第261章 闻香品茗
大宋使团宴请宾客的日子如期而至。
从日头偏西开始,行馆的大门便再也没有关闭,一拨拨宾客,或两三人,或六七人,或二三十人,陆陆续续走进使团驻地。
宾客没有空手赴宴的道理,或多或少都带有礼物,或漂亮的珠宝,或精美的红珊瑚,或名贵难得的药材,或是其他稀罕难见的珍奇之物。收礼记礼的军士一开始见到如此贵重的东西,心里紧张无比又异常羡慕,但等他收了几十份之后也就麻木了。
宴会要在日落之后才会正式开始,先来的宾客安排在偏厅休息,黄大人陪着他们畅聊东方风土和人情,时不时的也会聊到回易,宾客们来结交的目的也在于此,但回易不是黄大人擅长的,他总能带着大家绕开回易,聊到他擅长的事情上来。
等来了十几位重要宾客之后,黄大人将诸位宾客请至正厅。
正厅布置的简单而大气,这里原本是一个椭圆型的厅堂,里面摆满了桌椅,如今被清理一空,在正中摆上一行长桌,相对而坐,估计能坐下四五十人,在长桌两旁距墙五尺,摆放了三十余个低桌,桌上都有白瓷茶具一套,每个低桌又配矮凳两个,而地面全部铺上了本地出产的毛毯。
众人一进大厅,便感觉厅中浓浓的东方气息,但一看地面,又是熟悉温暖的毛毯,再一抬头,顶上又是他们的灯饰和画作,整个大厅布置的既有东方神韵,又包含本地风俗气息,东西间的结合布置,恰如其分,没有刻意营造东方印迹,也没有强行拆解本地的东西,一切都是那么的淡雅而自然。
黄大人将众人引至两旁的低桌分别坐下,然后向两旁的宾客高声道:“诸位喝杯茶,稍事休息,晚宴半个时辰之后开始。”
话音一落,就有四位高僧各带一个小沙弥走进大厅,左右一分,一边两位在宾客对面坐下。
黄大人此时又道:“诸位,接下来的时间,就由四位大宋高僧与大家共享茶道。在享茶道之前,先说说茶叶,茶叶是由一种东方树种的叶子,在每年春夏此树萌发嫩叶之时采摘下来,经过多道工序制成茶叶,此种茶叶不需水煮,沸水冲泡即可成为满口芳香回味无穷的茶水。茶水在东方极为盛行,已有上千年历史,上至王公,下至庶民,每日必饮。所谓饭菜不可无盐,待客不可无茶,茶道便是东方为人处事、待客之道。各位慢慢享用。”说完,黄大人离开,将宾客留给四位高僧。
原本在大厅里的翻译,也随黄大人离开,他们还要回偏厅接待后来的宾客,整个大厅便只剩高僧、小沙弥和塞尔柱贵宾,双方一时之间完全无法通过语言沟通。
不过这又有什么关系,茶道原本就是语言之道,对高僧来说,即使一言不发,也能让诸位宾客感受到茶道之神圣与隆重。
小沙弥取来一壶沸水,轻轻放在低桌上。
高僧亲自揭开茶壶的盖子放在一旁,随后右手轻轻提起沸水壶,左手压盖,迅速将沸水注入茶壶,等沸水入壶两寸深,茶叶完全在水中浮起,便将水壶轻轻放下,随即盖上壶盖,拿起茶壶将壶中沸水倒出,等茶壶中的热水基本倒完,茶道第一步,“洗茶”便结束。
桌旁的宾客看着这一切,虽不知何意,满脸疑问,但看着淡定娴熟的高僧,却无人出声相问,全都安安静静的看着,生怕错过任何细节。
随后高僧又取下茶壶的盖子放在桌上,壶中冒出阵阵热气,伸手提起沸水壶,将沸水慢慢注入茶壶中,壶口三点,沸水注满茶壶,水与壶口平齐之后,又拿起壶盖将壶口浮起的茶末儿拂去,这才将茶壶的盖子盖上。这便是“冲茶”,又比洗茶细致很多。
壶盖盖好之后,高森手中的沸水又朝壶盖壶身浇去,顿时便有白雾升起,直至壶身浇遍,“封壶”方才完成。
高僧将沸水壶放下之后,便似入定一般,不言不语,摒弃周围万物,只待壶中茶好。
而身旁侍奉的小沙弥立即动手,用茶夹将闻香杯与品茗杯分组,摆放整齐,放在茶托之上,等待茶好,便能让诸位宾客品尝。
少时,茶好。
高僧右手执壶,左手轻压壶盖,将壶中青绿色的茶水慢慢倒入一个较大的公杯中,茶雾缭绕从杯上升起,厅中一时茶香肆意。
随后高僧亲自将公杯茶水慢慢倒入闻香杯,茶水满七分即止,趁热连倒四杯。
至此,茶已成,可闻香品茗。
小沙弥将茶托送至宾客身前,一一将装满茶水的闻香杯和品茗杯放下。
众人看着眼前的两个瓷杯,并不知道接下来该如何是好。幸好,有高僧在眼前演示。
只见高僧拿起装满茶水的闻香杯放在鼻下,轻轻一吸,杯中清香之气直入心肺,令人沉醉。
看到大宋高僧抬手示意,诸位宾客这才慢慢拿起身前装满茶水的杯子,端至鼻前,猛吸一气,顿时便感觉到一股奇异的香气,由喉入肺,整个人的精神顿时为之一振。
闻了一会儿之后,高僧才将闻香杯内的清茶倒入较小的品茗杯,以三指轻轻端起,轻啜一口,慢慢由口入喉,轻轻下咽,慢慢回味。
宾客有样学样,也将手中闻香杯的茶水倒满一小杯,随即拿起,一口饮下,清茶入喉,初时苦涩,稍后便觉香气盈肺,再细细一品,顿时觉得香味悠长,回味无穷。
众人再看桌上那杯看似平常的清水,便觉此水定然内有乾坤,不然何以香味弥留喉齿之间久久不散,此种神奇,简直令人难以置信。
品出茶香的宾客赶紧再倒一杯,拿起就要喝下,却见大宋高僧端着茶杯还在品尝余味,这才知道他们方才喝的太急,好东西就该细细品尝才是,在这之后才开始闻香慢饮。
大厅内茶香弥漫,偏厅也是笑语不断,众人沉醉。
黄大人正在跟一众宾客高声描绘大宋国都临安的繁华与美景,以及一年到头,日夜不息的夜市。听的宾客们如痴如醉,世上还有这样美好的地方?恨不得插上一双翅膀,飞越万里重洋,立马赶到临安去体验一番。
天上日头一落,该到的宾客基本到齐,不是在大厅品茗,就是在偏厅沉醉。
等黑夜开始降临,晚宴正式开始。
一众宾客被请进大厅,在厅中长桌两旁相对落座,片刻便将长桌坐满,首座按规矩,自然是主人自己的座位,黄大人招呼众人坐下后,便在首座落座。
随后一声吩咐,厨师准备了三天的菜肴食物一一被端上长桌,送至宾客眼前。
“各位贵客,我等远道而来,没能携带东方食材,只能借花献佛,用贵国的食材做这一席晚宴,希望各位喜欢。要不是不合口味,还请各位多多包涵,等各位哪天到了大宋,黄某一定请各位遍尝大宋数不清的美食,保你们满意而归。各位,请!”等菜上齐,黄大人起身请众宾客开始用餐。
众人听到翻译一番解释之后,根本不客气,立即开动,将手伸向眼前的盘子,直接抓起或炒或焖的肉类和蔬菜,以及精心制作的面食点心、洒满香料的烤牛羊肉,大口进食,狼吞虎咽。
这一幕黄大人早已见怪不怪,却把在厅内侍奉的其他人惊的目瞪口呆。
晚宴的食物并不多,在黄大人的安排下基本没有做任何汤类,一是塞尔柱人历来用手抓饭,没有喝汤的习惯,二是没有合适的煮汤器具,因此几乎所有的食物全是干的,除了几盘蔬菜。
众宾客来参加晚宴,吃只是很小的一部分,但他们又不能饮酒,于是不到两刻钟便很快已结束。
“各位,接下来就是晚宴的重头戏,请各位品茶听曲。”黄大人随后请众宾客来到大厅两边的低桌旁坐下。
等宾客坐下之后,高僧入厅,又开始展示大宋茶道,再一次请贵宾品茶。
就在众人等待之时,穿着便装的宣威军入厅,迅速将餐后的长桌撤出厅外,把大厅清理一空。
洗茶、冲泡、封壶、分杯、分壶等程序完成,小沙弥刚刚把茶为众宾客奉上,便有歌姬怀抱古琴入厅,在正中坐下。
随即在众人瞩目中的一片寂静中,开始拨弄琴弦,厅中顿时飘扬起东方美妙的琴声。
与此同时,那歌姬口中发出温婉绕梁的歌声:“东南形胜,三吴都会,钱塘自古繁华,烟柳画桥,风帘翠幕,参差十万人家。云树绕堤沙,怒涛卷霜雪,天堑无涯。市列珠玑,户盈罗绮,竞豪奢。重湖叠巘清嘉。有三秋桂子,十里荷花。羌管弄晴,菱歌泛夜,嬉嬉钓叟莲娃。千骑拥高牙。乘醉听箫鼓,吟赏烟霞......”
天籁一般的歌声,让众宾客听的痴迷如醉,如坠云雾,端着的茶杯停在嘴边,似乎被定住一样,都忘了要饮下。
一曲罢,众人仍然沉迷其中难以自拔,等见到眼前的高僧举杯品茗,才醒悟过来,将杯中茶水饮尽,开始细细品味,闭眼回味,不知回味的是茶香,还是天籁之音。
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从日头偏西开始,行馆的大门便再也没有关闭,一拨拨宾客,或两三人,或六七人,或二三十人,陆陆续续走进使团驻地。
宾客没有空手赴宴的道理,或多或少都带有礼物,或漂亮的珠宝,或精美的红珊瑚,或名贵难得的药材,或是其他稀罕难见的珍奇之物。收礼记礼的军士一开始见到如此贵重的东西,心里紧张无比又异常羡慕,但等他收了几十份之后也就麻木了。
宴会要在日落之后才会正式开始,先来的宾客安排在偏厅休息,黄大人陪着他们畅聊东方风土和人情,时不时的也会聊到回易,宾客们来结交的目的也在于此,但回易不是黄大人擅长的,他总能带着大家绕开回易,聊到他擅长的事情上来。
等来了十几位重要宾客之后,黄大人将诸位宾客请至正厅。
正厅布置的简单而大气,这里原本是一个椭圆型的厅堂,里面摆满了桌椅,如今被清理一空,在正中摆上一行长桌,相对而坐,估计能坐下四五十人,在长桌两旁距墙五尺,摆放了三十余个低桌,桌上都有白瓷茶具一套,每个低桌又配矮凳两个,而地面全部铺上了本地出产的毛毯。
众人一进大厅,便感觉厅中浓浓的东方气息,但一看地面,又是熟悉温暖的毛毯,再一抬头,顶上又是他们的灯饰和画作,整个大厅布置的既有东方神韵,又包含本地风俗气息,东西间的结合布置,恰如其分,没有刻意营造东方印迹,也没有强行拆解本地的东西,一切都是那么的淡雅而自然。
黄大人将众人引至两旁的低桌分别坐下,然后向两旁的宾客高声道:“诸位喝杯茶,稍事休息,晚宴半个时辰之后开始。”
话音一落,就有四位高僧各带一个小沙弥走进大厅,左右一分,一边两位在宾客对面坐下。
黄大人此时又道:“诸位,接下来的时间,就由四位大宋高僧与大家共享茶道。在享茶道之前,先说说茶叶,茶叶是由一种东方树种的叶子,在每年春夏此树萌发嫩叶之时采摘下来,经过多道工序制成茶叶,此种茶叶不需水煮,沸水冲泡即可成为满口芳香回味无穷的茶水。茶水在东方极为盛行,已有上千年历史,上至王公,下至庶民,每日必饮。所谓饭菜不可无盐,待客不可无茶,茶道便是东方为人处事、待客之道。各位慢慢享用。”说完,黄大人离开,将宾客留给四位高僧。
原本在大厅里的翻译,也随黄大人离开,他们还要回偏厅接待后来的宾客,整个大厅便只剩高僧、小沙弥和塞尔柱贵宾,双方一时之间完全无法通过语言沟通。
不过这又有什么关系,茶道原本就是语言之道,对高僧来说,即使一言不发,也能让诸位宾客感受到茶道之神圣与隆重。
小沙弥取来一壶沸水,轻轻放在低桌上。
高僧亲自揭开茶壶的盖子放在一旁,随后右手轻轻提起沸水壶,左手压盖,迅速将沸水注入茶壶,等沸水入壶两寸深,茶叶完全在水中浮起,便将水壶轻轻放下,随即盖上壶盖,拿起茶壶将壶中沸水倒出,等茶壶中的热水基本倒完,茶道第一步,“洗茶”便结束。
桌旁的宾客看着这一切,虽不知何意,满脸疑问,但看着淡定娴熟的高僧,却无人出声相问,全都安安静静的看着,生怕错过任何细节。
随后高僧又取下茶壶的盖子放在桌上,壶中冒出阵阵热气,伸手提起沸水壶,将沸水慢慢注入茶壶中,壶口三点,沸水注满茶壶,水与壶口平齐之后,又拿起壶盖将壶口浮起的茶末儿拂去,这才将茶壶的盖子盖上。这便是“冲茶”,又比洗茶细致很多。
壶盖盖好之后,高森手中的沸水又朝壶盖壶身浇去,顿时便有白雾升起,直至壶身浇遍,“封壶”方才完成。
高僧将沸水壶放下之后,便似入定一般,不言不语,摒弃周围万物,只待壶中茶好。
而身旁侍奉的小沙弥立即动手,用茶夹将闻香杯与品茗杯分组,摆放整齐,放在茶托之上,等待茶好,便能让诸位宾客品尝。
少时,茶好。
高僧右手执壶,左手轻压壶盖,将壶中青绿色的茶水慢慢倒入一个较大的公杯中,茶雾缭绕从杯上升起,厅中一时茶香肆意。
随后高僧亲自将公杯茶水慢慢倒入闻香杯,茶水满七分即止,趁热连倒四杯。
至此,茶已成,可闻香品茗。
小沙弥将茶托送至宾客身前,一一将装满茶水的闻香杯和品茗杯放下。
众人看着眼前的两个瓷杯,并不知道接下来该如何是好。幸好,有高僧在眼前演示。
只见高僧拿起装满茶水的闻香杯放在鼻下,轻轻一吸,杯中清香之气直入心肺,令人沉醉。
看到大宋高僧抬手示意,诸位宾客这才慢慢拿起身前装满茶水的杯子,端至鼻前,猛吸一气,顿时便感觉到一股奇异的香气,由喉入肺,整个人的精神顿时为之一振。
闻了一会儿之后,高僧才将闻香杯内的清茶倒入较小的品茗杯,以三指轻轻端起,轻啜一口,慢慢由口入喉,轻轻下咽,慢慢回味。
宾客有样学样,也将手中闻香杯的茶水倒满一小杯,随即拿起,一口饮下,清茶入喉,初时苦涩,稍后便觉香气盈肺,再细细一品,顿时觉得香味悠长,回味无穷。
众人再看桌上那杯看似平常的清水,便觉此水定然内有乾坤,不然何以香味弥留喉齿之间久久不散,此种神奇,简直令人难以置信。
品出茶香的宾客赶紧再倒一杯,拿起就要喝下,却见大宋高僧端着茶杯还在品尝余味,这才知道他们方才喝的太急,好东西就该细细品尝才是,在这之后才开始闻香慢饮。
大厅内茶香弥漫,偏厅也是笑语不断,众人沉醉。
黄大人正在跟一众宾客高声描绘大宋国都临安的繁华与美景,以及一年到头,日夜不息的夜市。听的宾客们如痴如醉,世上还有这样美好的地方?恨不得插上一双翅膀,飞越万里重洋,立马赶到临安去体验一番。
天上日头一落,该到的宾客基本到齐,不是在大厅品茗,就是在偏厅沉醉。
等黑夜开始降临,晚宴正式开始。
一众宾客被请进大厅,在厅中长桌两旁相对落座,片刻便将长桌坐满,首座按规矩,自然是主人自己的座位,黄大人招呼众人坐下后,便在首座落座。
随后一声吩咐,厨师准备了三天的菜肴食物一一被端上长桌,送至宾客眼前。
“各位贵客,我等远道而来,没能携带东方食材,只能借花献佛,用贵国的食材做这一席晚宴,希望各位喜欢。要不是不合口味,还请各位多多包涵,等各位哪天到了大宋,黄某一定请各位遍尝大宋数不清的美食,保你们满意而归。各位,请!”等菜上齐,黄大人起身请众宾客开始用餐。
众人听到翻译一番解释之后,根本不客气,立即开动,将手伸向眼前的盘子,直接抓起或炒或焖的肉类和蔬菜,以及精心制作的面食点心、洒满香料的烤牛羊肉,大口进食,狼吞虎咽。
这一幕黄大人早已见怪不怪,却把在厅内侍奉的其他人惊的目瞪口呆。
晚宴的食物并不多,在黄大人的安排下基本没有做任何汤类,一是塞尔柱人历来用手抓饭,没有喝汤的习惯,二是没有合适的煮汤器具,因此几乎所有的食物全是干的,除了几盘蔬菜。
众宾客来参加晚宴,吃只是很小的一部分,但他们又不能饮酒,于是不到两刻钟便很快已结束。
“各位,接下来就是晚宴的重头戏,请各位品茶听曲。”黄大人随后请众宾客来到大厅两边的低桌旁坐下。
等宾客坐下之后,高僧入厅,又开始展示大宋茶道,再一次请贵宾品茶。
就在众人等待之时,穿着便装的宣威军入厅,迅速将餐后的长桌撤出厅外,把大厅清理一空。
洗茶、冲泡、封壶、分杯、分壶等程序完成,小沙弥刚刚把茶为众宾客奉上,便有歌姬怀抱古琴入厅,在正中坐下。
随即在众人瞩目中的一片寂静中,开始拨弄琴弦,厅中顿时飘扬起东方美妙的琴声。
与此同时,那歌姬口中发出温婉绕梁的歌声:“东南形胜,三吴都会,钱塘自古繁华,烟柳画桥,风帘翠幕,参差十万人家。云树绕堤沙,怒涛卷霜雪,天堑无涯。市列珠玑,户盈罗绮,竞豪奢。重湖叠巘清嘉。有三秋桂子,十里荷花。羌管弄晴,菱歌泛夜,嬉嬉钓叟莲娃。千骑拥高牙。乘醉听箫鼓,吟赏烟霞......”
天籁一般的歌声,让众宾客听的痴迷如醉,如坠云雾,端着的茶杯停在嘴边,似乎被定住一样,都忘了要饮下。
一曲罢,众人仍然沉迷其中难以自拔,等见到眼前的高僧举杯品茗,才醒悟过来,将杯中茶水饮尽,开始细细品味,闭眼回味,不知回味的是茶香,还是天籁之音。
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