第十五章
第15章
安息茴香的味道委实有些霸道的。加上花生碎、熟芝麻、胡椒,
弄细盐细糖炒出来的干料香得能直冲人脑门儿。萧衍行本来是有些提不起胃口的,
愣是被这香味给勾的下了筷子。
尝了第一口,咸甜口。有些怪。
说实在的,北边儿吃食的味道是讲究一个咸香的。萧衍行从小到大吃的食物也多是咸香口味儿。这一点咸甜口,确实有些不寻常。但吃起来又不讨厌,挺开胃。他本着尚可入口的态度,又吃了一口。到第二口,就嚼出好来。咸香固然好,但咸甜更叫人欲罢不能。
不知不觉,他一边瞧着北边的来信,两个碟子都吃空了。
杨妈妈眼睛亮晶晶的,不其然与袁嬷嬷对视了一眼,两人眼里都是震惊。
他们主子爷这段时日为着韩老将军的病情,已有许久不曾好好用过吃食。便是后厨的师父使出了百般手艺,也没能叫主子爷多吃一口。这王小君做吃食,还真是有一手。
王姝还不晓得自己的手艺得到了认可,她吃完这一顿,又毫无负担地用了一人份的晚膳。吃完也不觉得撑,沐浴更衣后,便躺下睡了。
芍药和铃兰看着睡得贼香的王姝,忧虑地叹了口气。
她们小君的性子是不是有些太随意了?士大夫家贵女虽说没有以瘦为美,却也不能容忍女子肿胖如猪的。小君吃完就躺,还一人吃三人份的饭食,当真就一点忧心都没有吗……
王姝不仅没有,还一觉睡到日晒三竿。
先前有袁嬷嬷说的直白,王姝也明白她不能连着几日出府。但麦种有些已经泡水发了芽,再过个一两日就得种下去。另外寒瓜也看季节,不能拖得误了时节。
她人不能出去,没法儿亲自看着,只能找有经验的人替她种。
临安县这地界人生地不熟,要想找人还得麻烦袁嬷嬷。王姝检查了一番麦种的情况,琢磨着要不然在去后厨做些吃食?不过同一招连着用,会不会显得太没有诚意了?
王姝心里犹豫着呢,忽然院子外头跑进来一个小丫鬟。
清辉苑这几日,十分的安静。安静得有些过了头。
往日西厢房那边不管白天黑夜,总归是要有些动静的。但自打被思仪院那位盯上,刘氏就恨不得能隐身。就为了她被主子爷招幸过这事儿,林氏抓到机会就要碾一脚刘氏。刘氏不是没想过找主子爷做主,可每回她的人没出二门就被人赶回来了。
袁嬷嬷的态度就是管不着,林氏身份贵重,叫她忍一忍。后院的小事儿是万万不能扰了主子爷心境的。刘氏心里有苦无处诉,比天还高的心气儿硬生生被压了下来。
如今干脆称病,缩在屋里不出门了。
这不听说有人来找,西厢房的门关得比锁了还紧。
不过小丫鬟不是思仪院派来的,反而是前院的,来找王姝的。
小丫鬟年纪不大,口齿伶俐。直说是昨日王姝做的那小零嘴儿味道委实不错,袁嬷嬷十分的喜欢。若是王姝得了空,可否再去多做些。往后也不拘是哪一种,只要王姝做了新鲜吃食,味道好都行。袁嬷嬷也不白吃,往后王姝出府只需要报备一声便可。
这话不亚于一阵及时雨,瞬间就给王姝打了鸡血。她正发愁出不去呢,袁嬷嬷就主动送上门来。
昨天那个炸鸡柳和炸鸡锁骨她是吃够了,再说大上午的吃什么油炸食品,腻歪。
正好如今天儿渐渐热了,吃点凉的也没事。
昨日煸炒的干料还剩不少,王姝怕浪费还特意用小罐子装了带回来。她利索地去后头换了方便行动的短打,捎上昨儿调好的干料,扭头又进了后厨。
后厨房对这位喜欢捣鼓新鲜吃食的小君已经见惯不怪了。兼之有袁嬷嬷亲自交代过,更是乐意给她开方便之门。见她过来,立马就给她让了个位置。
说来,王姝自己也嘴馋,她现在就想吃凉面。
有句话叫山猪吃不了细糠,王姝严重怀疑她就是这种人。后厨的大师傅做菜确实是精细。但精细的东西偶尔吃一吃是好,日日吃就难免寡淡。她能在吃食上搞花样的时候,还是乐得搞花样的。
天气热的时候,就必须吃凉面。
川味凉面用料确实质朴,就简单的绿豆芽、碱水面。可做出来的味道那是风靡了全国。酸辣开胃,叫人念念不忘。王姝上辈子就经常想念这个味道,没找着辣椒,她拿茱萸、花椒、黄姜、芥末等带有辛辣味道的吃食折腾了好几版,最后弄出了个辣味弱些但还算正宗的凉面。
正好香料剩的多,就是碱水面西北边吃的少。揉碱水面花了些功夫。
王姝一边做,一边芍药铃兰在旁边打下手。
她这厢把碱水面煮好捞上来,过了遍凉水。又熬起了熟花椒油。花椒油和醋才是精髓。王姝做的很快,油熬好了,昨晚煸好的干料放在碗底,热油一浇,那股独特的香味飘满了整个后厨。大厨们面面相窥,有心想瞧一眼,可见王姝用的香料少见,又把头收回去了。
这厢弄完,又单独炸了些小肉丝儿。焯过水的绿豆芽儿和炸花生米往凉面上,醋和花椒油调配出来。单独分了两个碗装起来。
这回她做得多,分了些给后厨的大厨们尝尝。剩下的自己装了不少,还剩三四个人的分量。
不晓得袁嬷嬷会不会分给其他人,她干脆将剩下的都给她装上了。送自然还是铃兰去送,王姝自个儿则拎着这一份回清辉苑。不过临送之前,特意交代了铃兰记得告知袁嬷嬷。调料跟面不能搅和在一起,得吃的时候再拌。不然坨成一团,影响口感。
铃兰芍药也各尝了一小碗,酸辣咸香的味道叫她俩欲罢不能。芍药一个劲儿的夸。
芍药提着一食盒的凉面跟在她身后,王姝心情颇好的哼着歌,准备回去便明日出府的事宜。田里的事儿是等闲拖不得了,她今年一定要在七月份吃上最甜的西瓜!
“奴婢还是头一回知道,原来袁嬷嬷竟然好口舌之欲。往日看她那般威严板正的模样,还以为什么都打动不了她呢……”提到这个,芍药就有些啧啧称奇。
她入府也有十多个年头了,从来听到的关于府上大管事嬷嬷,都是她如何铁面无私,行事如何规矩严明。连正经的女主子见着她,也得礼让三分。正因着这份威严,好些人对袁嬷嬷都是又惊又怕的。若非王姝几次三番的送吃食袁嬷嬷都收下了,她是真想不到她还有这一面。
“是人就有喜恶,好一口吃的并不多稀奇。”王姝耸耸肩,“袁嬷嬷再板正,也是个有血有肉的人。再说,你怎知她的吃食就是为自己收的?”
芍药听这话脚步一顿,抬头看着神色淡淡的王姝,愣住了。
王姝话说到这,又说起了明天要出府的计划。仿佛刚才脱口而出的一句话,不过是她幻听。芍药捏着食盒的手捏紧了,一颗心不受控制地跳动了:“……小君的意思是?”
“我没什么意思,随便说说罢了。”
两人回到清辉苑,各方打探的人也回去了。
萧家后宅的女人就没一个简单的,稍微做点什么事,都知道。王姝几次往大后厨跑,思仪院也听说了。不过对于王姝,林氏除了觉得她拎不清,倒也没怎么把人放心上。
在她看来,身为主子讨好下人,这就是自甘下贱。王姝好歹是个商户女,怎地这般没皮没脸?
“莫管她。”林氏折腾了刘氏好几天,胸口的郁气可算是出了些,“一个受尽父母宠爱的原配嫡女,能被不受宠的继室卖了,王氏这人就是个草包。”
“既是蠢货,还管她做什么!”林氏冷哼一声,“倒是县衙那边,那刘仁的夫人倒是可笑,为了个庶女,竟然真巴巴儿地往府里递帖子来……”
刘氏挨了几天打,看似消停了,却不代表真能把这口气咽下去。
她虽是个庶女,但往日在自家,那也是受尽宠爱的。吃穿用度无一不是与嫡出姊妹的更好,嫡出姊妹根本不似她那般得亲爹疼惜。林氏三番四次的欺辱她,她势必要讨个公道的!
苏嬷嬷想到那刘仁的正室也觉得可笑,妻不如妾,何等卑微。
“这人就是没个自知之明,真以为萧家后宅是她刘家呢?”提到刘氏,思仪院里都是嗤笑,“没出过临安这小县城,不晓得天外有天,人外有人。真以为在个破地方当个芝麻绿豆大的小官,就真有点人样儿了?不给她点教训,她怕是不晓得有的人是她惹不起的。”
这话林氏爱听,娇俏的眉头挑起来,鼻腔里一声轻哼。
苏嬷嬷见她高兴,想想还是提了一嘴:“还是寻个由头把人撵出去为好。癞/□□咬不了人恶心人。这些个乡野村姑总在眼前蹦跶也碍眼,尤其是筑心阁马商家的那个温氏。娘娘不是要给京中老太君去信?不若跟老太君提一句,看老太君能不能帮着压一压。”
说罢,她压低了嗓音道:“主子爷虽然被废了,储君之位,京中的几个皇子还是不够格的。说到底,主子爷的长子还是得出自娘娘的肚子才是最好的。”
林氏眼神一暗,看了眼外院的方向,负气地翻身背对着苏嬷嬷躺了下去。
被人当个蠢货的王姝丝毫不在意,回屋就连吃两碗面。
不知道是不是今年第一次凉面的原因,还是她今儿手艺超常发挥,竟然好吃到她想流泪。这得亏是没辣椒,要是给她一斤辣椒面,那不得好吃得上天?
上没上天不晓得,外院萧衍行被这酸辣又劲道的面给刺激的,额头都冒了汗。茱萸的辣度对王姝不算什么,萧衍行却觉得已经很辣了。
吃了几盏茶,袁嬷嬷都要劝他吃不了就别吃了,眼看着自己的主子爷一碗面见了底。
袁嬷嬷:“……”
一口气吃了两碗面,僧袍的年轻公子优雅地漱了口,接过杨妈妈递来的帕子仔细地擦拭了嘴角。凉面又酸又辣很开胃,一不留心就用的有些多。
他站起来走动了几圈,还觉得不够。又吩咐莫遂取了剑来,一个人往竹林去了。
袁嬷嬷心里欢喜的厉害,忽然觉得这王家的小君找的真是好。
然而更好的是,这日夜里,已经放弃了子嗣大梦的袁嬷嬷发现,主子爷竟然去了清辉苑。
与此同时,王姝闲来无事,正趴在窗边翻看毛氏吩咐婆子塞给她‘嫁妆’。
原本她是要收拾行李的,预备将一部分衣裳送到府外新购置的宅子里去。翻动的时候,意外翻出来的两本小黄书,不,春/宫/图。她秉持着猎奇的心态看两眼,没想到这书的作者是个神人,对那方面理解已经到了非一般境界。
哪怕是上上辈子信息大爆炸,王姝都没看过这么抽象的插图。
看得出来毛氏是真不想教她人事,火柴人打架都没这么离谱!
正当她哗啦翻页,看得入神。一道黑影从头顶投射下来,笼罩在了她身上。王姝眨了眨眼睛,抬起头,不其然跟一双沉静的眼睛对上了。
“你在看什么?”
王姝:“……俩小儿辩日。”!
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安息茴香的味道委实有些霸道的。加上花生碎、熟芝麻、胡椒,
弄细盐细糖炒出来的干料香得能直冲人脑门儿。萧衍行本来是有些提不起胃口的,
愣是被这香味给勾的下了筷子。
尝了第一口,咸甜口。有些怪。
说实在的,北边儿吃食的味道是讲究一个咸香的。萧衍行从小到大吃的食物也多是咸香口味儿。这一点咸甜口,确实有些不寻常。但吃起来又不讨厌,挺开胃。他本着尚可入口的态度,又吃了一口。到第二口,就嚼出好来。咸香固然好,但咸甜更叫人欲罢不能。
不知不觉,他一边瞧着北边的来信,两个碟子都吃空了。
杨妈妈眼睛亮晶晶的,不其然与袁嬷嬷对视了一眼,两人眼里都是震惊。
他们主子爷这段时日为着韩老将军的病情,已有许久不曾好好用过吃食。便是后厨的师父使出了百般手艺,也没能叫主子爷多吃一口。这王小君做吃食,还真是有一手。
王姝还不晓得自己的手艺得到了认可,她吃完这一顿,又毫无负担地用了一人份的晚膳。吃完也不觉得撑,沐浴更衣后,便躺下睡了。
芍药和铃兰看着睡得贼香的王姝,忧虑地叹了口气。
她们小君的性子是不是有些太随意了?士大夫家贵女虽说没有以瘦为美,却也不能容忍女子肿胖如猪的。小君吃完就躺,还一人吃三人份的饭食,当真就一点忧心都没有吗……
王姝不仅没有,还一觉睡到日晒三竿。
先前有袁嬷嬷说的直白,王姝也明白她不能连着几日出府。但麦种有些已经泡水发了芽,再过个一两日就得种下去。另外寒瓜也看季节,不能拖得误了时节。
她人不能出去,没法儿亲自看着,只能找有经验的人替她种。
临安县这地界人生地不熟,要想找人还得麻烦袁嬷嬷。王姝检查了一番麦种的情况,琢磨着要不然在去后厨做些吃食?不过同一招连着用,会不会显得太没有诚意了?
王姝心里犹豫着呢,忽然院子外头跑进来一个小丫鬟。
清辉苑这几日,十分的安静。安静得有些过了头。
往日西厢房那边不管白天黑夜,总归是要有些动静的。但自打被思仪院那位盯上,刘氏就恨不得能隐身。就为了她被主子爷招幸过这事儿,林氏抓到机会就要碾一脚刘氏。刘氏不是没想过找主子爷做主,可每回她的人没出二门就被人赶回来了。
袁嬷嬷的态度就是管不着,林氏身份贵重,叫她忍一忍。后院的小事儿是万万不能扰了主子爷心境的。刘氏心里有苦无处诉,比天还高的心气儿硬生生被压了下来。
如今干脆称病,缩在屋里不出门了。
这不听说有人来找,西厢房的门关得比锁了还紧。
不过小丫鬟不是思仪院派来的,反而是前院的,来找王姝的。
小丫鬟年纪不大,口齿伶俐。直说是昨日王姝做的那小零嘴儿味道委实不错,袁嬷嬷十分的喜欢。若是王姝得了空,可否再去多做些。往后也不拘是哪一种,只要王姝做了新鲜吃食,味道好都行。袁嬷嬷也不白吃,往后王姝出府只需要报备一声便可。
这话不亚于一阵及时雨,瞬间就给王姝打了鸡血。她正发愁出不去呢,袁嬷嬷就主动送上门来。
昨天那个炸鸡柳和炸鸡锁骨她是吃够了,再说大上午的吃什么油炸食品,腻歪。
正好如今天儿渐渐热了,吃点凉的也没事。
昨日煸炒的干料还剩不少,王姝怕浪费还特意用小罐子装了带回来。她利索地去后头换了方便行动的短打,捎上昨儿调好的干料,扭头又进了后厨。
后厨房对这位喜欢捣鼓新鲜吃食的小君已经见惯不怪了。兼之有袁嬷嬷亲自交代过,更是乐意给她开方便之门。见她过来,立马就给她让了个位置。
说来,王姝自己也嘴馋,她现在就想吃凉面。
有句话叫山猪吃不了细糠,王姝严重怀疑她就是这种人。后厨的大师傅做菜确实是精细。但精细的东西偶尔吃一吃是好,日日吃就难免寡淡。她能在吃食上搞花样的时候,还是乐得搞花样的。
天气热的时候,就必须吃凉面。
川味凉面用料确实质朴,就简单的绿豆芽、碱水面。可做出来的味道那是风靡了全国。酸辣开胃,叫人念念不忘。王姝上辈子就经常想念这个味道,没找着辣椒,她拿茱萸、花椒、黄姜、芥末等带有辛辣味道的吃食折腾了好几版,最后弄出了个辣味弱些但还算正宗的凉面。
正好香料剩的多,就是碱水面西北边吃的少。揉碱水面花了些功夫。
王姝一边做,一边芍药铃兰在旁边打下手。
她这厢把碱水面煮好捞上来,过了遍凉水。又熬起了熟花椒油。花椒油和醋才是精髓。王姝做的很快,油熬好了,昨晚煸好的干料放在碗底,热油一浇,那股独特的香味飘满了整个后厨。大厨们面面相窥,有心想瞧一眼,可见王姝用的香料少见,又把头收回去了。
这厢弄完,又单独炸了些小肉丝儿。焯过水的绿豆芽儿和炸花生米往凉面上,醋和花椒油调配出来。单独分了两个碗装起来。
这回她做得多,分了些给后厨的大厨们尝尝。剩下的自己装了不少,还剩三四个人的分量。
不晓得袁嬷嬷会不会分给其他人,她干脆将剩下的都给她装上了。送自然还是铃兰去送,王姝自个儿则拎着这一份回清辉苑。不过临送之前,特意交代了铃兰记得告知袁嬷嬷。调料跟面不能搅和在一起,得吃的时候再拌。不然坨成一团,影响口感。
铃兰芍药也各尝了一小碗,酸辣咸香的味道叫她俩欲罢不能。芍药一个劲儿的夸。
芍药提着一食盒的凉面跟在她身后,王姝心情颇好的哼着歌,准备回去便明日出府的事宜。田里的事儿是等闲拖不得了,她今年一定要在七月份吃上最甜的西瓜!
“奴婢还是头一回知道,原来袁嬷嬷竟然好口舌之欲。往日看她那般威严板正的模样,还以为什么都打动不了她呢……”提到这个,芍药就有些啧啧称奇。
她入府也有十多个年头了,从来听到的关于府上大管事嬷嬷,都是她如何铁面无私,行事如何规矩严明。连正经的女主子见着她,也得礼让三分。正因着这份威严,好些人对袁嬷嬷都是又惊又怕的。若非王姝几次三番的送吃食袁嬷嬷都收下了,她是真想不到她还有这一面。
“是人就有喜恶,好一口吃的并不多稀奇。”王姝耸耸肩,“袁嬷嬷再板正,也是个有血有肉的人。再说,你怎知她的吃食就是为自己收的?”
芍药听这话脚步一顿,抬头看着神色淡淡的王姝,愣住了。
王姝话说到这,又说起了明天要出府的计划。仿佛刚才脱口而出的一句话,不过是她幻听。芍药捏着食盒的手捏紧了,一颗心不受控制地跳动了:“……小君的意思是?”
“我没什么意思,随便说说罢了。”
两人回到清辉苑,各方打探的人也回去了。
萧家后宅的女人就没一个简单的,稍微做点什么事,都知道。王姝几次往大后厨跑,思仪院也听说了。不过对于王姝,林氏除了觉得她拎不清,倒也没怎么把人放心上。
在她看来,身为主子讨好下人,这就是自甘下贱。王姝好歹是个商户女,怎地这般没皮没脸?
“莫管她。”林氏折腾了刘氏好几天,胸口的郁气可算是出了些,“一个受尽父母宠爱的原配嫡女,能被不受宠的继室卖了,王氏这人就是个草包。”
“既是蠢货,还管她做什么!”林氏冷哼一声,“倒是县衙那边,那刘仁的夫人倒是可笑,为了个庶女,竟然真巴巴儿地往府里递帖子来……”
刘氏挨了几天打,看似消停了,却不代表真能把这口气咽下去。
她虽是个庶女,但往日在自家,那也是受尽宠爱的。吃穿用度无一不是与嫡出姊妹的更好,嫡出姊妹根本不似她那般得亲爹疼惜。林氏三番四次的欺辱她,她势必要讨个公道的!
苏嬷嬷想到那刘仁的正室也觉得可笑,妻不如妾,何等卑微。
“这人就是没个自知之明,真以为萧家后宅是她刘家呢?”提到刘氏,思仪院里都是嗤笑,“没出过临安这小县城,不晓得天外有天,人外有人。真以为在个破地方当个芝麻绿豆大的小官,就真有点人样儿了?不给她点教训,她怕是不晓得有的人是她惹不起的。”
这话林氏爱听,娇俏的眉头挑起来,鼻腔里一声轻哼。
苏嬷嬷见她高兴,想想还是提了一嘴:“还是寻个由头把人撵出去为好。癞/□□咬不了人恶心人。这些个乡野村姑总在眼前蹦跶也碍眼,尤其是筑心阁马商家的那个温氏。娘娘不是要给京中老太君去信?不若跟老太君提一句,看老太君能不能帮着压一压。”
说罢,她压低了嗓音道:“主子爷虽然被废了,储君之位,京中的几个皇子还是不够格的。说到底,主子爷的长子还是得出自娘娘的肚子才是最好的。”
林氏眼神一暗,看了眼外院的方向,负气地翻身背对着苏嬷嬷躺了下去。
被人当个蠢货的王姝丝毫不在意,回屋就连吃两碗面。
不知道是不是今年第一次凉面的原因,还是她今儿手艺超常发挥,竟然好吃到她想流泪。这得亏是没辣椒,要是给她一斤辣椒面,那不得好吃得上天?
上没上天不晓得,外院萧衍行被这酸辣又劲道的面给刺激的,额头都冒了汗。茱萸的辣度对王姝不算什么,萧衍行却觉得已经很辣了。
吃了几盏茶,袁嬷嬷都要劝他吃不了就别吃了,眼看着自己的主子爷一碗面见了底。
袁嬷嬷:“……”
一口气吃了两碗面,僧袍的年轻公子优雅地漱了口,接过杨妈妈递来的帕子仔细地擦拭了嘴角。凉面又酸又辣很开胃,一不留心就用的有些多。
他站起来走动了几圈,还觉得不够。又吩咐莫遂取了剑来,一个人往竹林去了。
袁嬷嬷心里欢喜的厉害,忽然觉得这王家的小君找的真是好。
然而更好的是,这日夜里,已经放弃了子嗣大梦的袁嬷嬷发现,主子爷竟然去了清辉苑。
与此同时,王姝闲来无事,正趴在窗边翻看毛氏吩咐婆子塞给她‘嫁妆’。
原本她是要收拾行李的,预备将一部分衣裳送到府外新购置的宅子里去。翻动的时候,意外翻出来的两本小黄书,不,春/宫/图。她秉持着猎奇的心态看两眼,没想到这书的作者是个神人,对那方面理解已经到了非一般境界。
哪怕是上上辈子信息大爆炸,王姝都没看过这么抽象的插图。
看得出来毛氏是真不想教她人事,火柴人打架都没这么离谱!
正当她哗啦翻页,看得入神。一道黑影从头顶投射下来,笼罩在了她身上。王姝眨了眨眼睛,抬起头,不其然跟一双沉静的眼睛对上了。
“你在看什么?”
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