃掉了一大个汉堡,和一大盘薯条,还有些意犹未尽。
“啊……太爽了,不瞒阿瑾你
说,现在要是再上一份儿,婶子还能吃掉。”
“就是吃了这么多干的吧,婶子有点渴了。”
“嘿嘿,所以阿瑾你是不是该展示最后一样了?”
“我一直就对这个罐子很好奇,密封得这么严实,肯定不一般!”
“bingo!”顾瑾被夸得心情十分美丽,一时没留意,连英文都标出来了。
“婶子有眼光,这最后一样,绝对能让你大吃一惊!”
“噔噔噔……谜底即将揭晓……”
说着,顾瑾终于打开了罐子的密封盖儿。
率先扑面而来的,是一种类似焦糖的甜香味。
这味道对于现代人来说,并不怎么值得期待,甚至还会有不少人比较嫌弃。
毕竟现代的糖果种类太多了,谁还会吃普普通通的焦糖呀?
但对于物质比较匮乏的古代来说,能吃上一块糖,可能是很多人只有过年时才有的待遇。
饶是孙氏家中不缺吃喝,也不由得下意识的滚了滚喉咙。
而且最重要的是,罐子的盖子打开后,那种噼里啪啦的声音,也变得更清晰了。
“还真有声响啊,原来不是我听错了!”
孙氏一边说着,一边好奇的把脑袋凑到了罐口。
“哎哟……”
不过不等她把里面的情况看清楚,就先被起泡破溃迸溅出来的水渍给吓了一跳,急忙捂着脸往后退了一步。
“这这这……这怎么还嘣起来了呢,这真的能喝吗……”
“哈哈哈……”顾瑾见状,则是被孙氏的反应逗得捧腹大笑,差点从椅子里滑到地上。
好不容易才重新把情绪平稳下来,这便一边拿了个通体瓷白的杯子,将罐子里的棕色汽水倒进去,以方面更直观的展示汽水的状态,一边向孙氏解释道。
“婶子你就放心吧,阿瑾还能害你不成?”
“这个呢,是我做的‘汽水’。”
“顾名思义,就是带气儿的水。”
“至于这里面的气泡,是用恰当比例的果醋和小苏打制造出来的。”
“果醋和小苏打就不用我解释了吧,它们两个都是常用的食品添加剂,两者反应产生的气泡,也是对人体无害的。”
“只不过这些气泡并不是一直都会存在的,当添加的果醋和小苏打反应完全后,气泡就会消失,汽水也就变成普通的糖水了。”
“所以婶子你最好趁现在气泡还足,赶紧尝一尝,不然就不好喝了。”
说着,怕孙氏不敢,顾瑾又拿了一个杯子,给自己也倒了一杯。
不过顾瑾显然低估孙氏的好奇心,和那颗勇于追求美食的心了。
这不,不等顾瑾先喝上一口,孙氏已经端起了杯子。
因为没有经验,孙氏直接往嘴里灌了一大口。
罐子之前被冰凉的井水镇
过,所以温度偏低。
而这种冰冰凉的汽水,在炎热的天气饮用,本就十分爽口。
再加上那些在口腔中不断炸裂,像是在跳舞的气泡,那种畅爽的感觉直接翻倍再翻倍。
“唔……”
等到孙氏将这一口汽水咽下去,整个人就像是喝嗨了一样,迷离陶醉得不可自拔。
又一连灌了好几口,直到肚皮胀得难受,孙氏才依依不舍的住了口。
“阿瑾你果然从来不说假话,这个也太好喝了!”
“毫不夸张的说,这简直是我从小到大,喝过的最好喝的糖水了!”
“我爱死它了,我也爱死阿瑾你了呜呜呜……”
说着说着,孙氏竟然还流下了激动的泪水。
这绝对是顾瑾完全没预料到的。
愣了一瞬后,急忙过去揽住了孙氏,连连安抚道。
“三婶儿能这么喜欢,我很开心。”
“这同时也说明,咱们这个快餐店,肯定能一.炮而红,银票大大滴有!”
“所以婶子快别哭了,而且咱们刚才说什么来着,要平心静气,少些激动,才有利于健康。”
“三婶儿都忘了吗?”
孙氏自然没忘,就是发现自己居然因为几样好吃的,竟然没出息的高兴哭了,不由得有些不好意思。
“哎呀真是的,让阿瑾见笑了……”
“你说我这做长辈的,也没个做长辈的样子,还
像个小孩儿似的,得让阿瑾你来哄。”
“啊啊啊,不行不行,这一幕翻篇了,不许再提了哈!”
“所以正好趁着今天咱们俩都有空,不如赶紧把具体开店的计划定下来吧?”
“这么美味的食物,实在应该早一点和食客们见面的,咱们也能早一天赚钱!”
“正有此意!”顾瑾和孙氏一拍即合,立刻就食材成本、制作工艺、店面选址、价格标定、控股比例等等问题展开了详细的探讨。
二人也的确都是实干型的人才,那些琐碎的事情,很快就敲定了。
并且在五天后,‘天天快餐店’正式开业了!
孙家是老牌餐饮行业从业者,顾瑾一家是餐饮行业的新晋红人。
强强联合,本身就有足够的噱头和讨论度。
再加上顾瑾赶在新店开业前,更新了第二册《厨神皇后》。
里面通过文字和插图两种形式,详细描绘了汉堡、薯条、汽水,还有孙氏提供的各种口味的米粉,究竟有多么多么好吃,广告打得足足的。
以至于快餐店开业第一天,就火爆非凡。
甚至快餐店第一天的营业额,比起当初状元红火锅店第一天的营业额,还要翻了两番!
而什么叫翻两番?
一翻一番是二,再翻一番是四。
以至于当天晚上盘账的时候,顾瑾的笑声,全程都没有停下来过……
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